有沒(méi)有和我一樣的朋友,一直沒(méi)有學(xué)會(huì)搟鮮面條,所以家里吃的面條,一直都是超市里買(mǎi)的干面條,很多朋友也喜歡叫它掛面,幾塊錢(qián)甚至十幾塊錢(qián)一包,能吃好久呢。
在眾多的食物中,煮面條吃是最方便的,幾分鐘就搞定上桌,清淡不油膩,還有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,做早餐很合適,平時(shí)工作忙的時(shí)候也合適。
超市里干面條的種類(lèi)有很多,各種各樣的包裝,各種各樣的牌子,以及各種各樣的價(jià)格,有的幾塊錢(qián),有的幾十塊,很多朋友挑花了眼,都不知道買(mǎi)哪一種吃好了。
可能有些人感覺(jué)這個(gè)不重要,其實(shí)我想告訴大家的是,可別把這個(gè)問(wèn)題給忽視了,面條呢,筋道爽滑才好吃,很多商販為了增加面條的韌性,會(huì)往里面加堿或者是各種添加劑,或許這種面條又好看還好吃,但吃多了是不利于身體健康的。
所以說(shuō),買(mǎi)面條的時(shí)候不能亂買(mǎi),那么怎么才能買(mǎi)到健康沒(méi)有添加劑的面條呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單的,認(rèn)準(zhǔn)這幾種,營(yíng)養(yǎng)無(wú)添加,家里人吃著更放心。
第一種:配料表里沒(méi)有碳酸鈣的
買(mǎi)面條的時(shí)候,配料表一定要看仔細(xì),尤其是碳酸鈣,如果上面寫(xiě)著的話,最好就不要買(mǎi)了,因?yàn)樘妓徕}也就是蘇打、純堿,它們可以很好的增加面條筋道的口感,但常食不好,破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)。
第二種:蔬菜面條不要買(mǎi)
尤其是家里有小孩子,很多家長(zhǎng)朋友都喜歡買(mǎi)蔬菜面條,五顏六色的,深受孩子的喜歡,并且蔬菜更富含營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這種想法是不對(duì)的,這里用的蔬菜汁都是濃縮的,所以還是色素的成分,雖然改變了面條的顏色,但其實(shí)是一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有的。