除了無菌蛋,現(xiàn)在市面上還售有許多種類的雞蛋,如柴雞蛋、富硒雞蛋、谷物雞蛋、DHA雞蛋等,這些雞蛋因為名字前面加了“前綴”,價格也比普通雞蛋貴。面對種類眾多的雞蛋,消費者該如何挑選呢?
1.看生產(chǎn)日期
最好購買7天內(nèi)生產(chǎn)的雞蛋
2.“聽聲音”
拿起雞蛋在耳邊搖晃,若沒有聲音,便是較新鮮的雞蛋,若雞蛋內(nèi)有晃動的聲音,便是陳蛋。
3.看外觀
看雞蛋外觀是否清潔干凈、是否有裂痕,不潔凈或者有裂痕的蛋殼更易受到微生物污染。
除了無菌蛋,現(xiàn)在市面上還售有許多種類的雞蛋,如柴雞蛋、富硒雞蛋、谷物雞蛋、DHA雞蛋等,這些雞蛋因為名字前面加了“前綴”,價格也比普通雞蛋貴。面對種類眾多的雞蛋,消費者該如何挑選呢?
1.看生產(chǎn)日期
最好購買7天內(nèi)生產(chǎn)的雞蛋
2.“聽聲音”
拿起雞蛋在耳邊搖晃,若沒有聲音,便是較新鮮的雞蛋,若雞蛋內(nèi)有晃動的聲音,便是陳蛋。
3.看外觀
看雞蛋外觀是否清潔干凈、是否有裂痕,不潔凈或者有裂痕的蛋殼更易受到微生物污染。