近日，杭州73歲的李女士買來一條鯧魚，進(jìn)行處理后食用。誰知那天中午，李女士開始喉嚨痛，第二天喉頭嚴(yán)重水腫，呼吸困難，送醫(yī)搶救一周后不幸離世。
被魚蝦等海鮮扎傷后，由于傷口不大，很多人都不放在心上，但有時(shí)小傷口會引來大麻煩。
這種菌
又被稱為“食人肉菌”
“是海洋創(chuàng)傷弧菌感染，判斷患者（李女士）原本手上有傷口，在處理鯧魚時(shí)感染?；颊哂谢A(chǔ)疾病，感染后進(jìn)展迅速，最終因器官衰竭離世?！闭憬髮W(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院急診科主任陸遠(yuǎn)強(qiáng)2月10日接受澎湃新聞采訪時(shí)表示。
據(jù)介紹，李女士送醫(yī)前一天早上買來鯧魚，處理、烹飪后食用，因家屬當(dāng)時(shí)都不在家，過程中具體發(fā)生了什么不清。午飯后，她感覺喉嚨痛，第二天早上加重，伴吞咽困難，被送至院，進(jìn)急診沒多久就呼吸困難、失去意識。經(jīng)氣管插管搶救，情況暫時(shí)穩(wěn)定，醫(yī)生診斷為喉頭嚴(yán)重水腫引發(fā)呼吸困難、膿毒血癥、膿毒性休克等，檢測結(jié)果顯示感染海洋創(chuàng)傷弧菌。
據(jù)浙大一院在其微信號發(fā)文介紹，創(chuàng)傷弧菌又被稱為“食人肉菌”，這是一種棲息于海洋中的細(xì)菌，如果被這種細(xì)菌感染，細(xì)菌會在人體內(nèi)快速擴(kuò)散，50%～70%患者可會在一到兩天內(nèi)出現(xiàn)皮膚肌肉壞死、膿毒血癥，進(jìn)而引起多臟器功能衰竭。很多病人會因此截肢，休克病人死亡率高達(dá)50%～75%。
如果接觸到被這種細(xì)菌污染的海產(chǎn)，如被海洋魚類、貝類、蝦等刺傷，或手上有傷口接觸到，或食用生蠔、生魚片等，可能感染此菌。由于李女士有多年的高血壓、心臟病等基礎(chǔ)疾病，在4年前做過心臟瓣膜置換手術(shù)，此次被創(chuàng)傷弧菌感染后病情兇險(xiǎn)并進(jìn)展迅速，急診專家團(tuán)隊(duì)與“死神”來回拉鋸了一周，李女士還是因多器官嚴(yán)重衰竭離世了。
處理海鮮時(shí)
一定要注意這些事
再次提醒大家：千萬當(dāng)心這種菌，不要再讓悲劇發(fā)生。
“創(chuàng)傷弧菌也叫海洋弧菌，它與霍亂弧菌、腸炎弧菌并列為人類感染疾病之三大弧菌之一，這種細(xì)菌相對罕見但十分兇險(xiǎn)，像海魚、蝦、螃蟹、貝類、海膽等海洋生物都可能會攜帶，由于毒性太強(qiáng)，又被稱為‘海洋中的無聲殺手’?！闭愦笠辉杭痹\科主任陸遠(yuǎn)強(qiáng)說。
雖然相對罕見，但浙大一院幾乎每年都會接診到相關(guān)病例，其中有被海魚、蝦刺傷的，也有吃了生腌梭子蟹的。這種細(xì)菌雖然兇險(xiǎn)，但其實(shí)完全可以預(yù)防。
1、戴手套處理海鮮
在處理魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品時(shí)，戴好手套等防護(hù)用品。
2、被扎到及時(shí)處理
一旦不小心被扎到，第一時(shí)間用清水沖洗，擠出傷口中的血，等手干了以后用碘伏涂抹消毒，可以外用一些抗生素藥膏。
3、傷口明顯腫痛馬上就醫(yī)
觀察一段時(shí)間，如果傷口明顯腫起來了，就要馬上到醫(yī)院來。和醫(yī)生講，有被魚、蝦、蟹扎到手的經(jīng)歷，以便于快速定位和處置。
4、高溫烹煮海鮮
創(chuàng)傷弧菌最適宜的生存溫度是30至40攝氏度的海水，高溫烹煮可以有效殺死細(xì)菌。避免進(jìn)食生的或未煮熟的海鮮，尤其是貝類（如牡蠣）。
5、避免傷口接觸海水
預(yù)防創(chuàng)傷弧菌，還要盡量避免傷口接觸海水。
研究顯示，存在酒精性肝硬化、基礎(chǔ)肝病、糖尿病、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、慢性腎衰竭等慢性病或有酗酒習(xí)慣的人群，感染風(fēng)險(xiǎn)較常人增高，因此這些高風(fēng)險(xiǎn)人群或免疫力低下的人尤其要注意。