說到首選,那么肯定是對血糖影響不大的水果,而這類型的水果主要是含糖量低而水分充足的水果,這樣在補充維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)的同時,也可以兼顧血糖。
含糖量,指的是100g食物里的葡萄糖含量。其實,每一種水果都是含有糖分的,而且有低含糖量、中含糖量、高含糖量的區(qū)別。
但是,糖尿病人不能簡單地依靠甜度去判斷某一種水果的含糖量,這是不太科學(xué)的。
不過,一般來說,口味偏酸的水果,基本含糖量是要比成熟的同種水果含糖量要低上一些的。那么,哪些水果是比較適合糖尿病友的呢?
獼猴桃
每100g獼猴桃當(dāng)中含糖量是14g,也算得上是低糖水果了。除此之外,獼猴桃含有維生素C,維生素p,b族維生素和鈣,磷,鉀等多種營養(yǎng)成分,還是挺不錯的一種水果。
糖尿病患者每次可以吃一個獼猴桃,一天可以吃1-2個,最好在兩餐之間食用,可以補充營養(yǎng),也有益于健康。
柚子
柚子屬于低升糖指數(shù)水果,含糖量低,熱量也不高,糖尿病友可以食用柚子。
而且,柚子含有有機酸,蛋白質(zhì),多種維生素和鈣,磷鉀鎂等微量元素。還含有豐富的維生素C以及類胰島素等成分,對于糖尿病友來說,算是非常不錯的一種水果。
如果柚子比較大,建議吃1-2片就可以,還要監(jiān)測血糖,有的糖友吃1-2片柚子,血糖會很高,那么攝入柚子量就要更少,盡量淺嘗即止。
如果吃下1-2片后,血糖并沒有太明顯的變化,就可以維持這樣的量吃。
雪蓮果
雪蓮果含的水分較多,熱量較少,含糖量較低。而且,雪蓮果中帶有甜味的是低聚糖,但是人體并沒有相應(yīng)的酶來分解低聚糖,所以雪蓮果中的糖比較難被人體吸收,難以使得血糖升高。
同時雪蓮果中還含有人體所需要的20多種氨基酸以及多種維生素、礦物質(zhì),雪蓮果中含有大量的膳食纖維,還能幫助潤腸通便。
所以雪蓮果還是挺適合糖尿病以及高血壓人群的。一般在10月底上市,11月初就是成熟的旺季,雪蓮果也有大有小,建議每天吃200克以內(nèi),最好是在兩餐之間食用。
櫻桃
櫻桃含糖量低,每100克大概含糖量是10克左右,而且櫻桃營養(yǎng)豐富,富含鐵、維生素E、花色素苷等。櫻桃中的花色素苷對于糖尿病患者身體有益,所以糖友也是可以吃櫻桃的。
吃的量大約是中等大小的櫻桃,每天吃八個,如果是小蘋果、小梨、小橘子等吃一個就夠了,大的水果吃半個,最好水果的總量控制在200克左右。
桃子
桃子屬于低中等糖含量水果,含糖量14%左右,雖然營養(yǎng)比較豐富,富含各種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,不過在血糖控制不佳的情況下,并不建議糖友吃桃子。
桃子含糖量居于中等,所以,吃桃子一樣要適量,普通大小的桃子吃一個就夠了,大的可以吃半個,在兩餐之間吃。
除了以上說到的水果,當(dāng)糖尿病友的血糖控制在相對正常范圍內(nèi)時,其他低、中含糖量的水果都是可以適量吃一吃的,作為日常水果,比如梨、橘子、橙子、火龍果、百香果等等,咱們糖友都是可以吃的。
含糖量高的水果盡量少吃主要包括荔枝、桂圓、菠蘿蜜這類甜度很高的水果。一些看著甜度并不高,實際上含糖量高,比如柿子等,也建議少吃。
吃水果的時間是在兩餐之間,不要隨餐就吃。吃的量為小蘋果、小梨吃一個,至于大的水果就吃半個,每次吃100-200g的水果,總之水果要吃,但是一定要注意控制好量。
如果您的血糖目前波動比較大,血糖控制特別差,那么在血糖控制規(guī)律以前,還是不建議吃水果。