一般6個(gè)月后就應(yīng)該為寶寶添加輔食,讓其嘗試各種各樣的食物,以便于培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。大部分寶寶喜歡喝粥,但一定要掌握好米和水的比例,根據(jù)寶寶月齡來制定不同濃稠度的粥。
如何為寶寶制作一碗好粥?
熬粥的關(guān)鍵點(diǎn)是掌握米和水的比例。剛開始添加輔食的寶寶,米和水的比例是1:15;8~9個(gè)月的寶寶攝入比例是1:10;10個(gè)月以上的寶寶米和水的比例是1:7;年齡超過一周歲時(shí),米和比例約1:5。
適合寶寶的輔食粥有哪些?
1、牛奶南瓜粥
把100克南瓜切成塊蒸軟,100克白米淘洗干凈后煮成黏粥,加入南瓜泥、50克牛奶和幾滴香油調(diào)拌均勻,適合6個(gè)月以上的寶寶。南瓜中含有豐富的胡蘿卜素,香油和牛奶能促進(jìn)機(jī)體吸收該營(yíng)養(yǎng)素。
2、山藥米粥
100克干山藥片碾碎和100克大米共同煮成粥,能起到健脾養(yǎng)胃和補(bǔ)脾益腎效果,能促進(jìn)消化,適合年齡超過8個(gè)月的寶寶。
3、蝦皮碎菜粥
用溫水把5克蝦皮洗干凈后泡軟且切碎;一個(gè)雞蛋打散后炒熟;小白菜洗干凈后焯燙且切碎;白米粥快要煮熟時(shí)再加入以上食物,繼續(xù)煮二分鐘就行。該粥適合超過8個(gè)月的寶寶,能為身體提供豐富的鈣和磷。
4、紫米粥
把適量的芝麻炒香,山楂糕切的碎一點(diǎn),把去核切碎的山楂、紫米和白米共同煮成粥,最后加入芝麻碎和山楂糕即可,能起到開胃潤(rùn)肺效果,適合年齡超過兩歲的寶寶。
5、雜糧粥或豆粥
把紅豆綠豆、大小米共同制作成粥,加入壓碎的芝麻和堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)豐富,且散發(fā)出濃郁的香味,適合年齡超過一歲的寶寶。
6、山藥芡實(shí)粥
20克芡實(shí)放在水中浸泡24小時(shí)且煮軟;新鮮的山藥去皮之后放在鍋中蒸煮,一直把山藥煮軟爛且壓成泥;芡實(shí)放在豆?jié){機(jī)中打碎。把兩者和切碎的山楂以及大米共同制作成粥,能起到滋補(bǔ)脾胃和開胃消食效果,適合兩歲以上的寶寶。
溫馨提示
煮粥前先把大米或小米浸泡半小時(shí),這樣能縮短煮粥的時(shí)間,使得粥更加軟黏。水煮開之后再放入米,使得米能快速產(chǎn)生裂痕,利于析出其中的淀粉,不僅省時(shí)間而且不易糊鍋。粥緩慢煮黏稠后,順著同一個(gè)方向不停的攪拌,無(wú)需擔(dān)憂會(huì)粘鍋,而且味道良好。