伊尹是出生于桑樹(shù)洞中的孤兒，是廚房的家奴，是間諜的祖師爺，是商朝的開(kāi)國(guó)宰相以及攝政王，還是中國(guó)第一位系統(tǒng)的思想家。伊尹一生從低谷到高峰的升華，簡(jiǎn)直就是一部超級(jí)勵(lì)志的好萊塢大片。商朝的甲骨文中，有40多條記錄跟伊尹有關(guān)，歷代商王都把伊尹和他們的先王一起進(jìn)行祭祀。
甲骨文中有40多條關(guān)于伊尹的記錄
大家好，這里是掌上國(guó)學(xué)院“楊鵬評(píng)點(diǎn)史記人物”系列之三——伊尹傳奇。伊尹大約生活在公元前1649年~前1549年，距今已有三千六百多年的歷史。盡管年代久遠(yuǎn)，但他對(duì)中國(guó)歷史的影響深遠(yuǎn)。我研究伊尹的資料時(shí)忍不住感慨，伊尹真是太傳奇了！伊尹生命的傳奇含量，在幾千年中國(guó)男人的歷史中，可以說(shuō)是前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者，登峰造極。
伊尹是出生于桑樹(shù)洞中的孤兒，是廚房的家奴，是間諜的祖師爺，商朝的開(kāi)國(guó)宰相以及攝政王，還是中國(guó)第一位系統(tǒng)的思想家。伊尹一生從低谷到高峰的升華，簡(jiǎn)直就是一部超級(jí)勵(lì)志的好萊塢大片。
如果說(shuō)黃帝、大禹等屬于傳說(shuō)中的人物，尚無(wú)考古證據(jù)，伊尹可是實(shí)實(shí)在在的歷史人物，現(xiàn)在考古發(fā)現(xiàn)的商朝的甲骨文中，有40多條記錄跟伊尹有關(guān)。歷代商王都把伊尹和他們的先王一起進(jìn)行祭祀，這是非常實(shí)在的歷史人物的證據(jù)。
甲骨文中有四十多條關(guān)于伊尹的記載
祭祀伊尹的內(nèi)容主要有兩項(xiàng)，一項(xiàng)是把他和商湯一塊祭祀，享受商王的祭品；第二是把伊尹看成能夠溝通上天、溝通上帝的人，請(qǐng)求伊尹去祈求上帝降雨。
可見(jiàn)伊尹已經(jīng)從一個(gè)歷史人物逐漸地進(jìn)入了比較神化的這么一個(gè)狀態(tài)。中國(guó)歷史上自身不是王族，但是身后卻享受著眾君王祭祀的就只有伊尹了。他在歷史上、在商朝的地位非常高。
伊尹的故事我們分四個(gè)部分講，一個(gè)講他生于空桑的傳說(shuō)；二是分析他從廚師到開(kāi)國(guó)宰相，也就是他得烹飪哲學(xué)與治國(guó)哲學(xué)；三是他作為間諜祖師爺?shù)睦寺适?；最后，我們分析伊尹的思想，關(guān)于這個(gè)世界、關(guān)于國(guó)家治理、關(guān)于人生安排，伊尹是有系統(tǒng)思想的，可以說(shuō)他是中國(guó)歷史上第一位有系統(tǒng)思想闡述的人。
《呂氏春秋》記載伊尹生于空桑的故事
我們先看一下伊尹生于空桑的故事?？丈＞褪巧?shù)的中空部分，他是出生在一棵桑樹(shù)的中空部分。我們先來(lái)看《呂氏春秋》這本書(shū)對(duì)伊尹的記載，《呂氏春秋》是中國(guó)思想史上一部非常重要的著作，大約完成在公元前239年?！秴问洗呵铩肥乔貒?guó)的宰相、秦始皇的親生父親呂不韋，組織他的學(xué)者門(mén)客們編寫(xiě)的?！秴问洗呵铩吩谥袊?guó)思想史上的歸類(lèi)，大體屬于道家的黃老學(xué)派。
《呂氏春秋》一字千金
《史記》上記載說(shuō)呂不韋特別看重《呂氏春秋》這本書(shū)，他把這本書(shū)放在咸陽(yáng)城門(mén)口，叫“布咸陽(yáng)市門(mén)”，在上面掛了千金，“懸千金其上”，然后延請(qǐng)諸國(guó)的游士賓客，有誰(shuí)能夠增加一個(gè)字或者減少一個(gè)字，就獎(jiǎng)勵(lì)千金，“延諸侯游士賓客有能增損一字者予千金”。
這就是一字千金這個(gè)典故的來(lái)歷。一字千金是好大的一筆財(cái)富，但是就在這一字千金的《呂氏春秋》中，有很長(zhǎng)一段記載了伊尹出生的故事。這是史料，我們一字一句的看，因?yàn)橛械呐笥巡皇煜す盼?，熟悉古文的朋友也別嫌煩，我逐字翻譯一下。
《呂氏春秋》記載伊尹生于空桑的故事
大家看：“有侁氏女子采?！保衼晔鲜钱?dāng)時(shí)的一個(gè)部族，一個(gè)小國(guó)，一個(gè)女子去采桑，“得嬰兒于空桑之中”，在這棵桑樹(shù)的樹(shù)洞里面得到一個(gè)小孩兒，“獻(xiàn)之其君”，把他獻(xiàn)給了有侁氏的國(guó)君?！捌渚顭J人養(yǎng)之”，這個(gè)“烰”字也可以讀“庖”，庖人就是廚師，就把他放到宮廷的廚房，讓廚師來(lái)?yè)狃B(yǎng)。“察其所以然”，國(guó)君察問(wèn)嬰兒的來(lái)歷，說(shuō)“其母居伊水之上”，他的母親住在伊水之上，“孕，夢(mèng)有神告之曰：‘臼出水而東走，毋顧’”，他的母親懷孕了，夢(mèng)見(jiàn)有神告訴她說(shuō)：“舂米的這個(gè)石臼如果冒出水來(lái)，你就趕快向東走，不要回頭?！薄懊魅找暰食鏊?，第二天她看見(jiàn)石臼里面冒出水來(lái)了。“告其鄰”，這很重要，她立即告訴她的鄰居說(shuō)我們一塊走，這里有危險(xiǎn)?！皷|走十里而顧”，她往東走了十里以后因?yàn)槿滩蛔『闷?，還是回過(guò)頭來(lái)看了，“其邑盡為水”，她的這個(gè)城鎮(zhèn)已經(jīng)完全被水淹沒(méi)了，“身因化為空桑”，她的身體就變成了中間有洞的一棵桑樹(shù)。為什么？因?yàn)樗龥](méi)有聽(tīng)神的告誡，神讓她不要回頭，她還是回頭看了，她又懷著一個(gè)小孩兒，她化成空桑以后，伊尹就出生在桑樹(shù)中空的樹(shù)洞里?！按艘烈丈Ｖ室??！?/p>
《呂氏春秋》是一本很?chē)?yán)肅的哲學(xué)著作，而且一字千金，但它居然記了這么長(zhǎng)的關(guān)于伊尹出生的傳奇故事。伊尹生于空桑的故事一定流傳很廣，大家看這是屈原的《天問(wèn)》，屈原在《天問(wèn)》里說(shuō)：“水濱之木，得彼小子。”水邊的這個(gè)桑木，從這里邊得到這個(gè)小孩兒。這是一個(gè)重要的歷史傳說(shuō)，使得屈原在《天問(wèn)》里也要問(wèn)問(wèn)這是怎么回事。我相信這類(lèi)奇妙的故事，中國(guó)歷史上一定不少。但后來(lái)的讀書(shū)人，不懂這些傳說(shuō)的精神價(jià)值，認(rèn)為這些故事荒誕不經(jīng)、怪力亂神，大量地毀掉了這些故事。這是文化的毀滅。
《圣經(jīng)》里面有一個(gè)非常類(lèi)似的故事，上帝懲罰索多瑪城的人，但要把羅得一家救出去。因?yàn)樗麄兪橇x人，正義的人，天使告誡羅得一家人不準(zhǔn)回頭看，但羅得的妻子因?yàn)楹闷?，她忍不住回頭一看，結(jié)果她就變成了一根鹽柱。
羅得的妻子變成鹽柱（創(chuàng)世記19:26）
伊尹的傳說(shuō)就更神奇一些，懷孕的母親變成了中空的桑樹(shù)，這個(gè)小孩就出生在樹(shù)洞里面哇哇哭。這樣，伊尹生下來(lái)就是一個(gè)孤兒，既沒(méi)有父親也沒(méi)有母親。但這位在樹(shù)洞中出生的孤兒，其實(shí)他并不孤獨(dú)，按照這個(gè)傳說(shuō)，他是由神而來(lái)的，而且被神保護(hù)著的孩子。這么神圣的故事，這么美的故事，中國(guó)的藝術(shù)家居然沒(méi)有畫(huà)出來(lái)。藝術(shù)家如果心中沒(méi)有傳統(tǒng)，畫(huà)作就會(huì)缺少歷史厚重感。
伊尹的烹飪哲學(xué)與治國(guó)哲學(xué)相通
有侁國(guó)國(guó)王把小伊尹交給廚師進(jìn)行撫養(yǎng)，這個(gè)辦法非常正確，廚師有的是糧食，有的是食品，伊尹從小長(zhǎng)到大不缺營(yíng)養(yǎng)。歷史上形容他比較壯實(shí)。伊尹跟著廚師在廚房里長(zhǎng)大，成了有侁國(guó)的廚子。廚子的地位在中國(guó)歷史上比較特別，首先貴族君子不屑于去做廚子的工作，因?yàn)樗荒苡H自宰殺牲口，孟子說(shuō)：“是以君子遠(yuǎn)庖廚也?！本右h(yuǎn)離廚房，君子不要去宰殺牲口，因?yàn)檫@顯得不仁德。貴族自己不能進(jìn)廚房，但是他得吃飯，廚子就一定要很可靠，這里有一個(gè)生命安全的問(wèn)題，所以廚子一般都為家奴。史書(shū)中把伊尹稱(chēng)呼為“仆人”、“僮”、“小臣”，指的就是這種受信任的家奴。伊尹跟著廚師在廚房里面長(zhǎng)大，成了一個(gè)烹飪高手。
后來(lái)商湯，就是成湯，他娶了有侁國(guó)的公主纴巟做妻子，伊尹就以纴巟家奴的身份，作為陪嫁來(lái)到了商國(guó)。他就從有侁國(guó)王的廚子，變成了成湯和纴巟的廚子，顯然他是非常受成湯和纴巟信任的人。
《清華簡(jiǎn)》里專(zhuān)門(mén)介紹伊尹的廚藝，說(shuō)他廚藝很傳神，飯菜做得很美味，更重要的是，不僅飯菜可口，而且他的食品能夠讓人九竅通暢，體能旺盛，心明眼亮?！肚迦A簡(jiǎn)》記錄說(shuō)伊尹做了一種赤鳩湯，結(jié)果他的女主人纴巟喝了以后，發(fā)現(xiàn)“四荒之外，無(wú)不見(jiàn)?！彼难劬σ幌旅髁亮耍芸吹浇家昂苓b遠(yuǎn)的地方。
伊尹說(shuō)烹飪“調(diào)和五味”，目的是“順氣強(qiáng)氣”
商湯向伊尹請(qǐng)教烹飪的哲學(xué)，伊尹講得很有思想，他說(shuō)生命由五味之氣而成，氣的能量若在身體里面非常流暢、順暢，氣的能量足強(qiáng)，這個(gè)人身體就很健康，長(zhǎng)得很漂亮；如果氣不順，氣在身體里面不流暢，氣的能量不強(qiáng)，這個(gè)人就會(huì)生病、衰弱。什么是烹飪呢？烹飪就是借助食物的能量，“調(diào)和五味，順氣強(qiáng)氣”，就是說(shuō)烹飪是養(yǎng)氣和養(yǎng)生的一套哲學(xué)，它的目的是為了讓生命之氣能夠通暢旺盛。現(xiàn)在廚師考慮的多是口感和刺激，但伊尹講的是養(yǎng)生和食療，烹飪被伊尹提升到養(yǎng)生哲學(xué)的高度，所以伊尹就成了廚師的祖師爺?，F(xiàn)在的廚師們雖然把伊尹當(dāng)自己的祖師爺，但是他們會(huì)不會(huì)像伊尹那樣去考慮烹飪和生命之間的關(guān)系呢？
商湯問(wèn)伊尹，你這個(gè)菜飯?jiān)趺醋龅眠@么好吃，你是怎么思考烹飪的？伊尹說(shuō)，不同的食物，它有各自的天然本性，對(duì)生命而言，不同的食物材料，其實(shí)有各自的功效，烹飪的目的就是使食物釋放出它本有的口味和營(yíng)養(yǎng)，釋放本色?！肚迦A簡(jiǎn)》里記錄他用的一個(gè)詞叫“皆有自起”，一定要讓食物原本的口味，功效，自行釋放出來(lái)?？刂坪盟刂坪没?，然后用自然法則來(lái)調(diào)和五味，把萬(wàn)物的特性整合起來(lái)，這樣最后就實(shí)現(xiàn)強(qiáng)化生命之氣的目標(biāo)。
商湯聽(tīng)出伊尹的烹飪哲學(xué)也是治國(guó)哲學(xué)
商湯很聰明，他立即聽(tīng)出來(lái)這套烹飪哲學(xué)完全是一套治國(guó)哲學(xué)。他就問(wèn)伊尹說(shuō)，你這個(gè)可以拿來(lái)調(diào)和人民嗎？伊尹說(shuō)當(dāng)然可以了，Yes。為什么商湯聽(tīng)出是一套治國(guó)哲學(xué)呢？伊尹說(shuō)，首先要重視的是食物的天然本性，烹飪就是讓食物天然的味道、天然的功效釋放出來(lái)，這就是烹飪的本質(zhì)。那么治理一個(gè)國(guó)家，這個(gè)國(guó)家有這么多的人，每個(gè)人有每個(gè)人的天性，治國(guó)其實(shí)就是讓每個(gè)人的天性，每個(gè)人的本性，得以全面的釋放出來(lái)。按今天的說(shuō)法，就是個(gè)性自由，自由選擇，讓每個(gè)人的個(gè)性，每個(gè)人的特殊才華，得到最充分的釋放，這是國(guó)家活力的基礎(chǔ)。
商湯說(shuō)，你這套不就是一套治國(guó)哲學(xué)嗎？每個(gè)人都在釋放能力，都在釋放個(gè)性，他們又不能夠相互傷害，相互抵消，就得有一套制度，來(lái)把這些釋放的力量，導(dǎo)向服務(wù)社會(huì)服務(wù)生命的目標(biāo)。用今天的話(huà)語(yǔ)來(lái)概括，就是得有一套法治系統(tǒng)，讓人不要相互傷害，即自由+法治。通過(guò)自由來(lái)釋放每個(gè)人的個(gè)性，通過(guò)法治，讓人和人之間不要相互傷害，把釋放的力量服務(wù)于生命系統(tǒng)，來(lái)建立一個(gè)和諧的秩序。
伊尹的這一套烹飪哲學(xué)上升到治國(guó)哲學(xué)，即便到了今天也蠻有現(xiàn)代性、蠻有價(jià)值。烹飪的目的是讓各種食物最深層的本性、口味和功效得到釋放，來(lái)服務(wù)于生命。治理國(guó)家就是讓每個(gè)人的最內(nèi)在的才華、每個(gè)人最內(nèi)在的力量得到釋放，來(lái)服務(wù)于生命的發(fā)展。他們的本質(zhì)是一樣的。
商湯就把伊尹從廚師提升為國(guó)家的謀士，開(kāi)始和伊尹一塊謀劃國(guó)家的管理，從他們治國(guó)理想出發(fā)，他們準(zhǔn)備去滅除夏政權(quán)。《清華簡(jiǎn)》上記載，商湯特別依賴(lài)伊尹，有一次伊尹生病了，一生病就三個(gè)月沒(méi)有出家門(mén)，商湯多次去伊尹睡的地方見(jiàn)伊尹，每天都是半夜才從伊尹那里回宮。他們密謀反夏大計(jì)。
老子《道德經(jīng)》第六十章說(shuō)：“治大國(guó)，若烹小鮮。”治理一個(gè)大國(guó)就如同烹飪小鮮魚(yú)，別翻騰，不然小魚(yú)就爛了。治理大國(guó)面對(duì)百姓，就要留給百姓自主的空間，不要老去找事折騰百姓，不然國(guó)家就亂了。老子從烹飪哲學(xué)的角度來(lái)講國(guó)家的治理，這會(huì)不會(huì)是受伊尹思想的啟發(fā)呢？
伊尹故事的上篇我們就講到這兒，我們講了伊尹生于空桑的故事，這是一個(gè)神護(hù)佑的孩子。我們講了伊尹的烹飪哲學(xué)，如何釋放食材的特性，進(jìn)行五味調(diào)和，用于強(qiáng)化生命之氣，商湯悟出這是一套治國(guó)哲學(xué)，于是伊尹成了謀士，和商湯開(kāi)始謀劃如何滅除夏政權(quán)。伊尹從家奴廚師就開(kāi)始走上間諜和政治家之路，直到他和商湯一起開(kāi)創(chuàng)了商王朝。商王朝是有足夠的考古證據(jù)所支持的中國(guó)的第一個(gè)王朝。下篇我們從伊尹作為間諜的浪漫傳奇開(kāi)始講，敬請(qǐng)期待。
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