2月4日，在惠豐老北京餃子樓的操作間，面點(diǎn)廚師鄭元輝（右）、吳旭雙在烙春餅。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，在北京護(hù)國寺大街上的護(hù)國寺小吃店，服務(wù)員劉鳳蘭（右）將一盤春卷遞給顧客。據(jù)介紹，該店幾名師傅從凌晨3點(diǎn)半就開始做春卷，一上午時間做了3000多個春卷，依舊供不應(yīng)求。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，在惠豐老北京餃子樓，一名服務(wù)員將一盤餃子端送給顧客。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，在惠豐老北京餃子樓的操作間，近20名師傅同時包餃子，滿足顧客的需求。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，在北京護(hù)國寺大街上的護(hù)國寺小吃店，文會勤（左）、王延斌兩位師傅在卷春卷。據(jù)介紹，該店幾名師傅從凌晨3點(diǎn)半就開始做春卷，一上午時間做了3000多個春卷，依舊供不應(yīng)求。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，一名市民在北京菜市口附近的超市挑選春卷和餃子。當(dāng)日是正月初五，俗稱“破五”，同時正逢立春節(jié)氣。在北京的超市里、餐館中，“破五”的餃子和“咬春”的春卷、春餅齊上陣，共同成為百姓餐桌上的應(yīng)時美味。新華社記者 李鑫 攝
2月4日，顧客在沈陽老邊餃子館吃餃子。當(dāng)日是農(nóng)歷正月初五，俗稱“破五”，民間有吃餃子的習(xí)俗，沈陽眾多餃子館生意紅火。 新華社發(fā)（張文魁 攝）
2月4日，沈陽老邊餃子館的工作人員在趕制餃子。當(dāng)日是農(nóng)歷正月初五，俗稱“破五”，民間有吃餃子的習(xí)俗，沈陽眾多餃子館生意紅火。 新華社發(fā)（張文魁 攝）
2月4日，顧客在沈陽老邊餃子館吃餃子。當(dāng)日是農(nóng)歷正月初五，俗稱“破五”，民間有吃餃子的習(xí)俗，沈陽眾多餃子館生意紅火。 新華社發(fā)（張文魁 攝）
2月4日，沈陽老邊餃子館的工作人員在為顧客端上熱騰騰的餃子。當(dāng)日是農(nóng)歷正月初五，俗稱“破五”，民間有吃餃子的習(xí)俗，沈陽眾多餃子館生意紅火。 新華社發(fā)（張文魁 攝）