修桿秤這門手藝，曾在大眾生活中隨處可見。在孩時(shí)記憶中，常見修秤師傅挑著擔(dān)子穿行在集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷，但隨著電子秤的出現(xiàn)，如今卻很難看到他們的身影了。3月15日。在安徽省五河縣城關(guān)鎮(zhèn)中心菜市的店鋪門傍，一位老師傅正專注地制作著秤桿：刮桿、鉆眼、嵌秤星、打磨……環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍。他叫李國齊，今年69歲，自13歲學(xué)做桿秤以來，已經(jīng)堅(jiān)持了53年。新通圖/李向前
桿秤制作是中國歷史悠久的漢族傳統(tǒng)手工技藝。根據(jù)漢族民間傳說，木桿秤是魯班發(fā)明的，根據(jù)北斗七星和南斗六星在桿秤上刻制13顆星花，定13兩為一斤；秦始皇統(tǒng)一六國后，添加“福祿壽”三星，正好十六星，改一斤為16兩，并頒布統(tǒng)一度量衡的詔書；直到20世紀(jì)50年代，國家才實(shí)行度量衡單位改革，把秤制統(tǒng)一改為10兩一斤。新通圖/李向前
輕重得宜大權(quán)在手，偏正不倚天地良心?！边@是國人比較喜歡的一句對(duì)聯(lián)，過去經(jīng)常貼在賣星秤的鋪?zhàn)娱T前，講的是為人處事要像星秤一樣權(quán)衡天地良心，要有信有義?！靶浅印币簿褪俏覀儸F(xiàn)在所說的桿秤。小小桿秤步入歷史舞臺(tái)已經(jīng)兩千多年，其制作始祖?zhèn)髡f是春秋戰(zhàn)國時(shí)的工匠魯班。新通圖/李向前
“缺斤短兩的秤我從來不做，給再多錢也不做，做秤就是做人！”李國齊老人介紹，做一桿秤的工序有二十幾道，除了開始的選料、加工，最后的拋光、打磨、包銅皮等，最主要的“核心技術(shù)性”工序就有五六道。首先要在秤桿上劃上一條水平線，這就是所有秤花的基準(zhǔn)線；然后給每桿秤定出最準(zhǔn)確的“零度”，也就是大家常說的“定盤星”；再將基線等分，定出兩、半斤、一斤等不同刻度，而每桿秤都要反復(fù)試驗(yàn)多次才能達(dá)到最準(zhǔn)確的等分；隨后要在刻度上鉆出不同數(shù)字、形狀的眼，再嵌上銅絲做出秤花；最后用絲刀、小錘等將秤花固定、磨光……新通圖/李向前
制作桿秤是李國齊家祖?zhèn)鞯氖炙嚕瑥?3歲開始就跟父親學(xué)，以修理和制作桿秤養(yǎng)家糊口。20多歲李國齊進(jìn)入縣城的二輕局單位，但制作桿秤的店鋪一直開著，上個(gè)世紀(jì)80年代桿秤的生意很好，再加上祖?zhèn)鞯木考妓?，養(yǎng)活一家人不成問題。而自上世紀(jì)90年代中后期始，桿秤生意便逐漸沒落，不斷地受到電子秤的沖擊和擠壓，以前每天可以賣出近五六十把，而如今一天能賣出五六把算不錯(cuò)了。新通圖/李向前
“當(dāng)年這手藝是不外傳的，可如今我免費(fèi)收徒，也沒人愿意學(xué)?！闭勂疬@門手藝的傳承，李國齊語氣中滿是落寞。他曾將桿秤的制作工藝教授給自己的小孩，但沒學(xué)多久，看著日益寥落的生意，三個(gè)孩子先后轉(zhuǎn)行做起了其他買賣。新通圖/李向前
曾幾何時(shí)，走街串巷的商販每人手里拿著一桿秤，待買賣來時(shí)，隨手掛好秤砣，貨物朝秤盤一丟，一提秤桿，“您看，秤高高的”。買家看著高高翹起的秤尾，生意也就做成了。新通圖/李向前
這樣的場(chǎng)景，或許將成為一道逝去的風(fēng)景，隨著電子秤的盛行，桿秤也將必然退出歷史的舞臺(tái)。新通圖/李向前