酸湯泡面
最?lèi)?ài)的酸湯泡面吃法,簡(jiǎn)單易做且美味!自己做還加了煎蛋、香腸和青菜,泡面也可以很有營(yíng)養(yǎng)喲!
食材:
方便面，雞蛋，青菜，香腸,辣椒粉,蔥花，蒜末，白芝麻，生抽,香醋，鹽，白糖
制作:
1、首先調(diào)酸辣汁:碗底放1勺白芝麻,1勺大蒜末,1勺小蔥,1勺辣椒粉,淋上熱油,加2勺生抽,2勺香醋,半勺鹽,半勺白糖,攪拌均勻。
2、水開(kāi)放入方便面，煮至八分熟，撈出放在酸湯碗中倒入半碗泡面.水。
3、煮兩顆青菜,煎一個(gè)糖心蛋，煎幾片香腸,鋪在面條上即可。
菌蔬番茄湯
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢(qián)菌等，屬真菌門(mén)、擔(dān)子菌亞門(mén)、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢(qián)菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
食材:
金針菇、番茄、豆皮、木耳蔥、蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖1小勺
制作:
1、番茄切塊、金針菇洗凈、木耳切絲、豆皮切絲。
2、鍋里放少許油，放蒜末爆香，加入番茄炒出汁。加入2碗清水煮開(kāi)，加入蠔油1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖1小勺拌勻。
3、加入金針菇、豆皮、木耳煮2分鐘,最后撒上蔥花即可
蝦仁三鮮菌菇湯
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
食材:
蝦仁10個(gè)，土雞蛋一個(gè)或兩個(gè)菌菇.1 20克(各種自己喜歡的菌菇類(lèi))火腿腸半根(怕胖所以就用了半根)蔥，姜，鹽,油
制作:
1、鍋里倒一點(diǎn)油,油熱后倒入打散的雞蛋液煎一下，盛出切絲備用
2、菌菇焯水后撈出備用
3、鍋里放入適量油,小火將蝦仁，姜片,蔥花，翻炒幾下，再加入菌菇翻炒30秒后，加入煎好的蛋，火腿腸四,兩碗開(kāi)水
4、大火煮開(kāi)后，再煮3分鐘左右，加入鹽,蔥花，關(guān)火，出鍋!一碗熱騰騰的簡(jiǎn)單清淡鮮美的菌菇湯就做好了