今年一部《隱秘的角落》電視劇把廣東一座小城帶火了，從一個(gè)默默無名的小城市漸漸地變成了大家心目中的旅行熱門地。當(dāng)然寶藏地湛江能夠帶火，自然是有它自己獨(dú)特的魅力，那就是湛江老城區(qū)自帶煙火氣息的氛圍。
不過在我看來，湛江能夠火起來并不僅僅只有古建筑，而是這里豐富多樣的美食讓眾多游客流連忘返。偶爾的一個(gè)周末，我也來了一場(chǎng)說走就走的湛江美食之行。兩天的行程讓我品嘗到了眾多的湛江風(fēng)味小吃，其中這5樣美食最讓我驚喜，推薦給將要來湛江旅行的朋友做個(gè)參考。
第1個(gè)美食：白切系列
來到湛江的第一晚就選擇了這里的白切菜，畢竟這幾乎是所有來湛江旅行的朋友必打卡的美食，如今也幾乎成為了湛江最代表的美食。
在湛江很多食物都可以制作成白切的吃法，白切雞、白切鵝、白切鴨、白切狗等等，因?yàn)榭傆X得白切狗不容易讓我下嘴，所以我選擇了相對(duì)容易接受的白切雞和白切鴨作為來湛江的第一道美食。
湛江的白切雞都是論斤買，告訴切配阿姨你是幾個(gè)人，它會(huì)幫你挑選適合的食量，并且切好并裝入盤后結(jié)賬，我吃的這家白切雞和白切鴨都是54元一斤，在我看來價(jià)格并不算貴，畢竟這兩盤剛好一斤，份量的確不算少。
吃白切雞的時(shí)候，最佳的搭配就是雞油飯，湛江本地醬油以及雪菜花生，畢竟也只有湛江的醬油搭配上這里的白切雞才是最正宗的湛江味道。
第2個(gè)美食：海鮮拌粉和湯粉
如果說哪個(gè)食物最能代表湛江味道的話，那么海鮮拌粉和湯粉一定可以算是一個(gè)。湛江吃海鮮拌粉和湯粉的地方不少，今年比較火的地方就是老井油條。這個(gè)店鋪也是在電視劇中出鏡過的店鋪，雖然名為老井油條但其實(shí)大部分人來到這里都是打卡海鮮拌粉。
18塊錢一份的海鮮拌粉和湯粉可謂是份量十足，粗粗?jǐn)?shù)了下大概有至少7種海鮮，蝦、蛤蜊、沙蟲等等，口味的話相對(duì)來說就比較廣式的清淡，尤其是湯粉更是出奇的清淡，以至于海鮮味更濃，因此如果平時(shí)不太喜歡吃海鮮的話，那么一定要點(diǎn)口味濃一些的拌粉更適合。
第3個(gè)美食：牛雜
早前就聽湛江的朋友說當(dāng)?shù)厝藢?duì)于牛雜煲尤為喜愛，所以當(dāng)我行走在老城區(qū)的時(shí)候不少老街中都可以看到牛雜的招牌。隨意地走進(jìn)一個(gè)店鋪，兩塊錢一串，拿上框子選好后，就會(huì)開始煮湯。湯底聞起來有些濃郁，細(xì)細(xì)看的話有茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮等調(diào)料，當(dāng)然還會(huì)有醬油醬料等一同煮。
可見這樣的一份湯底非常十足，涮出來的牛雜自然也是味道很濃，當(dāng)然最地道的吃法那就是一定要試試?yán)习鍨槟銣?zhǔn)備的醬料，有點(diǎn)像豆瓣醬的味道，沾上之后一口一串味道甚是喜歡，一口氣吃上15串也不覺得多。
第4個(gè)美食：湛江簸箕炊
如果對(duì)于小食感興趣的話，那么在湛江城內(nèi)可以看到不少這樣的簸箕炊。它們往往出現(xiàn)在小店鋪或者街邊小攤上面，價(jià)格也很實(shí)惠3塊錢可以買上一小碗。
吃起來的口感有點(diǎn)像是大米和糯米米粉漿制作出來的小食，吃的時(shí)候搭配上店家調(diào)制的醬油和香料，再配上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬，清清涼涼的非常適合天氣熱的時(shí)候品嘗。
第5個(gè)美食：涼茶
在湛江旅行中最享受的就是在飽食之后喝上一份涼茶，瞬間感覺神清氣爽。湛江的涼茶品類豐富，有除濕去熱，有降火消暑，有潤(rùn)喉的，有腰骨酸痛等等。按照自己的需求點(diǎn)一份，老板會(huì)給倒上一杯，況且5-6塊錢一杯價(jià)格也不算貴。
作為美食豐富的湛江來說，自然不僅僅只有馬且停提到的5種美食，除此之外，像綠豆粽、生蠔、腸粉、牛腩面、海鮮湯、糯米雞等都是不可錯(cuò)過的湛江風(fēng)味。那么你去過湛江旅行嗎？最推薦大家嘗試什么美食？