立夏
宋 陸游
赤幟插城扉，東君整駕歸。
泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。
槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。
日斜湯沐罷，熟練試單衣。
壬寅年的立夏，新冠疫情仍然沒有結(jié)束，許多人們在封閉中度過了整個(gè)春天。特別是生活在大城市的人們，由于缺失了與大自然近距離接觸的機(jī)會(huì)，對(duì)于季節(jié)和氣候的感知靈敏度進(jìn)一步降低。
立夏，是二十四節(jié)氣中的第 7 個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始了。
在天文上，太陽到達(dá)黃經(jīng) 45 度時(shí)，斗指東南，維為立夏。時(shí)間一般在每年公歷的 5 月 5 日或 6 日。據(jù)有關(guān)學(xué)者考證，立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國末年（前 239 年）就已經(jīng)確立了。
從釋義上講，“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大，故名立夏也?！墩f文解字》里說：夏，中國之人也。從甲骨文中來看，最早的“夏”是一個(gè)人的形狀，專指的是“雄壯偉大的中國人”，以區(qū)別于周邊的別于北方狄、東北貉、南方蠻閩、西方羌、西南焦僥、東方夷也。后來“夏”引伸之義為大，從此“雄壯、偉大”的民族自信心和自豪感也成為“華夏”民族的核心精神內(nèi)涵之一。
立夏物候背后
古人對(duì)氣候變化與人類社會(huì)關(guān)系的思考
立夏的風(fēng)稱為景風(fēng)，為八祥風(fēng)之一。
立夏時(shí)節(jié)的物候有三：螻蟈鳴、蚯蚓出、王瓜生，古人基于這三個(gè)大自然界的物候來判斷立夏是否來臨，也用來預(yù)測當(dāng)年的氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)甚至政治局勢演變等社會(huì)情況。即如果物候正常出現(xiàn)，則為風(fēng)調(diào)雨順，社會(huì)和諧，但如果沒有按照時(shí)間點(diǎn)出現(xiàn)，則認(rèn)為氣候異常，社會(huì)也會(huì)出現(xiàn)各種危機(jī)。
例如《逸周書·時(shí)訓(xùn)解》一書里就這樣解釋二十四節(jié)氣中立夏物候與社會(huì)的關(guān)系：立夏當(dāng)日，螻蟈開始鳴叫。過了五日，蚯蚓出來。又過了五日，王瓜開始生了。但如果立夏當(dāng)日螻蟈沒有鳴叫，則會(huì)水潦淫漫，當(dāng)年降水很多，引發(fā)水災(zāi)，如果過了五日蚯蚓沒有出來，這會(huì)發(fā)生宮廷政變，嬪妃替代皇后，如果王瓜不生長，則會(huì)發(fā)生百姓起義，貴族被百姓圍困的事件。
盡管在我們今天看來，古人受到“天人學(xué)說”的影響，這種將某種自然現(xiàn)象的異常與社會(huì)危機(jī)事件聯(lián)系起來有些牽強(qiáng)和難以理解，類似于今天的“蝴蝶效應(yīng)”，但是也說明古人早已意識(shí)到氣候變化、物種現(xiàn)象、人類社會(huì)之間存在著極為復(fù)雜的關(guān)系，即動(dòng)植物比人類能更敏銳地感知到大自然氣候的變化的微小異常，而氣候變化的微小異常則影響和決定了人類社會(huì)的具體運(yùn)行。
迎夏儀式背后
中國對(duì)大自然和生命的敬畏態(tài)度
古人十分注重“立夏”的禮俗，過去人們在立夏時(shí)會(huì)舉行隆重“迎夏”、祭祀雨師、祭熒惑（火星）等儀式，表達(dá)對(duì)大自然和生命的敬畏，對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。
古人受五行學(xué)說影響，在古人看來，大自然有春夏秋冬長夏五氣，分別來自五個(gè)方位，對(duì)應(yīng)五帝，五色，分別于二十四節(jié)氣的四立和季夏之末以帝王之禮相迎，其中立夏是迎接赤帝祝融的時(shí)間。
周天子的“迎夏”之禮非常莊重?！秴问洗呵铩酚涊d：先立夏三日，太史謁之天子曰：「某日立夏，盛德在火。」天子乃齋（齋）。
立夏之日，天子親率三公九卿大夫以迎夏於南郊，還，乃行賞，封侯慶賜，無不欣說。乃命樂師習(xí)合禮樂?！背伺e行隆重的儀式，對(duì)諸侯進(jìn)行封賞，還會(huì)對(duì)官員進(jìn)行考核。漢代的迎夏儀式基本傳承了周代的儀式，也十分隆重，據(jù)《后漢書》記載， 漢代皇帝每年迎五氣于五郊，立夏之日，迎夏于南郊七里，祭赤帝祝融，車服皆赤，歌《朱明》，八佾舞《云翹》之舞。
此外由于立夏以后，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的重要階段。
農(nóng)家有“立夏不下，田家莫耙”的農(nóng)諺。因?yàn)榻涤陮?duì)于農(nóng)耕極為重要，因此立夏又有祭祀雨師的習(xí)俗，《新唐書》記載，唐代皇家每年日常祭祀有十三次，其中立夏后的申日祀雨師，以祈求上天風(fēng)調(diào)雨順。
因?yàn)榱⑾拇泶笞匀换鹉芰康膩砼R，而火則是人們飲食烹飪的關(guān)鍵要素，因此古人在立夏又有祭灶的習(xí)俗，在《文獻(xiàn)通考》記載，宋代“立夏祭灶於廟門之東，制肺於俎”。
立夏日，宋代的人們在郊廟大門的東邊舉行祭灶儀式，這個(gè)儀式比較特別，人們將煮熟的肺放在盛肉的禮器-俎上祭祀灶神，之所以選擇的是肺，是因?yàn)樗未实鄢缟械澜蹋兰艺J(rèn)為，五行之火對(duì)應(yīng)五藏為肺。
古代盛肉的禮器-俎
除了祭祀火神-灶神，古代人們在立夏還會(huì)祭祀火星。在宋代的《夢粱錄》中記載，立夏日，祭熒惑。在古代“熒惑”是“火星”的別稱，取其“熒熒如火、亮度與位置變化甚大使人迷惑”之意。
古人將日月和五大行星按照自己的陰陽五行學(xué)說進(jìn)行命名，建構(gòu)自己的天文系統(tǒng)，并將天體的氣運(yùn)與王朝的執(zhí)政理念和氣運(yùn)相對(duì)應(yīng)起來。因此古代在立夏日又有祭熒惑的習(xí)俗。
此外古人敬畏生命，認(rèn)為立夏意味著萬物生長，因此人的行為也應(yīng)該敬畏生命，在執(zhí)政理念上，應(yīng)該少殺伐，這是中國古人對(duì)“死刑”最早的反思。《續(xù)資治通鑒長編》記載，立春、立夏兩日不決死罪。認(rèn)為立春立夏所在的月份為盛德之月，大自然在這時(shí)候都在生發(fā)陽氣，讓萬物生長，因此人也應(yīng)該避免殺戮和流血之刑，以順應(yīng)天時(shí)。這也是為什么古代死刑大多在“秋后問斬”的原因。
豐富多彩的立夏食俗
時(shí)至今日，古人豐富多彩的迎夏祭祀儀式大多都已失傳，但這些儀式背后所影響和形成的一些的飲食習(xí)俗卻流傳至今，例如古代皇帝們會(huì)在立夏日打開皇家冰窖，賜冰給文武大臣，用以消暑，適應(yīng)炎熱的夏季。道士們則會(huì)舉行“長善齋”的齋戒活動(dòng)，提升自己的修為。
民間百姓則主要通過飲食的方式，來迎接夏天，例如嘗新、吃立夏飯、喝七家粥、七家茶，吃麥飯等方式感受立夏時(shí)節(jié)大自然旺盛的生命力。
冷飲食俗背后
古人制冰的智慧
炎炎夏日，人民需要食用冷飲來解暑降溫，度過漫長的夏季，雖然古代沒有電冰箱冷凍，但是利用人們的智慧也能吃到冰和冷飲。
明代的《帝京景物略》記載：前明于立夏日啟冰賜文武大臣。編氓賣者，手二銅盞疊之，其聲嗑嗑，曰冰盞。是物今尚有之，清泠可聽，亦太平之音響也?？梢娒鞔本┐蠼稚弦延匈I冰棍的商販。
從歷史上看，中國古代很早就有制冰飲冰的習(xí)俗。古代的冰主要有兩個(gè)來源，一種是藏冰，一種是人工制冰。藏冰主要是將冬天河里的冰鑿出來，放到冰窖里儲(chǔ)藏到夏季，然后打開食用。藏冰的歷史非常久遠(yuǎn)，至少在周代就已經(jīng)有了，在《周禮》中就記載：“有冰人，掌斬冰，淇凌?！比纭对娊?jīng)豳風(fēng)·七月》里也說到：“二之日鑿冰沖沖，三之日納與凌陰?！绷桕幘褪潜?，管理冰窖的官員被稱為凌人。
西安的冰窖巷
人們從冰窖里的冰取出來后，就放入冰鑒(han)以便更長久地保存和使用。冰鑒分兩種，早期主要是青銅鑄造，后期則用木質(zhì)制作，箱底留孔用來放水，箱身里由縫隙保證冷氣擴(kuò)散。內(nèi)部掛一層錫，有隔熱保溫的作用。類似現(xiàn)代的暖壺內(nèi)膽。冰鑒可以冰鎮(zhèn)食物，瓜果和飲料，還可以將室內(nèi)溫度降低，起到了冰箱和空調(diào)雙重作用。
冰鑒剖面圖
因?yàn)楸褍?chǔ)冰的成本極高，所以古代很長時(shí)間夏季飲冰只是皇帝貴族的專供，歷代都有專門的官窖，但在民間并未普及。
直到人工制冰方法的出現(xiàn)才改變了這一格局。人工制冰方法起源于唐代，主要是用化學(xué)制冰。硝石是火藥的主要成分，煉丹家們發(fā)現(xiàn)硝石經(jīng)過提煉出來的硝酸鉀易溶于水，且有吸熱結(jié)冰的特性。
清代的木質(zhì)冰箱
從唐朝開始人們便把它用到了制冰上，因?yàn)檩^為便捷，且不受時(shí)間地域的限制，從此產(chǎn)生了冷飲業(yè)。在宋代的《清明上河圖》里就有售賣“香飲子”、“雪泡豆兒水”、“雪泡梅花酒”等冷飲的商販，可見至少在宋代，冷飲已經(jīng)是普通民眾可以消費(fèi)得起的街頭常見商品。
《清明上河圖》里開封街頭的冷飲小販
立夏吃李子以養(yǎng)顏駐色
除了立夏吃冷飲的食俗，古代山東一帶的婦女們在立夏還有吃李子，飲用“駐色酒”的習(xí)俗。
據(jù)《蒲松齡著作佚存》記載，每到了立夏日，齊魯?shù)貐^(qū)民間的婦女們往往在一起聚會(huì)，俗稱“李會(huì)”。婦女們坐在一起吃李子，還飲用一種“駐色酒”，所謂“駐色酒”，顧名思義是駐顏有術(shù)，據(jù)說能幫助保持容顏美好。
“駐色酒”用新鮮的李子汁液和酒混合起來，并有“立夏得食李，能令顏色美”的民謠流傳。
古人之所以認(rèn)為吃李子可以美容，大概是因?yàn)椤对娊?jīng)》里有“何彼欷矣，華如桃李”的詩句，后人便以桃李比喻婦女之美色。從今天看來李子是比較早熟的水果，食用李子能及時(shí)補(bǔ)充水分也維生素，可以美容。而這一習(xí)俗也反映了古代婦女們對(duì)于養(yǎng)顏駐色的情懷和追求。
嘗新食俗品味夏的味道
立夏前后，除了早熟的水果如李子，一些富有地域特色新鮮的食材也開始紛紛上市，因此在南方江浙等地，立夏日還有嘗新的食俗。
在蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。
在江蘇鎮(zhèn)江等地則有"立夏嘗八新"的食風(fēng)。"八新"就是指是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚和石首魚(黃魚)，其中包含有六種植物性時(shí)鮮食材，兩種魚類食材。
在常熟等地的人們在立夏則有"九葷十三素"的說法。"九葷"指鰣魚、鱭魚、咸魚、咸蛋、海螄、麋鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉和鯧鳊魚。"十三素"指櫻桃、梅子、麥蠶、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花，相比較而言食材更加豐富。
麥蠶食俗與度荒食物
其中比較有特色是一種叫麥蠶的食物，麥蠶也叫青麥團(tuán)，在浙江的一些方言里稱為冷稹，屬于沙地人家今江蘇省海門市及啟東市傳統(tǒng)的小吃。
過去，農(nóng)家普遍生活困苦，每到“青黃不接”的（農(nóng)歷）二三月間，家里的糧食差不多已吃光了，于是便把田里的青麥穗割回家去,用手搓下青麥籽，吹去麥殼，然后下鍋炒熟起鍋。再次弄凈麥殼因?yàn)辂湚ひ淮稳ゲ粌?。下鍋炒熟后，趁熱用石磨將麥粒磨成?xì)細(xì)的麥條兒。因其形似幼蠶，沙地人便稱之為麥蠶。
當(dāng)然，并非所有年份的立夏時(shí)節(jié)都會(huì)如期上市各種新鮮的“夏味”食材，因此麥蠶的食俗實(shí)際上反應(yīng)了在立夏時(shí)節(jié)普通民眾如何應(yīng)對(duì)饑荒的傳統(tǒng)智慧，人們提前將尚未成熟的糧食用來食用，以度饑荒，像這樣的食宿在南北方各地都有類似的存在，例如貴州黔東南地區(qū)的侗族還會(huì)將未成熟糯米提前采來炒制做成綠色的“癟米”，成為男女青年談戀約會(huì)時(shí)的零食。盡管這些“未成熟”的糧食味道很特別，人們也總是賦予各種社會(huì)文化內(nèi)涵，但其實(shí)也是無奈之舉。
槐花麥飯背后鮮花
蜜蜂與生態(tài)的關(guān)系
相比南方的麥蠶，北方地區(qū)的民間在立夏前后則會(huì)有吃“麥飯”的習(xí)俗。麥飯是一種更為古老的食俗，漢代的《急就篇》里就記載:"餅餌麥飯甘豆羹。"其中顏師古注:"麥飯，磨麥合皮而炊之也。宋陸游《戲詠村居》也有“日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香”的詩句。
中國是麥的原產(chǎn)地，很早就作為五谷之一。人們最早將小麥磨碎，蒸熟后食用，當(dāng)然味道一般，后來在面粉里拌上蔬菜一起蒸，發(fā)現(xiàn)味道絕佳，于是便成為一種重要的食俗流傳下來。
麥飯的包容性極強(qiáng)，根據(jù)拌入面粉的蔬菜不同，形成多種風(fēng)味的麥飯，主要有槐花麥飯、苜蓿麥飯，芹菜麥飯、土豆麥飯、茄子麥飯，其中土豆麥飯?jiān)陉儽钡鹊赜址Q“洋芋擦擦”。
而立夏時(shí)節(jié)最經(jīng)典，我最喜歡的麥飯是槐花麥飯。
槐花麥飯是山西、河北、陜西等地的一種傳統(tǒng)小吃，過去每年春天洋槐花盛開時(shí)才能吃到。
洋槐樹也叫刺槐，原產(chǎn)于美洲，區(qū)別于中國傳統(tǒng)的國槐，自 1877 年從北美傳入中國，中國人立刻想到的是能不能吃，吃了有什么用，中醫(yī)里說洋槐花能涼血，降血脂，從此進(jìn)入中國的食譜和藥方，甚至連洋槐葉也作為飼料，作為補(bǔ)充春夏之交、青黃不接時(shí)節(jié)人和牲畜的糧食和飼料缺口。
立夏時(shí)節(jié)，洋槐花盛開，白色的洋槐花一簇一簇，像一朵朵白云，槐花香飄滿整個(gè)村子。人們將白色尚未綻放的洋槐花摘下來后，用清水洗凈，開水燙下，拌上面粉，鹽，花椒水，蒸熟，最后用蔥姜蒜爆炒或者拌上醋蒜蘸水即可。吃完后口中留有槐花的清香。
現(xiàn)在有了冰箱，槐花可以冰凍起來保存到第二年的正月，冬天也可以吃到香噴噴的槐花飯。
槐花麥飯
洋槐花是少數(shù)成功進(jìn)入中國食譜的外來物種的鮮花，不過卻從另外一個(gè)角度改變了中國人的飲食和生物多樣性。
與花密切相關(guān)昆蟲是蜜蜂。
中國傳統(tǒng)的蜜蜂以中華蜂（簡稱中蜂）為主，體型較小，許多花型較小的地方性植物都依賴于中蜂授粉繁衍，對(duì)于地方自然生態(tài)系統(tǒng)的特別是本土多樣化物種繁衍起著至關(guān)重要和不可替代的角色，因此小小的蜜蜂是生態(tài)系統(tǒng)是否良好的重要指標(biāo)之一。
盡管中國古代已有 3000 多年的養(yǎng)蜂歷史，其藥用、美容、食用、生態(tài)、社會(huì)等價(jià)值很早就被中國人所熟知，各地方都有一套完整的采蜂、養(yǎng)蜂、取蜜、食用體系，構(gòu)成地方性知識(shí)系統(tǒng)的重要組成部分。
但是在大多數(shù)時(shí)候都以地方性小規(guī)模養(yǎng)殖為主，不會(huì)為了獲得蜂蜜而擴(kuò)大規(guī)模，人與蜜蜂和諧相處，從而維系生態(tài)環(huán)境的平衡。
甘肅會(huì)寧某鄉(xiāng)村寺廟前的蜂箱，人與蜜蜂蜂和諧相處
伴隨著洋槐樹的引入，繼油菜花之后，中華蜂的食物得到延續(xù)和擴(kuò)展，間接促進(jìn)了依賴于蜜蜂傳花授粉的植物的繁殖。而洋槐花也成為中國的第二大天然蜜源植物，并釀造出色香味更佳的槐花蜜，豐富了中國食物的味道。
陜南某地的油菜花
蜂蜜豐富了人們的甜味，但也刺激了人類味蕾和食欲。
十九世紀(jì)下葉開始，隨時(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，人們開始為了獲取更多的蜂蜜，而不斷擴(kuò)大蜜蜂種群數(shù)量。1896 年中國開始引入產(chǎn)蜜量更多的西蜂（主要是意大利蜂），種植更多大單一蜜源性植物，并形成跨地域流動(dòng)性的職業(yè)養(yǎng)蜂人。
大規(guī)模養(yǎng)殖蜜蜂，蜂農(nóng)隨花趕蜂
而西蜂的個(gè)頭比中蜂大，主要采油菜花、洋槐花等大型的蜜源植物，并且對(duì)中華蜂形成替代、排擠和侵略效應(yīng)，加上近三十年來化學(xué)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)藥也進(jìn)一步導(dǎo)致中華蜂種群數(shù)量的進(jìn)一步減少。百年間，中蜂種群已減少 80%以上，分布區(qū)域也縮小了 75%，在某些地方甚至已經(jīng)消失。而中華蜜蜂一旦消失后，則對(duì)于眾多本土植物的繁殖、食物鏈乃至整個(gè)地方生態(tài)系統(tǒng)的形成巨大的挑戰(zhàn)。
立夏飯、七家粥、七家茶等
食俗背后的鄰居互助精神
過去，人們?yōu)榱藨?yīng)對(duì)特殊年景時(shí)“青黃不接”的立夏時(shí)節(jié)，特別是兒童糧食短缺和營養(yǎng)匱乏等問題，想出了各種“互助性”食俗，例如立夏飯、七家粥、七家茶、立夏蛋等，特別立夏飯、七家粥便是通過鄰里互助的方式，確保人們特別是兒童的食物和營養(yǎng)。
立夏飯：在江南的人們，每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱“兜夏夏米”。挖上點(diǎn)筍,“偷”點(diǎn)蠶豆,放點(diǎn)蒜苗，立夏日將討的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等時(shí)鮮水果，分送日前給米的人家，每家一小碗。民間認(rèn)為兒童吃立夏飯后，可防中暑，吃了可以保健康平安。
吃“七家粥”、喝“七家茶”的習(xí)俗主要流行在江浙一些農(nóng)村地區(qū)，七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食，既營養(yǎng)豐富，又提現(xiàn)了濃濃的鄰里互助之情。而“七家茶”也是差不多的意思，只不過將煮粥換成了泡茶，都是大家一起飲用?！段骱斡[志余.熙朝樂事》載杭州人們各烹新茶，配諸色細(xì)果贈(zèng)送，叫七家茶；有精美的雕成各色花樣的果物擺在盤中，作為居家裝飾。
立夏飯、七家粥的習(xí)俗和一些地方的“百家粥”有著異曲同工之妙，都體現(xiàn)了很強(qiáng)的鄰里互助精神，不同的是立夏飯和七家粥更側(cè)重于左鄰右舍的更基礎(chǔ)的互助。其中向鄰居討米的過程，有助于打破鄰里冷漠和隔閡，而分享粥的過程，則透過食物，有助于化解鄰里矛盾，增進(jìn)鄰里關(guān)系。
立夏飯、七家粥和“百家粥”所蘊(yùn)含的鄰里互助精神在當(dāng)今的公益領(lǐng)域已經(jīng)被得到廣泛應(yīng)用和傳播。
現(xiàn)代“義倉”發(fā)展網(wǎng)絡(luò)在“傳承義倉文化，推動(dòng)鄰里互助”過程中，開發(fā)了“一勺米”社區(qū)公益挑戰(zhàn)活動(dòng)，由孩子和社區(qū)志愿者在傳統(tǒng)節(jié)日期間，敲開鄰居家的們，募集一勺米，社區(qū)志愿者們將募集到的百家米熬成百家粥，分享給鄰居和社區(qū)有需要的居民。透過食物的募集、制作、分享過程，實(shí)現(xiàn)了打破鄰里冷漠，重建社區(qū)鄰里互助的社會(huì)目標(biāo)。
立夏互助性食俗背后的時(shí)代價(jià)值
這一點(diǎn)在新冠疫情仍然廣泛流行的今天顯得十分迫切，我們看到大城市在遭受大規(guī)模的疫情時(shí)，整個(gè)城市不得不采用“靜態(tài)管理”的方式以快速有效阻斷病毒的傳播，實(shí)現(xiàn)“動(dòng)態(tài)清零”。
但是由于我們近三十年來快速的城市化，絕大部分的城市社區(qū)都是新建的，人們只是在地理空間上居住在一起，鄰里關(guān)系冷漠，更談不上互助。這在整個(gè)社區(qū)“封閉靜態(tài)管理”期間，導(dǎo)致不少居民缺少食物和藥物，也得不到照顧。給政府和社會(huì)增添了巨大壓力。
我們也看到，一些城市社區(qū)在靜態(tài)管理期間，鄰居們開始逐漸主動(dòng)地了解鄰里，分享食物和藥物，互幫互助，甚至居民們主動(dòng)站出來擔(dān)任社區(qū)志愿者，整個(gè)社區(qū)開始逐漸有序回應(yīng)內(nèi)部的需求，讓整個(gè)城市快速有效地應(yīng)對(duì)疫情的影響。
疫情期間上海某地鄰里間分享食物
因此如何在平時(shí)重建鄰里關(guān)系顯得尤為迫切和重要，而立夏飯、七家米食俗則給了我們非常好的啟示：我們可以在傳統(tǒng)節(jié)日，透過募集鄰里食物，重建更為緊密的鄰里互助，進(jìn)而通過一勺米、百家粥等活動(dòng)，重建更為廣泛的社區(qū)互助。
立夏時(shí)節(jié)，我們不應(yīng)該僅僅只關(guān)心各種新鮮的食物，更應(yīng)該關(guān)心大自然，關(guān)心蜜蜂和昆蟲，并嘗試用食物鏈接鄰里和社會(huì)。
道德經(jīng)里說“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽”。眼花繚亂讓人失去視覺，山珍海味讓人失去味覺。
食物不美味不是要添加更多的佐料，也不僅僅只改變食物的來源和烹飪方法，而是要減少內(nèi)心食欲，不去追求更為復(fù)雜的食材和食物的美味，給蜜蜂和大自然留有足夠的緩沖時(shí)間。
這個(gè)春天依然春花爛漫，可是蜜蜂卻稀少了許多，沒有了蜜蜂，明年的花開給誰采，又開給誰看？
愛因斯坦說:如果沒有了蜜蜂，人類只能存活四年。
為了蜜蜂，也為了人類，請堅(jiān)持生態(tài)農(nóng)業(yè)，不要使用化學(xué)農(nóng)藥。