食鹽是百味之首,同時(shí)也是我們?nèi)梭w,重要的營養(yǎng)來源,它里面富含礦物質(zhì)、碘等多種營養(yǎng)成分,對人體健康是特別有利的。
如果我們的生活缺少了食鹽,那么就會(huì)出現(xiàn)食之無味,以及大脖子病,等多種對人體不良的疾病。
但是,當(dāng)我們在對食鹽進(jìn)行購買的時(shí)候,你知道要怎么購買才最佳嗎?因?yàn)槭袌錾系氖雏}種類,實(shí)在是太豐富了。
這些食鹽有好也有壞,一定要仔細(xì)辨別,如果是買到毒食鹽的話,不僅不能對人體帶來好處,反而會(huì)影響我們?nèi)梭w的健康。所以今天我就要來給大家分享5種食鹽,千萬別再購買了,家里有的話也要抓緊倒掉,別再去吃。
5種不能吃的食鹽
1、有無雜質(zhì)
食鹽在對其進(jìn)行生產(chǎn)的時(shí)候,它的加工是特別嚴(yán)格的,因此優(yōu)質(zhì)食鹽的純度都非常高,里面是沒有任何雜質(zhì)的。
如果你購買到的食鹽,里面有雜質(zhì)出現(xiàn),且雜質(zhì)非常多的話,這樣的食鹽就要特別注意,很多都是小作坊生產(chǎn)的。
這些地方所生產(chǎn)出來的食鹽,大多都是不合格的,要想達(dá)到食用鹽標(biāo)準(zhǔn)的話,是不太可能的。
2、有無亞硝酸鈉
任何一款食鹽都有保質(zhì)期,但是食鹽的保質(zhì)期有高的也有低的,有些保質(zhì)期甚至可以達(dá)到幾年,這樣的食鹽,就要特別注意。
因?yàn)橛行┥碳?,為了提高食鹽的保質(zhì)期,就會(huì)往里面加入亞硝酸鈉,既能增色、增味的同時(shí),還能增加保存時(shí)間。
但是這種成分是有毒的,因此在買食鹽的時(shí)候,一定要仔細(xì)觀察一下,配料表中有無亞硝酸鈉成分。
3、看防偽標(biāo)志
食鹽有真有假,假的真不了,真的假不了,因此在買食鹽的時(shí)候,一定要仔細(xì)觀察其防偽標(biāo)志,也就是一個(gè)金色的方框。
這個(gè)方框是通過專門的印刷技術(shù)去印刷的,與包裝袋是融為一體的,用手撕不下來也扯不下來,且不會(huì)掉色。
如果你遇到的食鹽防偽標(biāo)志,是會(huì)掉色又容易脫落的話,就別去購買了,屬于市場上禁止販賣的假食鹽。
4、有異味
買回家以后的食鹽,我們都要習(xí)慣性地先嘗一嘗,如果食鹽的味道,是發(fā)苦、發(fā)澀的話,那么就要特別注意了。
其次就是用鼻子去聞一下,食鹽本身的味道,其內(nèi)部要是有霉味或者是刺激性氣味的話,就別去購買了。
這種味道不對,氣味也不對的食鹽,肯定是有問題的,一旦它融入到食物中,就很難被察覺到。
5、有無結(jié)塊
最后一點(diǎn)是要仔細(xì)觀察一下,買回家以后的食鹽,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)食鹽它的干燥度是非常高的,就像是流沙一樣,并不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊。
如果食鹽拆封以后,放置個(gè)兩三天時(shí)間,就會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的話,那么這樣的食鹽,一般都是帶有問題的。
對于這樣的食鹽,你唯一能做的就是,盡早把它給扔掉,然后換一款新的食鹽,去食用即可,不要冒風(fēng)險(xiǎn)。
以上就是今天的知識(shí)分享,在面對這5種食鹽的時(shí)候,你有遇到過嗎?