如果給“最恐怖的家務(wù)活”列個(gè)榜單，“洗碗”一定榜上有名。飯后的各種餐具上，剩菜剩飯堆積、沾滿油漬，看了都讓人望而卻步。
于是很多人偷懶，把要洗的碗浸泡在水中，等空閑了再洗，甚至有人把兩頓的餐具攢一塊洗。這時(shí)，你泡的可能不是餐具，而是一池子細(xì)菌！
看似簡(jiǎn)單的洗碗，其實(shí)也講究方法。一些錯(cuò)誤的操作，會(huì)讓碗越洗越臟。這些常見(jiàn)誤區(qū)，你中招了嗎？
五大洗碗誤區(qū)
1、長(zhǎng)時(shí)間泡碗
不少家庭吃完飯習(xí)慣把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知，你可能正在滋養(yǎng)一盆細(xì)菌！
曾有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚(yú)、米飯、蔬菜，室溫環(huán)境下放置10小時(shí)，碗內(nèi)葡萄球菌、大腸桿菌數(shù)目居然自然增加至原來(lái)的7萬(wàn)倍！
特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘?jiān)家呀?jīng)發(fā)酵，還會(huì)產(chǎn)生一股異味。
【建議】吃完飯趁著碗里的水分沒(méi)干盡快刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就涮掉了。
2、飯后把碗摞在一起
油膩膩的碗盤摞在一起，只會(huì)造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。
【建議】吃完飯后最好給碗盤分個(gè)類，沒(méi)油的和有油的分開(kāi)放；先刷沒(méi)油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開(kāi)；先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。
3、不清潔碗底
“洗臉洗脖梗，掃地掃墻根，洗碗則要洗碗底”。在洗碗時(shí)，有些人只注意洗碗的內(nèi)部，不注意洗碗底；
結(jié)果碗疊碗時(shí)，這個(gè)碗的底放在另一只碗上，碗底的細(xì)菌正好帶到另一只碗內(nèi)。洗碗時(shí)要想洗得徹底，可不要忽視每一處細(xì)節(jié)。
4、用洗碗布擦干碗
由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)家庭洗碗布細(xì)菌數(shù)量高，其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。
北京、上海兩地洗碗布檢測(cè)結(jié)果顯示，單塊洗碗布細(xì)菌總數(shù)最高竟達(dá)約5000億個(gè)！洗碗布這么臟，每次洗完再用洗碗布擦干，這不等于沒(méi)洗嗎？
【建議】洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺(tái)油煙機(jī)、清潔餐桌臺(tái)面分開(kāi)使用。另外，每周清洗洗碗布兩次，還要定期更換洗碗布。
如何清洗抹布？
微波消毒：浸濕后用微波爐加熱3分鐘。
煮沸消毒：將抹布放入開(kāi)水中，煮3~4分鐘。
曝曬消毒：將抹布放在陽(yáng)光下曝曬。
5、都是家人從不消毒
現(xiàn)在，消毒柜基本是家庭標(biāo)配，但是很多人為了省事，自家人一起吃飯就沒(méi)進(jìn)行消毒了，只在來(lái)了客人后才開(kāi)消毒柜給碗筷消毒。
【建議】消毒柜通常有兩層，可以將沒(méi)消毒的放一層，積累夠了量再集中消毒。也可以將碗筷放入沸水中，煮2~5分鐘消毒。
三個(gè)洗碗小竅門
1、洗碗順序
①洗碗前先把碗里殘?jiān)垢蓛簦?
②先洗杯子或碟子；
③再洗筷子勺子和油比較少的飯碗；
④最后洗油污較多的盤子。
2、去污小妙招
①面粉
洗碗前倒入少量面粉到洗碗水中，利用面粉吸附油脂的作用，待油脂吸附完全后，用清水沖刷一遍即可。
如果碗碟實(shí)在油膩，可以將少量面粉（所以說(shuō)面粉過(guò)期了先別扔哦）倒在油碗中，讓面粉吸凈油脂后刮去即可。
②檸檬片
在洗碗水中加點(diǎn)檸檬片，可以給碗碟帶來(lái)自然清香，還可以用來(lái)擦除碗碟上的油漬。如果碗碟沒(méi)有特別油膩，可以試試這個(gè)方法，用水量減半！
③淘米水
淘米水含有淀粉等吸油分的物質(zhì)，去油污力強(qiáng)，而且不含化學(xué)物質(zhì)！
④鹽
鹽可以消毒、殺菌，去除油漬、污漬。用鹽擦洗碗壁，可以簡(jiǎn)單地把碗壁上粘附的臟東西擦除，然后用清水沖洗即可。
3、快速洗碗小妙招
平時(shí)家里用的洗碗海綿，用剪刀從中間剪開(kāi)一半或者2/3。然后再滴上去污劑，切口可以正好卡在盤子或者碗邊兒，一只手捏住，一次性洗完了正反兩面，省水又省時(shí)間~
