日常生活中我們常見的水果有很多，草莓和榴蓮應(yīng)該是我最喜歡的兩種水果了。尤其是在我們北方這邊只有冬天快下雪的時候才能吃到草莓，所以平時對吃草莓的欲望就顯得尤為強(qiáng)烈了。草莓個頭不大不小，綠色的葉子襯托著紅彤彤的果肉，整體散發(fā)著只有屬于草莓的香味，一口一個讓人欲罷不能。
因為上年受疫情影響的原因，濟(jì)南這邊的草莓價格真是到了白菜價，1斤的價格大概在3塊錢左右，還是大果。今年濟(jì)南的草莓也下來了，我們?nèi)ゲ葺畧@采摘的時候特大果26元1斤，我就問了問果農(nóng)，這個價格和上年怎么差那么多？老果農(nóng)說，上年草莓都運不出去只能便宜賣了，有的賣不出去都喂村里的羊了，突然感覺那些羊真幸福啊，哈哈哈天天有草莓吃，回來之前特地向老果農(nóng)討教了一些選草莓的技巧和經(jīng)驗，今天就借花獻(xiàn)佛分享給大家。
1、看形狀
草莓的形狀就像是一個圓錐，紅色的果肉搭配上綠色的葉子就顯得特別漂亮，讓人一看就想吃。但是現(xiàn)在市面上也有的草莓形狀不一，有的形狀也顯得很離譜，大家可能會覺得挺稀罕好玩就愛選購這樣的草莓。這種草莓可以選，但是如果形狀特別怪異，表面摸起來又坑坑洼洼、凹凸不平、果子的形狀也不完整這種就最好不要選購，可能是添加了過多的激素加上有農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的，大家慎選。
2、看草莓籽的顏色
正常草莓籽的顏色是稍微淡黃或者偏米白的顏色，如果你選的草莓籽顏色是紅的就可能存在人為染色的問題，大家在選的時候一定要聞一聞，如果紅彤彤的草莓聞著是青澀的氣味，那么大概率就是被染色了。
3、看果肉
有一些草莓吃之后你會發(fā)現(xiàn)里面是空腔的，如果你選購的草莓大部分都是這種空腔的狀態(tài)，就要考慮是不是打了膨化劑了。
選購的方法告訴大家了，再給大家分享一個草莓醬的制作方法，大家把平時吃不完的草莓可以熬成草莓醬。
食材：1斤草莓、160克白砂糖、20克檸檬汁
制作：
1、草莓用鹽水浸泡5分鐘洗凈，去掉根部切成小塊。
2、把切好的草莓和白砂糖攪拌均勻，封上一層保鮮膜放冰箱冷藏3個小時。
3、取一個不粘鍋，把腌好的草莓直接倒進(jìn)鍋里，再放入檸檬汁，全程小火開始熬醬，一直熬到水分蒸發(fā)果醬粘稠的程度就可以關(guān)火了。
4、把熬好的醬趁熱倒在干凈干燥已經(jīng)消毒的瓶子里，自然放涼后密封好就行啦。
