煮飯的時(shí)候，菜刀也是必不可少的一個(gè)小工具，平時(shí)用來(lái)切菜，切肉，我們都會(huì)用到菜刀。菜刀一旦變鈍了之后，每次我們切東西的時(shí)候，就會(huì)非常慢，而且還會(huì)很難切得進(jìn)去。
今天小編教你一個(gè)磨刀的小技巧，我們?cè)诓说渡厦嫱磕ㄉ弦稽c(diǎn)牙膏，沒(méi)想到效果這么厲害，每家每戶(hù)都需要，學(xué)會(huì)了之后趕緊回家去試試。涂抹的時(shí)候，菜刀的兩面我們都要涂抹上牙膏，這樣我們?cè)诖蚰ゲ说兜臅r(shí)候，就可以增大菜刀的摩擦力，把菜刀打磨得更加鋒利，這樣在切菜切肉時(shí)，就會(huì)更加方便快捷。
牙膏涂抹好了之后，我們拿一塊小木板過(guò)來(lái)，把菜刀上面的牙膏均勻地涂抹開(kāi)，有些朋友在涂抹的時(shí)候，會(huì)用手指來(lái)涂抹，其實(shí)這樣還是比較危險(xiǎn)的，畢竟即使菜刀有些鈍了，還是比較容易會(huì)割到手的，所以我們拿一塊木板刮一下就可以了。
現(xiàn)在我們拿一個(gè)陶瓷的碗，或者是陶瓷的盤(pán)過(guò)來(lái)，把它反過(guò)來(lái)蓋在桌面上，接著我們?cè)谕氲椎谷胍恍┦秤名}，還有一些白醋，利用食用鹽和白醋來(lái)輔助打磨菜刀。陶瓷碗的材質(zhì)是比較細(xì)膩的，可以做到精細(xì)打磨，像我們?nèi)粘５囊恍┎说垛g了，剪刀不鋒利了，打磨菜刀，剪刀時(shí)，就可以用陶瓷的碗底來(lái)打磨，打磨的效果也是非常不錯(cuò)的。
全部都準(zhǔn)備好了之后，現(xiàn)在我們就可以開(kāi)始磨刀了，在磨刀的時(shí)候，有些朋友會(huì)來(lái)回地打磨菜刀，其實(shí)，如果是新手的話，還是不建議這樣操作的，這樣打磨菜刀，如果控制不好角度，菜刀很難打磨鋒利。所以，像平時(shí)，我們自己在打磨菜刀的時(shí)候，就最好往同一個(gè)方法來(lái)打磨菜刀，而且在打磨菜刀的時(shí)候，一般我們需要把菜刀傾斜小于20度角這樣打磨，這樣打磨出來(lái)的菜刀會(huì)比較鋒利一些。
菜刀的一面大概磨個(gè)一分鐘左右，我們就可以把菜刀換一下，來(lái)打磨另外一面的菜刀，用同樣的方法來(lái)打磨，也打磨個(gè)一分鐘左右，這樣我們只需要花上幾分鐘的時(shí)間，來(lái)打磨菜刀，就可以把菜刀給打磨鋒利了，以后就不用再花錢(qián)叫磨刀師傅來(lái)打磨了，自己在家就可以輕松解決這個(gè)問(wèn)題。
菜刀打磨好了之后，我們把它放到清水里面，用百潔布來(lái)清洗一下菜刀，洗掉上面的一些殘留物，這樣清潔過(guò)的菜刀，再次露出鋒芒，我們看上去就變得鋒利了很多，所以說(shuō)，平時(shí)自己家里的菜刀變鈍了，就可以用這個(gè)小方法來(lái)解決，也是非常實(shí)用的。
以上這個(gè)自己打磨菜刀的方法，大家看過(guò)了之后，都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，方法也是很簡(jiǎn)單的，在菜刀上面涂抹上一些牙膏，兩邊都要涂抹均勻。接著利用碗底來(lái)打磨菜刀，加入食用鹽，白醋輔助打磨，打磨的時(shí)候，傾斜小于20度角，一邊各磨個(gè)一分鐘時(shí)間就差不多了，這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就把菜刀打磨好了，以后家里菜刀鈍了，就不用再等磨刀師傅，也不用花錢(qián)打磨，自己在家就可以解決。