又到了柚子上市的季節(jié)了，柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，是秋季食療養(yǎng)生的首選之品。
而常常被忽略的柚子皮，其實(shí)也有妙用。不僅可以作為食療，還可以辟味防蟲清潔家居……簡直就是居家必備的全能型選手。下次買回柚子，剝下來的柚子皮記得不要再扔咯~！
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沒想到你是這樣的柚子
柚中含有大量的維生素C、胡蘿卜素，對(duì)促進(jìn)傷口愈合、敗血病、肝病、美容等有良好的輔助作用。柚子的果膠可降低低密度脂蛋白水平，并減少動(dòng)脈粥樣硬化；柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用；而且其含鉀高鈉低，適合患有心腦血管病及腎病患者食用。（注意：腎功能不全伴高鉀血癥者禁食）
柚子還可幫助人體對(duì)鈣、鐵的吸收，增強(qiáng)體質(zhì)；新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖，適合高血糖患者食用。柚子具有健胃的功效，是開胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健水果。柚子熱量很低而纖維、果酸含量多，易產(chǎn)生飽腹感，且能影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制食欲，可以用于減肥。
從中醫(yī)的角度來說，柚子果肉性涼，味甘、酸，有清肺潤腸，止咳化痰、消食解酒的作用。
慢著，柚子的好處還不止如此——
柚皮性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)；有理氣寬中、燥濕化痰的作用；柚子核為柚的種子，有散寒理氣的功效，與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。單單是柚子皮，就有以下這么多種妙用：
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食療
01
治療咳嗽氣喘
柚子皮用開水泡，代茶飲用。燥咳干咳無痰者，可以與川貝、梨、羅漢果、百合等煲水飲；寒咳可同生姜、紅糖煲水飲。
02
治消化不良、嘔逆少食
用柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂、麥芽各10克水煎服。
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柚子皮燉雞
材料：柚子1只（隔年越冬者佳）取皮，山藥50克、公雞1只（約500克左右）、生姜適量、鹽少許。
做法：先將雞按常法洗凈、切塊；將柚子皮、山藥、生姜，加清水適量與雞同燉。起鍋加鹽。
功效：溫中益氣補(bǔ)肺，下氣消痰止咳。適用于肺虛咳嗽。痰熱咳喘、外感表證者不宜。
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蜂蜜柚子茶
材料：柚子、鹽、冰糖、蜂蜜。
做法：柚子肉剝出備用，柚子皮切成細(xì)絲（白色部分不要）。柚子皮絲放入鹽水中泡一個(gè)小時(shí)。將柚子皮放入小鍋中，加水適量，煮五分鐘，去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干凈的鍋中，再加入水適量，大火燒開后，小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右，煮時(shí)經(jīng)常攪拌。熬至粘稠，柚皮透亮，即可關(guān)火。放涼后加入適量蜂蜜，拌勻即可，裝入密封罐中保存。喝時(shí)，用溫水沖泡即可。
功效：潤肺止咳化痰。
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泡腳
除了吃，柚子皮還能煮水泡腳！柚子皮將其曬干煮水泡腳，對(duì)于消化不良、咳嗽痰多以及凍瘡，皮膚美白都有作用。
3
去味
將剝下來的柚子皮切成小塊，放在冰箱的各個(gè)角落。過個(gè)幾天，冰箱中難聞的氣味就會(huì)慢慢退散了~
4
熏香
把柚子皮切成小片，放置在水中加熱。在加熱的過程中，柚子精油會(huì)慢慢被提煉出來，這樣就成了天然的柚子油。晚上睡覺的時(shí)候放一些柚子精油在床頭，不僅靜心凝神，還能提高睡眠質(zhì)量呢！
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清潔
將半個(gè)柚子的柚皮加上5碗水，煮約30分鐘后放冷，盛入噴壺中。將煮出來的水噴在木質(zhì)家具上并擦拭，可讓家具變亮并留有香味。
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食用
剝開柚子后，去除柚子皮上白色的部分，留下表皮。再把柚子皮切成細(xì)條，放入熱水中，加上兩勺鹽，攪拌。然后換一次熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)左右。在鍋中加入適量清水，兩勺冰糖，放入柚子皮，開火煮至水分煮干。撈起沾上一些白糖，爽口潤肺的柚子皮糖就做成啦！
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泡茶
柚子皮洗凈曬干，并切成小塊，放置在陰涼處儲(chǔ)存。需要的時(shí)候，取出柚子皮煮水或泡水喝。干柚皮和紅糖一起煮，還可以紓解發(fā)汗，具有治療傷風(fēng)感冒的功效。
8
防蟲
將切成小塊并風(fēng)干的柚子皮，裝在有洞可通風(fēng)的袋內(nèi)。放在有蚊蟲的地方，就可以驅(qū)蟲啦。
注意事項(xiàng)
1.柚子因其性涼，故氣虛體弱、脾虛泄瀉之人不宜多食。
2.柚子不能與某些藥品同服：如他汀類降脂藥、抗過敏藥、環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利、避孕藥等。
3.柚子中含有大量的鉀，腎病高鉀患者服用不宜。