俗話說(shuō)：“老人不講古，后生會(huì)失譜”，如果老年人不跟青年人講講過(guò)去的傳統(tǒng)，青年人做事就容易沒有準(zhǔn)則。
中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)深厚，在五千年的歷史長(zhǎng)河中，民間流傳下來(lái)眾多口耳相傳的俗語(yǔ)老話。這些俗語(yǔ)老話，涵蓋了生活中的方方面面，是人類數(shù)千年智慧的結(jié)晶。關(guān)于社交禮儀方面，老話就有：“待客不擺三盤菜”的說(shuō)法，這句老話什么意思呢？不擺哪三盤菜呢？且聽筆者細(xì)細(xì)道來(lái)。
所謂：“待客不擺三盤菜”，指的是民間的一種餐桌禮儀，意思并非具體指的不擺某三盤菜，而是說(shuō)接待客人時(shí)，桌上不能只擺放三盤菜。
“待客不擺三盤菜”與我國(guó)傳統(tǒng)文化有關(guān)
“三”這個(gè)數(shù)字，在我國(guó)古人心目中有著極其特殊的意義。
據(jù)史料記載，古人認(rèn)為天為一，地為二，天地相加成三。在《道德經(jīng)》中也有言：“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)，沖氣以為和?！?/p>
由此可見，“三”不僅是一個(gè)數(shù)字的概念，道家還把“三”比喻為萬(wàn)物之母，作為事物整體的象征。就如“宇宙三材天地人”、“天空三光日月星”、”地有三形高下平“、”人有三尊君親師“等等。
在回到如今社會(huì)，我們?nèi)匀粫?huì)將很多事物以三為關(guān)鍵因素串聯(lián)起來(lái)的。就好比現(xiàn)在很多領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)總結(jié)時(shí)也總是會(huì)說(shuō)，我在這里就總結(jié)三點(diǎn)。
所以說(shuō)，“待客不擺三盤菜“，從傳統(tǒng)文化方面來(lái)講，是為了與我國(guó)心目中的這個(gè)“三”這個(gè)數(shù)字的意義區(qū)分開來(lái)。
“待客不擺三盤菜”與我國(guó)祭祀文化有關(guān)
我國(guó)的祭祀文化歷史積淀深厚，儀式冗繁。像是今天的春節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，均由原始祭祀天地神靈、祖先的節(jié)日演變而來(lái)。
祭祀，是我國(guó)的一種信仰活動(dòng)，源于天地和諧共生的信仰理念。在祭祀禮節(jié)中，祭品是有一定的規(guī)范的，俗話說(shuō)：“祭品三牲豬牛羊、上前先燒三柱香”，自祭祀儀式起源以來(lái)，古人就形成了擺放三盤祭品的習(xí)俗。
所以說(shuō)，“待客不擺三盤菜“，從我國(guó)的祭祀文化來(lái)看，是為了與祭祀文化的祭品區(qū)分開來(lái)。
結(jié)語(yǔ)：以上就是老話“待客不擺三盤菜“的釋義了，當(dāng)然放到如今社會(huì)未必還能適用，但是了解了解俗語(yǔ)老話背后的傳統(tǒng)文化故事，也未嘗不是一番樂趣。