大家好，又到了和你們聊美食的時間了。每年的5月份到9月份，這段時間是中國絕大部分城市最熱的時候。不過對于西藏來說，5月份到9月份卻是一年中最涼爽的時間，所以大部分游客都會選擇在此期間到西藏地區(qū)旅游，站在西藏的青青草原上，微風(fēng)拂過臉龐，真是無比的愜意。不過到了西藏，除了觀賞景色以外，更令人關(guān)注的就是西藏的特色美食了。
近年來，去西藏旅游的人們越來越多，因為人們覺得西藏的天很藍，能夠起到凈化心靈的作用，所以根據(jù)川藏線上的游客們一路走來的經(jīng)歷，大家分享出了幾種西藏最具有特色的美食，看看你吃過幾種呢？如果你全部吃過的話，那絕對是吃貨中的“戰(zhàn)斗機”。
1、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕所用的是提煉奶油和淀粉，晾干后磨成粉末，加入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等干果制作而成的甜點。糕點上面的樣子多以長壽圖案為主，然后放入籠屜中蒸熟，奶香味十足。因為藏族畜牧業(yè)發(fā)達，所以這個奶味甜點就是藏族對待客人最傳統(tǒng)以及最優(yōu)秀的糕點了。如果你有幸去到西藏，千萬別錯過了哦！
2、藏族血腸
說起藏族的血腸，很多人第一感覺會覺得有些重口味，難以食用。其實藏族血腸并不重口味的美食，在藏族地區(qū)每宰殺一只羊，羊血通常都不會被單純使用。像我們中原地區(qū)所見到的羊血、豬血、鴨血都是單獨制作，但是在西藏，當(dāng)?shù)氐木用駮蜒蜓嗳胄∧c中，然后放入鍋中煮熟，這樣的血腸吃起來不掉渣也不脫皮，口感特別的清香。有機會一定要試一試呦！
3、藏式面條
說起西藏的面食，一般我們都會想到青稞面，但是萬萬沒想到，西藏當(dāng)?shù)氐木用褚矔衙鏃l做得如此出彩，他們會用很濃的堿水和面，然后壓成面條，搭配上牛羊肉，攪拌在一起，面條筋道，牛羊肉軟爛，吃起來非常的爽口過癮。而且各年齡段的人都可以食用，尤其是中原人到了藏族，甚至還會為藏族的面條點贊，有些認為自己作為吃面大省的吃貨，都沒有吃到過這么好吃的面條。
4、奶酪
到了西藏一定不要錯過的就是奶酪了。在西藏奶酪分有很多種，一種是乳汁提取酥油后留下的物質(zhì)，經(jīng)過特殊的蒸汽燒至八成，將水分蒸發(fā)凝結(jié)成塊制作而成，還有一種就是用熱水燒干后制作甜品的奶酪。因為制作方法不同，過程不同，加入的材料也有所區(qū)別，所以味道也各不相同。你們是不是很想品嘗一番呢？
以上就是西藏最著名的特色美食了，如果你全部吃過的話，那絕對是吃貨中的“戰(zhàn)斗機”。