近日，繼黃桃罐頭之后，電解質(zhì)水也火了。百度指數(shù)顯示，電解質(zhì)水的搜索指數(shù)陡增了50倍。在多個電商平臺旗艦店搜索“電解質(zhì)水”，大部分商品均顯示“采購中”“無貨”“補貨中”，僅少量還有現(xiàn)貨，電解質(zhì)飲料沖劑粉末也“爆單”。
什么是電解質(zhì)水？電解質(zhì)指的是體液中的無機鹽、蛋白質(zhì)等以離子形態(tài)存在的物質(zhì)，主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。水和電解質(zhì)是維持生命基本物質(zhì)的組成部分，是維持人體生命，各臟器生理功能所必需的條件。
雖然電解質(zhì)水對人體存在一定的好處，但生活中不建議長期飲用電解質(zhì)水，更不能拿電解質(zhì)水當(dāng)水喝。電解質(zhì)水中含有多種電解質(zhì)，如果喝多了可能會導(dǎo)致機體攝入電解質(zhì)過量，從而造成電解質(zhì)紊亂，對身體會造成一定的損害。
長期喝電解質(zhì)水，會影響機體內(nèi)胃酸的正常分泌功能，破壞正常的消化功能，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾??；有一些電解質(zhì)水中富含鉀離子，喝多了可能會出現(xiàn)高鉀血癥，嚴(yán)重時可能會出現(xiàn)心律失常、心跳驟停等癥狀；有些電解質(zhì)水富含鈣離子，鈣離子攝入過多，會導(dǎo)致機體內(nèi)的鈣離子濃度增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)結(jié)石。
部分情況下，電解質(zhì)水確實是需要的，但也不是必須和無可替代的。吃水果、喝粥、醫(yī)用補液鹽或者電解質(zhì)飲料，都是補充人體流失電解質(zhì)的辦法。而且電解質(zhì)飲品可以自己在家調(diào)配，比如煮一點綠豆湯、水果湯，熬點菜汁、番茄湯，不僅補充電解質(zhì)，還能補充維生素C，比一瓶純電解質(zhì)水更加劃算，也更好喝。