夏季我們餐桌上經常出現(xiàn)的菜，一定有涼拌菜的身影。不用開火，可以根據自己的喜好更換不同的蔬菜。在保證營養(yǎng)的同時還能減脂，簡直再好不過~
今天給大家推薦的是非常營養(yǎng)又美味的五彩拌豆皮。要說豆皮真的是夏季不可缺少的一種食材。
在夏季大家很喜歡吃冰淇淋、燒烤等高熱量食物。對于血壓比較高的人來說還是非常不友好的。?
這個時候可以吃一些油豆皮，油豆皮中的纖維素和植物蛋白可以有效幫助預防高血壓和心臟疾病。
但是要注意，食物只是輔助作用，如果血壓已經高了，想要通過吃油豆皮代替藥物讓血壓降下來，這是不太現(xiàn)實的哈。
涼拌豆皮的做法每家和每家都不一樣，可以根據自己家的情況進行修改。同時在蔬菜的選擇上除了彩椒，也可以放一些苦瓜、苦菊等一些味道微苦的食物來幫助更好地度過夏天~
材料：
油豆皮200g，彩椒150g，香菜10g，芥末油2g，鹽適量，白醋適量
步驟：
1，油豆皮泡發(fā)后焯水去掉豆腥味，撈出后切成1厘米左右寬的條
2，彩椒洗干凈切絲，香菜切段備用
3，將切好的油豆皮，彩椒和香菜裝入盤中，放入準備好的調味料，拌勻即可