“利”：
近年來，咖啡也越來越受到國人的喜愛，不單單是它獨(dú)特的香味和風(fēng)味令人著迷，而且它的提神醒腦效果也被無數(shù)打工人和學(xué)生族深深地依賴著。
然而喝咖啡的好處并不只這么些，近年來，咖啡被世界各地的研究者證實(shí)對(duì)健康具有多重有意的功效。
1.喝咖啡或可降低患大腸癌和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士羅伯特·施默林在2017年9月發(fā)表的一篇文章表明，喝咖啡或能降低15%大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，如果每天喝兩杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！
2.喝咖啡或可抑制乳腺癌生長
2015年，英國隆德大學(xué)的研究人員在《臨床癌癥研究》雜志上發(fā)表研究結(jié)果稱，對(duì)于被診斷出患有乳腺癌并且應(yīng)用他莫昔芬進(jìn)行治療的女性，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長，減少復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
3.喝咖啡或可抑制前列腺癌生長
2018年，日本金澤大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們?cè)凇肚傲邢佟冯s志上發(fā)表了一篇研究報(bào)告，稱首次發(fā)現(xiàn)咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生長。
4.喝咖啡或可降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
2021年2月9日《循環(huán)：心力衰竭》雜志發(fā)表了美國科羅拉多大學(xué)安舒茨醫(yī)學(xué)院心內(nèi)科專家戴維·高團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)咖啡的較高攝入量與降低心衰風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。
5.咖啡中的兩種化合物協(xié)同作用或能有效抵御帕金森等大腦變性疾病
2022年9月，美國羅格斯大學(xué)的科學(xué)家在《美國科學(xué)院院報(bào)》雜志上發(fā)表研究報(bào)告稱，咖啡中的一種名為EHT的神經(jīng)遞質(zhì)血清素的脂肪酸衍生物或能與咖啡因一起協(xié)作來幫助抵御帕金森疾病和路易體癡呆癥的發(fā)生。
6.喝咖啡或可降低阿爾茲海默病和帕金森疾病的風(fēng)險(xiǎn)
2018年10月，加拿大克里姆比爾大腦研究所的科學(xué)家在《神經(jīng)科學(xué)前沿》雜志上發(fā)表的一份研究報(bào)告中稱，咖啡在烘焙過程中產(chǎn)生的一種名為苯基林丹（phenylindanes）的化合物，或能幫助降低個(gè)體患阿爾茲海默病和帕金森疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
7.喝咖啡或可降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)
南方醫(yī)科大學(xué)毛琛教授團(tuán)隊(duì)2022年5月發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)年鑒》雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1.5~3.5杯咖啡，無論是速溶咖啡、研磨咖啡還會(huì)低咖啡因咖啡，無論無糖或加糖，都可以將全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低28~31%！
但喝加糖咖啡的人群每天的平均能量攝入會(huì)比其他組高出150千卡路里。
“弊”：
2020年12月，南澳大利亞大學(xué)精密健康中心的研究團(tuán)隊(duì)在《臨床營養(yǎng)》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)研究，他們使用了來自362571名年齡在37歲~73歲之間的英國生物樣本庫參與者的數(shù)據(jù)。
主要關(guān)注喝咖啡習(xí)慣和一系列疾病之間的關(guān)聯(lián)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)長期、重度（每天6杯或以上）的咖啡攝入反而能增加血液中脂肪的量，并且反而能顯著提高患心血管疾病（CVD）的風(fēng)險(xiǎn)。
這與少量飲用咖啡對(duì)降低血液中脂肪含量、降低患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的效果是恰恰相反的。
研究還發(fā)現(xiàn)，過量攝入咖啡會(huì)增加機(jī)體患骨關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。