“利”：
近年來，咖啡也越來越受到國人的喜愛，不單單是它獨特的香味和風味令人著迷，而且它的提神醒腦效果也被無數打工人和學生族深深地依賴著。
然而喝咖啡的好處并不只這么些，近年來，咖啡被世界各地的研究者證實對健康具有多重有意的功效。
1.喝咖啡或可降低患大腸癌和肝癌的風險
哈佛大學醫(yī)學博士羅伯特·施默林在2017年9月發(fā)表的一篇文章表明，喝咖啡或能降低15%大腸癌的風險，如果每天喝兩杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！
2.喝咖啡或可抑制乳腺癌生長
2015年，英國隆德大學的研究人員在《臨床癌癥研究》雜志上發(fā)表研究結果稱，對于被診斷出患有乳腺癌并且應用他莫昔芬進行治療的女性，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長，減少復發(fā)風險。
3.喝咖啡或可抑制前列腺癌生長
2018年，日本金澤大學等機構的科學家們在《前列腺》雜志上發(fā)表了一篇研究報告，稱首次發(fā)現咖啡中的特殊化合物咖啡白脂醋酸鹽和咖啡醇或能有效抑制前列腺癌的生長。
4.喝咖啡或可降低心血管疾病風險
2021年2月9日《循環(huán)：心力衰竭》雜志發(fā)表了美國科羅拉多大學安舒茨醫(yī)學院心內科專家戴維·高團隊的一項研究，發(fā)現咖啡的較高攝入量與降低心衰風險相關。
5.咖啡中的兩種化合物協同作用或能有效抵御帕金森等大腦變性疾病
2022年9月，美國羅格斯大學的科學家在《美國科學院院報》雜志上發(fā)表研究報告稱，咖啡中的一種名為EHT的神經遞質血清素的脂肪酸衍生物或能與咖啡因一起協作來幫助抵御帕金森疾病和路易體癡呆癥的發(fā)生。
6.喝咖啡或可降低阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險
2018年10月，加拿大克里姆比爾大腦研究所的科學家在《神經科學前沿》雜志上發(fā)表的一份研究報告中稱，咖啡在烘焙過程中產生的一種名為苯基林丹（phenylindanes）的化合物，或能幫助降低個體患阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險。
7.喝咖啡或可降低全因死亡風險
南方醫(yī)科大學毛琛教授團隊2022年5月發(fā)表在《內科學年鑒》雜志上的一項研究發(fā)現，每天喝1.5~3.5杯咖啡，無論是速溶咖啡、研磨咖啡還會低咖啡因咖啡，無論無糖或加糖，都可以將全因死亡風險降低28~31%！
但喝加糖咖啡的人群每天的平均能量攝入會比其他組高出150千卡路里。
“弊”：
2020年12月，南澳大利亞大學精密健康中心的研究團隊在《臨床營養(yǎng)》雜志上發(fā)表了一項研究，他們使用了來自362571名年齡在37歲~73歲之間的英國生物樣本庫參與者的數據。
主要關注喝咖啡習慣和一系列疾病之間的關聯，結果發(fā)現長期、重度（每天6杯或以上）的咖啡攝入反而能增加血液中脂肪的量，并且反而能顯著提高患心血管疾病（CVD）的風險。
這與少量飲用咖啡對降低血液中脂肪含量、降低患心血管疾病風險的效果是恰恰相反的。
研究還發(fā)現，過量攝入咖啡會增加機體患骨關節(jié)炎、關節(jié)病和肥胖的風險。