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秋季易被濕熱纏身?滋補(bǔ)鴨肉這樣煮

2023-09-02 來源:科普中國

我們都知道想要身體健康,飲食的均衡是不能少的。而在眾多食材中,肉類是我們需要重視的一點(diǎn)。

一般家庭相對來說還是吃豬肉和牛羊肉比較多。鴨肉吃的還是比較少的。其實(shí)鴨肉的健康被很多人忽視了。

首先鴨肉的營養(yǎng)還是非常豐富的,鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。它是一種高蛋白、低脂肪的肉類選擇,有助于維持肌肉健康和促進(jìn)身體發(fā)育。

其次鴨肉中的脂肪主要是不飽和脂肪酸,有利于心血管健康。而且,鴨肉富含維生素B和礦物質(zhì)如鐵、鋅、磷等,對于維持身體機(jī)能和健康非常重要。

最后就是大家關(guān)心的熱量問題,鴨肉的熱量相對于來說是比較高的,這主要是因?yàn)轼喨庵械闹臼遣伙柡椭舅幔詫τ谏眢w健康的人來說,正常食用鴨肉對身體是不會(huì)造成很大負(fù)擔(dān)的。

秋冬季節(jié),如果能來上一碗熱乎乎的鴨肉湯。這誰能不迷糊??!今天給大家推薦的就是好吃營養(yǎng)的鴨肉蘿卜湯。將切好的鴨肉和白蘿卜燉煮在一起,不僅能去掉蘿卜的臭腥味,還使得燉好的鴨肉蘿卜中有淡淡的鴨肉香氣~這秋冬季節(jié)超級適合全家人的鴨肉蘿卜湯不就能輕松完成了嗎!

材料:

鴨肉150g,白蘿卜500g,小蔥適量,清水適量

步驟:

1,將白蘿卜切成滾刀塊,提前焯水去掉蘿卜的腥臭味后備用

2,另起一煮鍋,鍋中放入清水,水開后下入浸泡好的鴨塊,燉煮至湯汁變白后下入焯水的蘿卜,繼續(xù)燉煮20-25分鐘

3,出鍋前加入香蔥碎,攪拌均勻即可出鍋食用

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責(zé)任編輯:朝艷