《圣經(jīng)》中說，“把剩下的零碎收拾起來，免得有糟蹋的?！?/p>
不能糟蹋食物，節(jié)約糧食是基督教的基本行為精神?；浇虒?duì)于生活沒有提出條條框框的清規(guī)戒律，但認(rèn)為節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，就是對(duì)自然與地球的維護(hù)、對(duì)鄰人的照顧、對(duì)自我的節(jié)制。
浪費(fèi)糧食、浪費(fèi)資源，從大的視野來說，是對(duì)自然、對(duì)地球的一種無節(jié)制的掠奪。地球是人類賴以生存的家園，為人類提供各種生活所需的必需品，從各種農(nóng)作物到制造工業(yè)產(chǎn)品的礦產(chǎn)，無不出自大自然生生不息的生長與經(jīng)年累月的積淀。地球上的資源是有限的，它所提供給人類的用品，都是在特定的生長周期中產(chǎn)生的，所謂“栽種有時(shí)”“建造有時(shí)”，萬事萬物皆有定時(shí)，人類對(duì)這些資源的運(yùn)用，要尊重自然本身的規(guī)律，這關(guān)系到自然的生長循環(huán)能否有效持續(xù)，其生生不息的節(jié)奏是否能夠長久維系。
基督教把人類視為地球的管理者，要求“生養(yǎng)眾多，遍滿地面，治理這地；也要管理海里的魚、空中的鳥，和地上各樣行動(dòng)的活物。”護(hù)理地球和自然是人類的基本職責(zé)，它要求人類努力維護(hù)地球的生態(tài)，維護(hù)自然的生長和積累，維持生物多樣性。節(jié)約資源能減少人類對(duì)資源的需求，減少對(duì)自然的掠奪與破壞，尊重自然的自我循環(huán)，保護(hù)生物多樣性。自然秩序遭到破壞，自然的循環(huán)規(guī)律被打破，將引發(fā)自然世界的巨大動(dòng)蕩，給生活于其中的人類帶來毀滅性災(zāi)難。節(jié)約糧食、節(jié)約資源是在參與維護(hù)我們所生存的地球，保護(hù)全人類的家園。
隨著人類科學(xué)和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，人類創(chuàng)造出了巨大的財(cái)富，但是糧食短缺、資源不足、分配不均，仍是人類社會(huì)所面臨的危機(jī)。2014年，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）發(fā)布的《糧食不安全狀況》指出，世界饑餓人口已經(jīng)達(dá)到創(chuàng)歷史的10.2億，更有接近30億人處于維生素缺乏、營養(yǎng)不足之中。2017年，糧農(nóng)組織發(fā)布《未來的糧食和農(nóng)業(yè)：趨勢(shì)和挑戰(zhàn)》報(bào)告，預(yù)測(cè)隨著人口的增長，氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的影響，人類即將在幾十年之后面臨全球糧食危機(jī)。今年的全球疫情，各地的蝗災(zāi)與自然災(zāi)害，更是在短期內(nèi)加深人類所面臨的糧食危機(jī)。在這種情況下，作為人口大國的中國，更要以未雨綢繆的憂患意識(shí)，厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)。
基督教講“愛人如己”。愛人如己要求不能無視鄰舍的困境，更不能無視人類的整體生存危機(jī)。每浪費(fèi)一粒糧食，都在加深糧食危機(jī)，糧食的缺少又將抬升糧食的價(jià)格，令原本生活困苦的窮人更加艱難。愛人如己，要切切實(shí)實(shí)照顧他人的日常需求，因此，任何人如果物質(zhì)有余、糧食有剩，不要糟蹋，“要把你的餅分給饑餓的人，將漂流的窮人接到你家中，見赤身的給他衣服遮體”。也就是說，要節(jié)約糧食，以愛的精神照顧他人，克服人類的生存危機(jī)。
《圣經(jīng)》中對(duì)那些奢侈浪費(fèi)的人，稱他們?yōu)椤半S自己所欲的求食物”。食物是人們?nèi)粘＝佑|最多、最迫切、最基本的物質(zhì)需求，它最能表現(xiàn)人的精神。在基督教看來，節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，意味著戰(zhàn)勝自己內(nèi)心的貪婪，追求更高的精神境界。使自己脫離無節(jié)制的生活，“攻克己身，叫身服我”，是人之所以成為人的一種精神高度。
基督徒當(dāng)響應(yīng)國家號(hào)召，厲行節(jié)約，這既是公民的基本職責(zé)，也是基督教的教義要求。