1.喝酒前多吃谷物類(lèi)食物
酒精代謝過(guò)程會(huì)消耗大量維生素B1，而谷物中富含維生素B1。主食中的淀粉在人體內(nèi)的代謝過(guò)程會(huì)產(chǎn)生葡萄糖醛酸，減輕酒精對(duì)肝臟的損傷；食物能保護(hù)胃部，避免胃與酒精直接接觸。所以，不要空腹喝酒。
2.忌混碳酸性飲料、忌混其他酒
碳酸飲料中含有二氧化碳，會(huì)加速身體對(duì)酒精的吸收；各種酒的成分、含量不同，多種酒混合時(shí)，容易造成頭痛、易醉。
3.喝酒時(shí)吃綠葉蔬菜、豆制品
綠葉蔬菜含維生素、抗氧化劑，豆制品中富含卵磷脂，這些都可以保護(hù)肝臟。
4.多飲水，多排尿
多喝水，多排尿，有利于酒精的代謝。所以別再看不起喝酒上廁所的人了，人家不是“不行”，而是正在進(jìn)行旺盛的酒精代謝。
5.果汁醒酒
牛奶、酸奶、茶水都不能醒酒，但果汁可以。尤其是橙汁和蘋(píng)果汁，里面的果酸可以促進(jìn)酒精分解。
6.蜂蜜水
蜂蜜富含果糖，可以促進(jìn)酒精分解吸收，減輕頭痛癥狀。
7.粥、米湯
谷物含有豐富的B族維生素，能促進(jìn)乙醇的代謝。
8.控制酒精攝入量
不要大口猛喝，更不要“不醉不歸”。說(shuō)了這么多，其實(shí)減少酒精危害的最有效辦法，就是減少酒精的攝入量。