邁入夏季，有減肥想法的人又張羅起來了。不過你聽說過吃快餐還能減肥掉秤的嗎？近日，據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)一57歲男子通過連吃100天麥當(dāng)勞的方式減肥，體重由108公斤降至81.4公斤。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，這樣的減肥方式令不少人心動(dòng)。
想不到
一日三餐麥當(dāng)勞，他竟然掉了18.6公斤
相關(guān)報(bào)道表示，該男子患有糖尿病，一日三餐的伙食均為麥當(dāng)勞，而根據(jù)他為自己設(shè)定的規(guī)則，他只能吃下所點(diǎn)餐品的一半，但可以隨心所欲地選擇任何他想要的食物，包括甜點(diǎn)。按照這位男子的說法，堅(jiān)持每天只吃三餐，不吃零食，用白開水代替蘇打水。每天的喝水量大約2400-2700ml。對(duì)于這樣的減重飲食，很多人認(rèn)為其不健康。但該男子透露，在開始減肥之前他患有糖尿病，根據(jù)他減重后的血液檢查結(jié)果，他比以前更健康。如今，他已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了減重的目標(biāo)，并設(shè)定了其他目標(biāo)來保持體重，例如鍛煉和繼續(xù)減少餐量。
記者注意到，其實(shí)“麥當(dāng)勞減肥法”在國(guó)內(nèi)早有不少求美者進(jìn)行了嘗試。網(wǎng)友“城荒夢(mèng)散i”就發(fā)帖稱自己嘗試后三天掉秤四斤多。“親測(cè)有用！大餐后補(bǔ)救絕了?！?/p>
究竟咋吃的？“城荒夢(mèng)散i”詳細(xì)記錄了自己嘗試以來的“麥當(dāng)勞食譜”：早餐三明治+拿鐵；午餐雙層吉士堡+派+咖啡；晚餐牛肉或者雙層吉士堡套餐。該網(wǎng)友表示，因?yàn)樽约涸诰W(wǎng)上總刷到“麥當(dāng)勞減肥法”，就抱著試試的態(tài)度嘗試，沒想到真的有用，“掉秤嗖嗖的，比吃涼拌菜、水煮菜、沙拉效果更好?！?/p>
劃重點(diǎn)
重點(diǎn)不在吃快餐，在于均衡飲食和少油少醬料
如果嚴(yán)格執(zhí)行“麥當(dāng)勞減肥法”，大部分體驗(yàn)者確實(shí)獲得了不錯(cuò)的效果。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，這樣的飲食方式其實(shí)重點(diǎn)并不在于“支持麥當(dāng)勞”，而是科學(xué)地選擇合適的麥當(dāng)勞產(chǎn)品并適量食用。
首先，在麥當(dāng)勞官網(wǎng)上就對(duì)其所有產(chǎn)品的熱量進(jìn)行了詳細(xì)的標(biāo)注。以大部分人會(huì)點(diǎn)的主食漢堡為例，熱量最低的是配料最為簡(jiǎn)單的普通漢堡包，248大卡；而雙層安格斯MAX厚牛培根堡配料豐富、肉類為主，熱量最高，1092大卡。小食中，薯?xiàng)l226大卡，麥麥脆汁雞（雞胸）320大卡……很有助于減肥時(shí)作為熱量參考。
相關(guān)減脂人士告訴記者，自己感到麥當(dāng)勞一類的快餐并不是減脂期的絕對(duì)禁忌。但需要注意一頓攝入可以控制在合適的卡路里范圍以內(nèi)，每餐要營(yíng)養(yǎng)均衡，蔬菜、主食、肉蛋類都要有。尤其值得注意的是，油炸的食物不要吃，且所有產(chǎn)品都盡量去掉蘸料再吃。
專家解釋
這例個(gè)案，當(dāng)事人飲食習(xí)慣的改變起到積極作用
快餐減肥，到底靠不靠譜？記者也對(duì)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行了采訪。南京市第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師王霞告訴記者，首先可以注意到報(bào)道中的男子本身患有糖尿病，糖尿病患者本身就有“多飲多食多尿，體重降低”的特點(diǎn)，因此切莫簡(jiǎn)單完全把麥當(dāng)勞和減肥劃等號(hào)。不過他攝入量減半、多飲水、不吃零食等飲食習(xí)慣的改變本身對(duì)于體重下降就有積極作用。
“如果不攝入油炸食品和醬料，快餐在減脂期確實(shí)是可以吃的。”王霞指出，油脂是熱量很高的，比如20克的油就有90千卡熱量，相當(dāng)于小碗的米飯。千島醬、番茄醬等等別看它量少，但其實(shí)能量也挺高，“所以如果把這些給排除的話還是可以的?！比コu料，漢堡就是單純的面包片夾生菜片加煎牛肉餅，有碳水化合物、有蛋白質(zhì)、有蔬菜，可以算得上健康。
“特別是如果在吃這些快餐時(shí)，吃的肉比較多，也就是蛋白質(zhì)吃得比較多，而蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)是最高的，也就是說在吃的過程當(dāng)中本身身體就在消耗熱量，其中吃肉的時(shí)候反而身體消耗的熱量會(huì)更高。”不過王霞提醒，這種多肉的方法并不適合肝腎功能不太好的人，會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，引發(fā)慢性腎臟疾病。