端午過(guò)后，即將迎來(lái)三伏，暑氣也會(huì)越來(lái)越盛。很多夏季解暑糖水、飲品，比較適合在下午給寶寶醒神，有沒(méi)有適合寶寶早餐食用的解暑方呢？如果既能清熱解暑，還能兼顧清補(bǔ)脾胃，就再好不過(guò)了，今天就來(lái)推薦一款——胡蘿卜馬蹄粥。
從胡蘿卜泥、胡蘿卜汁輔食，到煲湯、煮粥時(shí)軟糯香甜的胡蘿卜塊，寶寶常吃，有溫補(bǔ)的功效。俗話說(shuō)“蘿卜賽人參”，胡蘿卜更有“小人參”的美稱，此言非虛。胡蘿卜入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng)；夏天的肺熱咳嗽，可以喝胡蘿卜汁緩解。胡蘿卜的性味也很有意思?！夺t(yī)林纂要》記載：“（胡蘿卜）生微辛苦，熟則純甘。”夏天生吃胡蘿卜，可以以辛味開(kāi)胃，煮熟了吃可以溫補(bǔ)脾胃、暖中焦。在補(bǔ)中的同時(shí)，胡蘿卜還能下氣助消化，“散胃中邪滯”。粥中另一味食材馬蹄（又名荸薺），能很好地清熱止渴，利濕化痰，又比較甘平，只要不是體質(zhì)過(guò)于虛寒的寶寶，都適合食用。
食粥補(bǔ)脾胃，生津解暑
胡蘿卜馬蹄粥
材料：胡蘿卜20g，馬蹄20g，大米30g。
做法：胡蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大米洗凈，浸泡30分鐘；材料下鍋，加約3碗水，煮沸后轉(zhuǎn)中小火至食材軟爛?？杉由倭堪滋腔螓}調(diào)味。
功效：清熱生津，健胃消食。
適用年齡：2歲以上寶寶可服。蠶豆病寶寶可服。
身體健康、無(wú)積食的寶寶，早餐吃粥可以潤(rùn)脾胃，將沉睡了一晚的脾胃溫和地喚醒，整個(gè)白天都會(huì)更有精神氣。由于這個(gè)粥有比較明顯的清熱功效，健康寶寶每周吃1～2次就夠了。如果是稍微有些肺熱、積熱的寶寶，也能飲用胡蘿卜馬蹄粥清熱解毒。如果熱證比較嚴(yán)重，有喉嚨腫痛、熱咳熱感，吃粥的同時(shí)，還可以輔以蘆根竹蔗水等其它清熱食療方。
還能治濕熱外透的皮疹
寶寶若有長(zhǎng)水痘、出疹的經(jīng)歷，有時(shí)會(huì)被建議吃點(diǎn)胡蘿卜馬蹄粥或胡蘿卜馬蹄煮水，確實(shí)有緩解的效果。
這些經(jīng)典的民間經(jīng)驗(yàn)方，被記載在《嶺南草藥志》和《嶺南采藥錄》中——胡蘿卜和馬蹄搭配，能消熱解毒，對(duì)濕熱造成的皮疹有不錯(cuò)的輔助療效。