我們?cè)谫I完菜或水果回來,我們都會(huì)習(xí)慣的性的把東西都放在冰箱,很多人都認(rèn)為食物放在冰箱不容易壞。但有些食物其實(shí)放在冰箱更容易壞,今天小編盤點(diǎn)一些不易放在冰箱的水果,除了這些水果不能放冰箱外,還有哪些食物不能放冰箱呢?夏季儲(chǔ)存水果有哪些注意事項(xiàng)。
有哪些水果不適宜放在冰箱里儲(chǔ)存呢?
1、香蕉
香蕉是不適合放在冰箱里儲(chǔ)存的,很多人都發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。買了香蕉放進(jìn)冰箱,沒過一兩天香蕉就會(huì)變黑了,香蕉皮表面還會(huì)長出黑點(diǎn),并且滋味也不如剛買來那會(huì),甜度下降了。因?yàn)橄憬秾儆跓釒У乃_的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該是和夏季室溫差不多,把香蕉放在陰涼處就可以了,大約可以保存一星期左右。不過香蕉還是現(xiàn)買現(xiàn)吃比較好,一次只買自己能吃完的個(gè)數(shù),讓自己總能吃到新鮮的,也能夠提高人的吃水果的幸福指數(shù)。
2、木瓜
木瓜也是人們夏季非常喜愛的水果,尤其是和酸奶進(jìn)行搭配,實(shí)在是非常的好吃。也有一部分女性認(rèn)為木瓜有豐胸的效果,所以木瓜在夏天非常的受歡迎。木瓜也是不適合放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存的,首先目光儲(chǔ)存的時(shí)候不要處在潮濕的環(huán)境,冰箱就屬于相對(duì)潮濕的環(huán)境,會(huì)讓木瓜長出黑點(diǎn),影響木瓜的口感,另外過于低的溫度也會(huì)讓木瓜的瓜肉凍傷,木瓜肉肉會(huì)比較快的腐敗,吃起來不好吃了。如果想吃冰鎮(zhèn)的木瓜,可以先把木瓜切成小塊,然后和酸奶攪拌在一起,放到冰箱的冷藏處冷藏,這樣吃起來也非常的好吃。
3、芒果
芒果也和絕大多數(shù)的熱帶水果一樣,不應(yīng)該放在冰箱里儲(chǔ)存,否則會(huì)把果肉凍爛,加速芒果的腐敗,減少芒果的保質(zhì)期。芒果最佳的儲(chǔ)存溫度應(yīng)該是10℃左右,不超過25攝氏度就能很好的保存,所以夏天放在室內(nèi)的陰涼處就足夠了。不過最好的方式就是現(xiàn)買現(xiàn)吃,買夠一兩天的量就行,買太多,即使能放住也不新鮮了,會(huì)影響口感。
4、獼猴桃
獼猴桃含有非常高的維生素c,是補(bǔ)充維生素c的最佳的水果,但是獼猴桃也是不適合放在冰箱里的。獼猴桃放進(jìn)冰箱,果肉會(huì)變得非常的爛,并且甜度也會(huì)有所下降,變得特別酸,給人一種變味感覺,影響人的口感。
除了這些水果外還有哪些食物不能放冰箱?
一、淀粉類食物
大家都知道淀粉類食物有哪些嘛?就是我們平時(shí)吃的饅頭、煎餅、花卷、油條、面包等食物,這些剛出鍋的淀粉類食物,吃起來軟軟的,越吃越甜,越吃越想吃;可是如果買多了,第二次在吃的時(shí)候表面就會(huì)干裂,吃起來味道也變了,所以很多人就會(huì)將淀粉類食物放進(jìn)冰箱里,以為可以保存的更好一些,沒想到干的更快了。小編在這里告訴大家,吃不掉的淀粉類食物千萬不要放在保鮮層里,你可以將它密封在塑料袋里,然后放在冷凍層里,吃的時(shí)候放在蒸籠上熘一熘即可。
二、魚類
一般過年的時(shí)候所有的肉類、魚類都堆積在了一起,哪怕天氣寒冷也還是會(huì)壞掉,況且除了東北等地區(qū)以外很少有地區(qū)室外溫度低于零下20度,所以我們還是傾向于將魚、肉儲(chǔ)存在冰箱的冷凍層里。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存過魚肉的冷凍層在冰凍其他食物都會(huì)帶著一股魚腥味,這是一種無法避免的現(xiàn)象;當(dāng)然最嚴(yán)重的不是魚腥味,而是冷凍層里的溫度達(dá)不到魚儲(chǔ)存的溫度,就會(huì)出現(xiàn)脫水、肉質(zhì)發(fā)生變化的情況,吃起來味道完全不能和鮮魚相比。
三、黃瓜、青椒等新鮮蔬菜。
黃瓜和青椒這兩種蔬菜相對(duì)來說儲(chǔ)藏的時(shí)間還是比較長的,但是在夏天的時(shí)候就特別容易壞掉,因此,我們一般都是在吃的時(shí)候再去超市購買,也有一些人喜歡將買來的黃瓜和青椒放在保鮮層里,結(jié)果時(shí)間一長就忘記了它的存在,最后導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)了變黑、變軟的情況,尤其是黃瓜,還會(huì)出現(xiàn)一層白毛,這就是因?yàn)楸淅锏臏囟鹊陀邳S瓜和青椒的適宜溫度。所以如果你想要吃到新鮮的蔬菜一定不要將他們長期儲(chǔ)存在冰箱里。
夏天儲(chǔ)存水果還有哪些注意的事項(xiàng)呢?
1、注意室溫
如果天氣實(shí)在是非常炎熱,室溫已經(jīng)高達(dá)30度,并且沒有任何的降溫措施。這個(gè)時(shí)候水果就不適合放在常溫下了,應(yīng)該盡快放進(jìn)冰箱,最好盡快吃掉,不要放得太久。
2、特定水果進(jìn)冰箱
像是一些比較嬌弱的水果,像是荔枝和草莓,放在常溫之下會(huì)更快地爛掉,這時(shí)候也應(yīng)該把它放進(jìn)冰箱。不過最好買回來多少就吃多少,畢竟放進(jìn)冰箱里也不像剛買回來那樣新鮮了。
水果是夏天的最佳搭檔,尤其是冰鎮(zhèn)水果解暑的效果非常的好,但是并不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存的。以上這幾種水果不要放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存,放在室內(nèi)儲(chǔ)存就足夠了,前提是室溫不能太高。
從現(xiàn)在開始,大家不要把所有東西都放在冰箱了,如果不注意這些食物會(huì)壞的更快。