生活中的各種各樣食物都有著不同的營(yíng)養(yǎng)，大部分人在身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)時(shí)會(huì)相對(duì)應(yīng)食用食物，卻不知一些食物搭配食用能讓身體吸收的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更佳，了解清楚能做到更營(yíng)養(yǎng)搭配，特別是這些食物。
哪些食物搭配吃營(yíng)養(yǎng)會(huì)翻倍？
一、番茄炒雞蛋
番茄炒雞蛋是一道經(jīng)典美味的菜肴，番茄中含有大量番茄紅素，而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后能起到保護(hù)器官促進(jìn)免疫力提高的作用，而在炒制番茄的過(guò)程中，加入雞蛋能利用雞蛋中的脂肪讓菜肴豐富，在營(yíng)養(yǎng)上吸收也能夠相互促進(jìn)。
二、魚(yú)頭豆腐湯
豆腐中含有大量的鈣質(zhì)，而各種魚(yú)類中所含的維生素d也比較高，都知道維生素d能促進(jìn)鈣吸收，讓身體對(duì)鈣的攝取和利用更加，兩者一起搭配烹飪能讓維生素d促進(jìn)豆腐中的鈣被身體更好利用。
三、雜豆飯
各種谷物中的蛋白質(zhì)以及賴氨酸含量比較低，雖然富含膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但單純攝取雜糧補(bǔ)充不夠蛋白質(zhì)以及賴氨酸，而各種豆類中所含的蛋白質(zhì)以及賴氨酸非常高，能彌補(bǔ)雜糧中營(yíng)養(yǎng)的不足，因此將雜糧以及雜豆混合在一起煮成雜豆飯，美味營(yíng)養(yǎng)飽腹的同時(shí)還能減肥，也能彼此促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
四、菠菜豬肝湯
菠菜中的維生素C非常豐富，能幫助豬肝中的鐵被更好的吸收利用，菠菜豬肝湯能幫助預(yù)防缺鐵性貧血，特別是偏食的兒童，在經(jīng)期以及孕期的女性存在缺鐵性貧血都能食用。
五、芥蘭炒牛肉
牛肉中含有的鐵質(zhì)非常豐富，身體存在缺鐵性貧血可以多吃芥蘭炒牛肉，芥蘭也是含有大量維生素c，可以幫助牛肉中的鐵汁被吸收利用，達(dá)到改善貧血的效果。
六、牛奶雞蛋羹
這是一道非常適合兒童食用的菜肴，也是一道補(bǔ)鈣效果極好的菜肴，牛奶中含有的鈣質(zhì)在雞蛋中所含的維生素d作用下快速被身體吸收利用，不僅補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高兒童免疫力，也能讓兒童補(bǔ)充足夠鈣而增強(qiáng)骨質(zhì)。
總的來(lái)講，各種食物有著各種食物的營(yíng)養(yǎng)和禁忌，在使用搭配前了解清楚才能正確搭配，讓食物效果達(dá)到最佳，不過(guò)要切記一些食物搭配有營(yíng)養(yǎng)，一些搭配會(huì)帶來(lái)傷害，只有了解清楚才能避免。