現(xiàn)在很多年輕人每天都在忙于工作,沒時(shí)間做飯,每天下班回家后,基本上都是點(diǎn)外賣吃。外賣雖然方便快捷,但外賣的食物一般都比較油膩或不干凈,如果經(jīng)常吃外賣的話,可能會影響身體健康。那么,還能點(diǎn)外賣吃嗎?平時(shí)點(diǎn)外賣的時(shí)候需注意什么?經(jīng)常吃外賣有哪些危害?外賣可誘發(fā)哪些疾???
經(jīng)常吃外賣要掌握哪些技巧?
1、不能一天三頓點(diǎn)外賣
外賣雖然非常便捷,但是如果一天三頓點(diǎn)外賣,無論點(diǎn)的多健康,也難免會對身體健康產(chǎn)生危害。飯館里做的飯為了保證口感,都要放很多的調(diào)料,吃太多的調(diào)料不利于身體健康。平日里可以多去超市買一些比較方便做的食材,早上可以煮上兩顆雞蛋,吃上一份涼拌菜,或者煮上一份燕麥。晚上可以吃一些水煮的菜,或者吃一些玉米、紅薯等食物。這樣可以確保大家攝入足夠的膳食纖維,不會出現(xiàn)便秘的情況。
2、要葷素搭配
很多人在點(diǎn)外賣的時(shí)候都會點(diǎn)上一份米線或者點(diǎn)上一份面,雖然能夠吃飽,但是在營養(yǎng)搭配方面不科學(xué)。在點(diǎn)外賣的時(shí)候可以點(diǎn)快餐,既有葷菜又有素菜,還有米飯,這樣葷素搭配,營養(yǎng)會全面一些。而且每天可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的菜,能夠最大程度的滿足人的味蕾。
3、不要太油的食物
外面的餐館為了能夠讓菜變得更香,變得更好吃,在做菜的時(shí)候會放很多的油。在點(diǎn)單的時(shí)候要盡量避免,不要點(diǎn)一些油很大的菜,比如說干煸豆角、地三鮮、水煮肉片等等。有的是烹飪方式的問題,比如說干煸或者紅燒等,有的是食材本身吸油的問題,比如說茄子、豆角等。
4、主食的選擇要清淡
上一條也說了,在選擇主食方面一定要選擇清淡一些的主食,比如說饅頭或者米飯。千萬不要選擇油餅等油炸的面食,也不要選擇那些糖分很高的甜點(diǎn),可以選擇玉米、紅薯等粗糧。
5、最好能點(diǎn)一份湯
在點(diǎn)單的時(shí)候可以給自己點(diǎn)一份清淡的湯品,比如說西紅柿雞蛋湯或者紫菜蛋花湯。這些湯品既有豐富的營養(yǎng),又能夠讓人變得暖和起來,在冬天是特別適合的。
如果每天都要點(diǎn)外賣,大家也不要太過于擔(dān)心,如果外賣點(diǎn)的對,外賣也可以吃得很健康。不過最好能夠抽空自己來做,既能鍛煉廚藝,又對身體健康有好處。
經(jīng)常吃外賣有哪些危害?
1、 熱量超標(biāo)
外賣的用油量通常比家里多,而且看起來色彩明亮,長期吃的話會使人體熱量嚴(yán)重超標(biāo),人就會變得越來越胖。
2、 加重肝臟負(fù)擔(dān)
如果是清淡的外賣還好,但絕大部分的外賣菜品都含很多調(diào)味料,長期食用這類外賣則會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。加調(diào)味料主要是為了使飯菜更加的鮮美,同時(shí)也可通過調(diào)味料來掩蓋一些味道。
3、 導(dǎo)致營養(yǎng)不良
點(diǎn)外賣的時(shí)候,我們會習(xí)慣性專點(diǎn)一家的外賣或者是專點(diǎn)一個(gè)菜色,這就使我們攝取的營養(yǎng)不均衡。雖然感覺吃的很飽,卻也會感覺到有氣無力,這有可能是因?yàn)樯眢w缺乏某種元素造成的。
4、 導(dǎo)致消化系統(tǒng)反應(yīng)
有些不良商家,為了節(jié)省成本,極有可能會購買一些便宜劣質(zhì)的原材料制作外賣,而且不注意食品的衛(wèi)生,人在吃完之后就會有各種不適的消化系統(tǒng)反應(yīng),比如惡心、腹瀉、腹痛等。
5、 破壞自然環(huán)境
點(diǎn)外賣的時(shí)候多數(shù)會配上一次性筷子,而筷子的制作多是來源于自然環(huán)境正,長期大量的使用會使環(huán)境受到影響,而且飯盒都是塑料性,很難被分解,是一個(gè)棘手的生活垃圾。
外賣可誘發(fā)的疾病
1.胃炎
外賣食品多高油高脂,并且菜品結(jié)構(gòu)單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發(fā)胃炎。
2.便秘
外賣快餐吃太多,常常會引起纖維攝取不足,而衍生出便秘。
3.脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖
長期攝入過多油脂和鹽分,加上常常久坐不運(yùn)動,不僅會導(dǎo)致肥胖,還會引發(fā)脂肪肝、糖尿病和三高等問題。
自從有外賣以后,就有吃了外賣食物中毒的新聞不斷出現(xiàn),那些我們口中的美味其中摻雜了多少不健康的東西我們不得而知。