玉米是我們生活中經(jīng)常吃的食物,玉米有很多種類,有甜玉米、糯玉米、黑玉米等?,F(xiàn)在市面買的很多玉米是黏玉米也就是糯玉米,這種玉米比較軟糯香甜,很多人都比較喜歡吃。在北方會(huì)把玉米壓成玉米渣,煮粥喝或做玉米餅吃,那你知道玉米渣有什么功效嗎?經(jīng)常吃玉米有什么好處?
吃玉米對健康有什么好處?
1、保護(hù)心臟
玉米含有維生素E,鉀,硒,吃玉米是改善心臟健康的好方法,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用,從而降低了心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。玉米中含有多不飽和脂肪酸,可以去除不良的膽固醇,可以減少動(dòng)脈阻塞的機(jī)會(huì),降低血壓。經(jīng)常吃玉米,可以降低患心臟病和中風(fēng)的幾率。
2、對皮膚有幫助
玉米富含番茄紅素和維生素C,這些都是強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于增加體內(nèi)的膠原蛋白,并且可以防止外界環(huán)境對皮膚的損傷。膠原蛋白對身體至關(guān)重要,也可以改善皮膚的彈性,減少皺紋,并增加皮膚水分。
3、促進(jìn)眼睛健康
這一點(diǎn)也是很多人都不知道的,那就是玉米對眼睛健康是有很大幫助的。玉米是葉黃素和玉米黃質(zhì)的極好來源,這是兩種類胡蘿卜素,可以改善視網(wǎng)膜的氧化損傷,可以預(yù)防眼睛疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,玉米也含有維生素A,可以起到改善視力的作用。
4、預(yù)防貧血
鐵是血液生產(chǎn)中最重要的元素,補(bǔ)鐵可以預(yù)防貧血。玉米富含鐵,葉酸和維生素B6,有助于體內(nèi)紅血球的生成,在飲食中添加玉米是預(yù)防貧血的好方法。貧血影響了很多人,最常見的貧血類型是缺鐵性貧血。在貧血的情況下,血液中缺乏紅細(xì)胞,會(huì)導(dǎo)致臉色蒼白,頭暈和疲勞等癥狀。
5、改善糖尿病
糖尿病是一種很危險(xiǎn)的疾病,無法治愈,只能通過藥物和其他方法控制。在患有糖尿病的情況下,保持健康的飲食極為重要。玉米中含有多酚類化合物,能夠調(diào)節(jié)血液中存在的胰島素,這可以幫助控制體內(nèi)的血糖水平,從而控制糖尿病的病情。
玉米是非常普通的食物,沒有其他食物那么出名,但是就營養(yǎng)價(jià)值而言卻不輸于其他的食物。吃玉米可以降低很多疾病的風(fēng)險(xiǎn),不過要注意的是,玉米的膳食纖維和淀粉含量比較高,應(yīng)該適量食用。除了吃玉米以外,玉米須煮水對健康也是有很大幫助的。
玉米渣什么功效?
1、促消化
玉米渣當(dāng)中的微量元素非常豐富,煙酸就是其中一種含量非常多的微量元素,它可以使腸胃的蠕動(dòng)加快,有利于消化食物,可以治療便秘。消化不良的人,可以吃玉米渣來幫助消化,促進(jìn)排便,吃玉米渣還可以預(yù)防腸癌,常吃玉米渣對腸道健康是福非常有利的。
2、降血壓
玉米渣里面的鈣含量非常高,可以起到降低血壓的功效。同時(shí),玉米渣對細(xì)胞分裂有促進(jìn)作用,可以使血清中的膽固醇含量得到降低,能夠阻止膽固醇在血管壁里沉積下來。吃玉米渣可以預(yù)防高血壓、冠心病、高血脂癥等病癥。
3、延緩衰老
玉米渣里面含有的維生素E非常多,吃玉米渣可以吸收這些維生素E,讓細(xì)胞分裂和再生得到加快,起到延緩衰老的功效。吃玉米渣可以讓皮膚更加健康,更加年輕,想要自己看起來比同年人更加年輕,最好多吃點(diǎn)玉米渣。