當春天花枝招展盛裝啟幕的時候，草莓也隨后開始上市了。春季的草莓最新鮮，口感也最好，它的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的營養(yǎng)價值很高，它有抗癌、護心、助消化、護眼、護關(guān)節(jié)、護腦等養(yǎng)生功效，因此被營養(yǎng)學家譽為是“春季第一果”。草莓的營養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。由此，春季吃草莓可以養(yǎng)生，也是最健康的時令。
草莓上市以后，我們把買來的新鮮草莓鹽水浸過洗凈后用冷開水沖洗過后直接食用，不僅新鮮美味，而且舒爽入心。但是天天這樣吃難免有點生厭，下面小編就為大家介紹草莓的五種另類吃法，希望給你的舌尖帶來不一樣的感覺。
一、 牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點，關(guān)火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
二、草莓布丁
原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、奶油1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法：
1、把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3、將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤子里，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5、根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
三、黑芝麻草莓大福
原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓
做法：
1、燒開熱水，放適量白沙糖煮成糖水，放涼備用。
2、取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團（粉團粘一點）。
3、取適量糯米粉揉厚皮，把紅豆沙，小粒草莓包進去，封口，再小心搓成圓團。
4、燒開一鍋水，把團子逐幾個放進去煮熟（像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了），注意不要全倒進去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一 下，以防粘底了。
5、煮熟后撈出來馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。
6、放涼后稍結(jié)實一些時，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然后將其慢慢從中切開即可。
四、草莓巧克力
原料：草莓六顆、黑巧克力適量、開心果六顆
做法：
1、草莓放入鹽水浸泡十分鐘洗凈待用。
2、開心果去殼，切成小粒（細小些比較好看）。
3、巧克力隔水加熱 至完全融化 。
4、牙簽插入草莓蒂部（最好用燒烤用的竹簽）
5、草莓在巧克力中滾一圈取出 。
6、趁熱撒上開心果細粒，撒的時候如果發(fā)現(xiàn)不夠細的話，可以在撒的時候再弄得細小些。
五、草莓蜂蜜酸奶
原料：酸奶、草莓、蜂蜜、白糖
做法：
1、草莓洗凈控干水分。
2、把草莓切成小塊。
3、上面撒上一些白糖腌制10分鐘。
4、加上酸奶，攪拌均勻。
5、在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
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