1 掃帚菜
掃帚菜,又名鐵掃帚、野菠菜,嫩苗可食用。具有清熱解毒、利尿通淋的功效。主治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風熱赤腫等。
2 紫花地丁
紫花地丁,別名野堇菜。味苦、辛,性寒,無毒,中草藥。具有清熱解毒,涼血消腫,清熱利濕的作用。主治疔瘡、癰腫、瘰疬、黃疸、痢疾、腹瀉、目赤、喉痹、毒蛇咬傷。
3 泥胡菜
泥胡菜,又名野苦麻。味辛、苦,性寒,無毒,中草藥。清熱解毒,消腫,祛瘀生肌。止血正骨折,效力穩(wěn)且快;治療白內(nèi)障,療效較好。
4 面條菜
面條菜,別名香爐草、甜甜菜、燈籠草。味甘、微苦,性涼,無毒,嫩苗可入菜食用。主治養(yǎng)陰除熱、治虛弱咳嗽、吐血、咯血、尿血、月經(jīng)不調(diào)等。
5 牛筋草
牛筋草,又名曲曲草、蟋蟀草、雞爪草、抓地龍。味甘,性涼,無毒,中草藥。主治:傷暑發(fā)熱、小兒急驚、黃疸、痢疾、淋病、小便不利,并能防治乙腦、防疫、抗瘟病毒奇效。
6 刺莧
刺莧,又名竻莧菜、勒莧菜。味甘、咸,性涼,無毒,嫩莖葉可入菜。用于痢疾、腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍出血、痔瘡便血,外用治毒蛇咬傷、皮膚濕疹、癤腫膿瘍的治療。
7 虎尾草
虎尾草,俗名棒槌草、大屁股草,中草藥。祛風除濕,解毒殺蟲。主治:感冒頭痛、風濕痹痛、瀉痢腹痛、疝氣、腳氣、癰瘡腫毒、刀傷。
8 蛇莓
蛇莓,又名小草莓、地楊梅、蛇不見、地莓、野草莓等。味甘、酸,性微寒,花果有小毒,曬干或鮮用。有清熱、涼血、消腫、解毒之效。用于治療熱病、驚癇、咳嗽、吐血、咽喉腫痛、痢疾、癰腫、疔瘡、蛇蟲咬傷、燙火傷。
9 蟾蜍草
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蟾蜍草,藥名:荔枝草。味苦、辛,性涼,中草藥。用于咽喉腫痛、支氣管炎、腎炎水腫、癰腫;外治乳腺炎、痔瘡腫痛、出血;對祛風濕骨痛,癱瘓,癲癇,瘡疥等疾病有療效;采一把新鮮癩蛤蟆草洗凈,直接入口咀嚼,將汁液慢慢吞服,渣吐出,對咽喉腫痛有奇效。
10 節(jié)節(jié)草
節(jié)節(jié)草別名:綠耳草、水馬蘭、節(jié)節(jié)菜。味甘、微苦,性平,嫩苗可作蔬菜食用,全草入藥,能清熱解毒。主治:血痢、脫肛、喉炎、鼻衄、咯血、淋病、月經(jīng)過多、腸出血、尿道炎、痔瘡出血、跌打損傷、刀傷、骨折。
11 灰灰菜
灰灰菜,又名灰條菜、灰菜。味甘,性平,幼苗和嫩莖葉可食用。主要用于風熱感冒、痢疾、腹瀉、癢疹、毒蟲咬傷、齲齒痛,外用治皮膚瘙癢,麻疹不透等?;一也艘淮问秤昧坎灰诉^多,食后或接觸后應避免強烈日光暴曬,日曬后引起的急性光毒性炎癥反應,如:皮膚紅腫、發(fā)亮、混身刺痛、刺癢等。
12 薺菜
薺菜,又名護生草、地菜、地米菜。味甘、淡,性微寒,嫩苗做蔬菜食用。能降低血壓、健胃消食。治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等?。粚λ[、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等有一定療效。
13 馬齒莧
馬齒莧,又名五行草、長命菜、瓜子菜。味甘、酸,性寒,嫩葉可入菜食用,全草入藥。有清熱解毒、利水去濕、散血消腫、除塵殺菌、消炎止痛、止血涼血的功效,主治痢疾,腸炎,腎炎,產(chǎn)后子宮出血,便血,乳腺炎等病癥。
14 小飛蓬
小飛蓬,別名小蓬草、小白酒草。味苦、辛,性涼,中草藥。具有清熱利濕,散瘀消腫功效,主治:腸炎、痢疾、傳染性肝炎、膽囊炎;外用治牛皮癬、跌打損傷、瘡癤腫毒、風濕骨痛、外傷出血;鮮葉搗汁治中耳炎,眼結(jié)膜炎。
15 夏枯草
夏枯草,別名:麥穗夏枯草、鐵線夏枯草。味甘、辛、微苦,性寒,中草藥,嫩葉和花穗均可入菜食用。有清泄肝火、散結(jié)消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血止血的功效。用于淋巴結(jié)核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、血崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細菌性痢疾等;夏枯草治羊癇風、高血壓有奇效。
16 狗尾巴草
狗尾巴草,又名:綠谷莠子、狐尾草、毛毛草,毛悠悠。味淡,性平,全草可入藥。有除熱,去濕,消腫之效。治療面部生癬、癰腫、瘡癬、赤眼、眼疾流淚起霧等。
17 半邊蓮
半邊蓮,又名:急解索、細米草、半邊花、水仙花草。味辛,性平,無毒,中草藥。有利尿消腫,清熱解毒之功效,主治:毒蛇咬傷、癰腫疔瘡、扁桃體炎、溫疹、足癬、跌打損傷、濕熱黃疸、闌尾炎、腸炎、腎炎、肝硬化腹水及多種癌癥。
18 雞骨草
雞骨草,別名:黃頭草、黃仔強、大黃草、豬腰草。有利濕退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用于濕熱黃疽,胃脘脹痛,乳癰腫痛等。
19 金錢草
金錢草,也叫馬蹄金,別名:過路黃、鏡面草、翠屏草、荷苞草、肉餛飩草、金鎖匙、連錢草等。有清熱利尿、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之效??芍渭甭愿窝?,黃疸型肝炎,膽囊炎,腎炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及癰疔療毒,毒蛇咬傷,乳癰,痢疾,瘧疾,肺出血等。
20 柴胡
柴胡,別名:地熏、茈胡、山菜等。清虛熱中藥,用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經(jīng)不調(diào)。
21 豬毛菜
豬毛菜,別名:扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、豬毛纓、叉明棵、猴子毛、蓬子菜等。能清熱平肝、降血脂,治療治高血壓病、頭痛、頭暈,失眠等。
22 益母草
益母草,又名:坤草、九重樓、云母草。能活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水,治療婦女月經(jīng)不調(diào),胎漏難產(chǎn),胞衣不下,產(chǎn)后血暈,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、瀉血,癰腫瘡瘍等。
23 白花蛇舌草
白花蛇舌草,別名:蛇舌草、蛇針草、白花十字草、尖刀草、龍舌草、鶴舌草。主要功效是清熱解毒、消痛散結(jié)、利尿除濕、殺菌、消炎,治療小兒肺炎、闌尾炎、痢疾、尿道炎、黃疸、瘡腫熱痛、毒蛇咬傷等。
24 蒲公英
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁等。清熱解毒,消腫散結(jié)。主治:上呼吸道感染,眼結(jié)膜炎,流行性腮腺炎,高血糖,乳癰腫痛,治急性乳腺炎、咽炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染等。
25 山萵苣
山萵苣全草均可入藥,夏秋季采收,性寒,味苦,有清熱解毒,活血祛瘀,健胃之功效,可治療闌尾炎、扁桃腺炎、瘡癤腫毒、宿食不消、產(chǎn)后瘀血。
26 魚腥草
魚腥草,又名岑草、蕺、紫蕺、側(cè)耳根、野花麥。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用于治療實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。
27 大巢菜
大巢菜,又名野豌豆、山扁豆、山木樨。有活血、破血、止血、生肌之功效。治黃疸、浮腫、瘧疾、鼻衄、心悸、夢遺、月經(jīng)不調(diào)、平胃、明耳目等。
28 尾穗莧
尾穗莧,別名: 老槍谷、仙人谷。全草入藥,嫩葉可食。根莖有滋補強壯作用,種子能治療小兒疳積、頭昏。
29 豬殃殃
豬殃殃,別名:拉拉藤、爬拉殃、八仙草、鋸鋸草、活血草。有清熱解毒,消腫止痛,利尿,散瘀功效。主治:感冒,牙齦出血,急、慢性闌尾炎,泌尿系感染,水腫,痛經(jīng),崩漏,白帶,癌癥,白血病;外用治乳腺炎,癰癤腫毒,跌打損傷等。
30 澤漆
澤漆,別名:貓兒眼草、奶漿草、五朵云、五燈草、五風草。利尿消腫,化痰散結(jié),殺蟲止癢。用于腹水、水腫、肺結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、痰多喘咳、癬瘡等。
31 紫背草
紫背草,又名:紅背葉、牛尾膝、紫背犁頭草、山羊草、天毛草、土黃連、野芥蘭、乳汁草。有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統(tǒng)感染、咽喉炎、毒瘡等。
32 商陸
商陸,又名大莧菜、濕莧菜、山包谷、金七娘、紅莧菜、金雞姆、莧菜藍、肥豬菜等。根入藥,以白色肥大者為佳,紅根有劇毒,僅供外用。治水腫、脹滿、腳氣、喉痹,外敷治癰腫瘡毒。
33 豚草
豚草,又名:艾葉破布草、豕草、豬草。豚草是直立的一年生草本,容易與野艾草混淆。豚草對人體的直接危害是開花后散發(fā)出的花粉容易使人皮膚過敏,使患者眼、耳、鼻奇癢、陣發(fā)性噴嚏、流鼻涕、頭痛和疲勞;有的胸悶、憋氣、咳嗽、呼吸困難,所以人們要謹慎誤入花叢中。
34 富貴菜
富貴菜,別名百子菜、神仙菜等。有清熱解毒、止血、涼血等功效,可治療急性結(jié)膜炎、小兒高熱、心肺積熱等,高血壓、糖尿病患者可長期食用,是天然抗病又益壽延年的野菜。
35 地錦草
地綿草,又名血見愁、奶汁草、紅蓮草、鋪地紅。能夠清熱解毒,利濕退黃、活血止血。主痢疾、泄瀉、黃疸、咳血、吐血、尿血、便血、乳汁不下、跌打腫痛及熱毒瘡瘍等。
36 黃鵪菜
黃鵪菜,又叫毛連連、野芥菜、黃花枝香草、野青菜。清熱解毒,利尿消腫,止痛。主治感冒、咽喉炎、眼結(jié)膜炎、乳腺炎、乳癰、牙痛、瘡癤腫毒、毒蛇咬傷、痢疾、肝硬化腹水、風濕關(guān)節(jié)炎、跌打損傷;外用治瘡癤腫毒。
37 雞血藤
雞血藤,又名豬血藤、活血藤、大血藤、血龍?zhí)佟;钛a血,調(diào)經(jīng)止痛,舒筋活絡。用于月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉,風濕痹痛,麻木癱瘓,血虛萎黃等。
38 鴨舌草
鴨舌草,又名水錦葵、水玉簪、肥菜、合菜。清熱解毒。用于腸炎,痢疾,咽喉腫痛,牙齦膿腫;外用治蟲蛇咬傷,瘡癤。
39 香附
香附,別名莎草、大香附、土香、水香棱。理氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛。用于肝郁氣滯,胸、脅、脘腹脹痛,消化不良,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),寒疝腹痛,乳房脹痛等。
40 老公銀
老公銀又名叫蛇床子、野胡蘿卜、狼毒草。與常見的劇毒植物毒芹相似。在大劑量攝入時可導致患者呼吸衰竭死亡。
編后語:陽春三月,春暖花開,草長鶯飛。各種野菜閃亮登場,吃野菜已經(jīng)成為當下一種時尚。然而并不是所有的野菜都可以入菜食用,吃不對會給我們身體帶來傷害,嚴重的甚至會危及生命。小編給大家整理出這40種野菜圖解,希望能給大家一些幫助。讓大家春游挖野菜時,玩的開心,吃的放心。
注:圖片來源于網(wǎng)絡
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