生菜是一種非常常見的蔬菜，很多人都愛吃。生菜是維生素K和A的豐富來源，也含有其他營養(yǎng)元素。吃生菜有助于控制炎癥，減輕體重，促進腦部健康并減少心血管疾病的風(fēng)險。下面來具體談一談生菜的健康益處，希望對大家有幫助。
常吃生菜有哪些好處？
1、有抗炎的作用
如果說生菜有抗炎的作用，可能很多人都想不到。生菜的抗氧化劑含量是比較高的，可以抵抗炎癥。生菜中的某些蛋白質(zhì)，例如脂氧合酶，有助于抵抗炎癥。此外，生菜中的維生素A，E和K對于降低炎癥也是有很大幫助的。
2、對于減肥有幫助
對于想減肥的人來說，生菜可以說是一個理想的減肥食品，主要原因是其熱量是非常低的。此外，生菜的脂肪含量也極少。還應(yīng)該注意的是，生菜也含有大量的膳食纖維，可以讓人保持飽腹感，讓人減少進食的欲望。
3、促進大腦健康
生菜作為一種營養(yǎng)豐富的食物，對于大腦也是極有幫助的。生菜富含硝酸鹽，該化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一氧化氮，這是一種可以改善大腦功能的營養(yǎng)物質(zhì)。某種程度上，還可以預(yù)防認知能力下降和其他與衰老有關(guān)的神經(jīng)系統(tǒng)疾病。大腦也有助于預(yù)防神經(jīng)元細胞的死亡，從而降低嚴重腦部疾病的風(fēng)險。
4、促進心臟健康
在飲食中加入生菜，也可以使心臟更加健康。生菜是葉酸的良好來源，葉酸是一種對人體特別重要的B族維生素。攝入足夠的葉酸，有助于保護血管免受損害，并預(yù)防斑塊積聚，從而可以起到保護心臟的作用。生菜還是維生素C的豐富來源，可改善動脈健康并有助于預(yù)防心血管疾病，甚至有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。生菜還含有鉀，可以降低血壓并預(yù)防心臟病。
5、降低糖尿病風(fēng)險
常吃生菜，可以一定程度上降低2型糖尿病的風(fēng)險。生菜的血糖生成指數(shù)非常低，含有較低的熱量，對于糖尿病患者來說，是比較友好的食物。此外，生菜還含有類胡蘿卜素，可降低血糖水平。
6、促進眼睛健康
生菜中含有很多有益的物質(zhì)，比如玉米黃質(zhì)，這是一種抗氧化劑，可促進眼睛健康，預(yù)防某些眼部疾病。還要注意的是，生菜還含有葉黃素和其他對眼睛有益的營養(yǎng)元素。
在本文中，討論了生菜的營養(yǎng)成分和吃生菜的好處。對于很多人來說，生菜的吃法也是不同的。一般來說，生吃或者做成沙拉都是不錯的選擇，炒著吃也是不錯的。要注意的是，生菜含有很多的水，吃生菜可以保持水分。