血脂高讓人第一時間想到的就是少吃肉，但其實少吃肉并不一定能解決問題。身體中有一大部分的甘油三酯是由碳水化合物轉(zhuǎn)化的。所以只是單純的少吃肉，不一定能解決血脂問題，即便是改吃素，也還是需要再進行調(diào)控。
為什么吃素也無法降血脂？
1、主食太多
常見的主食就是米和面之類的食物，所有的食物要么淀粉含量高，要么碳水化合物多，所以容易在體內(nèi)產(chǎn)生甘油三酯。甘油三酯常常出現(xiàn)在高血脂患者的生活中，它是作為衡量血脂的一個指標而存在的。一般甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，都被稱為壞血脂，就是被儲藏起來的熱量源。這些被儲存起來的能量始終用不到，就會持續(xù)堆積在體內(nèi)，慢慢的也就造成了高血脂。
2、維生素缺乏
人的飲食結構是需要均衡調(diào)整的，一般如果不吃肉了，這部分的能量就要用其他食物來補充。但是這種方法攝入的熱量并不會有明顯的減少，單純的吃素往往會導致b族維生素攝入的不足，還會引起血脂異常。因為b族維生素與脂肪和碳水化合物有著密切關系，它主要存在于蛋、奶和動物肝臟中。如果出現(xiàn)維生素b的缺乏，就會導致脂肪代謝紊亂，也同樣容易患上高血脂。
3、吃零食
很多人戒掉了肉食，但是還會依然吃堅果類的小零食，認為這些不會對身體造成負擔。堅果的確對人體有一定的好處，但是這些食物本身是含有脂肪的，并且脂肪含量較高，市面上其他的零食大多由于制作工藝的問題，熱量也不會很低。因此就算戒掉肉食，這些小零食一樣會造成脂肪的堆積，并且零食對身體的影響會更大，讓身體的脂肪代謝失常、胰島素抵抗，這樣不僅僅是高血脂的問題，還會引起糖尿病。
降血脂有哪些好方法？
1、減少油脂攝入
不能單純的吃素，但是對于肉食還是要控制，患者需要減少對動植物油脂的攝入，控制自身吸收的熱量。植物油同樣會提供較高的熱能，一樣要引起重視。
2、體育鍛煉
體育鍛煉可以幫助遠離高血脂這種心腦血管疾病，是從改善身體素質(zhì)的角度來調(diào)整高血脂。保持良好的心態(tài)，并增強自身抵抗能力可以大大緩解高血脂的癥狀。適當?shù)挠醒踹\動，能夠幫助血脂降低，并恢復循環(huán)系統(tǒng)的正常功能。
3、多喝水
多喝水能夠沖淡血液，降低血液濃稠度，這樣就保證了體內(nèi)血液循環(huán)的正常。有時血液黏稠度增高，使得血小板在局部沉積，就形成了血栓，喝水也能夠幫助避免血小板沉積。
高血脂不像肥胖那么簡單，想要控制好高血脂，那么就不能單純的吃素，每一種飲食有它存在的必要，可以綜合性的調(diào)控，保持營養(yǎng)的均衡，控制好熱量的攝入。否則就很可能起到反效果。