嚴(yán)寒冬季，很多人喜歡吃熱乎乎的食物來(lái)抵御寒冷，如一杯奶茶、一碗熱騰騰的牛肉湯、火辣辣的火鍋、一杯烈酒等，雖然能快速暖身，不過(guò)就會(huì)對(duì)身體帶來(lái)一定能傷害，所以冬季飲食要有所忌口，不可亂吃。
冬季應(yīng)少吃或不吃哪些食物？
1、太辛辣的食物
嚴(yán)寒冬季正是吃麻辣火鍋的好時(shí)機(jī)，能讓人們的味蕾得到滿足，又能暖身。然而麻辣食物卻會(huì)刺激消化道，特別是消化道敏感且易發(fā)炎者，常常因?yàn)槌蕴晾钡氖澄锒鴮?dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍或淺表性胃炎等。吃完辛辣食物后全身血管擴(kuò)張，毛孔隨之打開(kāi)，出汗也有所增多，積存在體內(nèi)的熱量跟隨汗液散發(fā)，易導(dǎo)致著涼感冒。
2、寒涼食物
冬季應(yīng)適當(dāng)吃溫性食物，如豬牛羊肉和雞肉以及板栗和桂圓等，能增強(qiáng)耐寒能力。少吃或不吃涼性食物如黃瓜和西紅柿以及苦瓜等，偏愛(ài)于涼拌菜的人，制作時(shí)應(yīng)加入熱性食物來(lái)中和如食醋、生姜和蔥。
3、燒烤和油炸食物
確實(shí)冬季應(yīng)適當(dāng)吃肉類，能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵，維持免疫力，促進(jìn)組織修復(fù)，提高肌肉力量。同時(shí)高蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)較高，能幫助暖身。但是，肉類經(jīng)過(guò)燒烤和油炸后轉(zhuǎn)化為高熱量和高脂肪的，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生致癌物，如丙烯酰胺、雜環(huán)胺以及苯并芘等。所以喜歡吃肉的人群盡量通過(guò)低溫方式來(lái)烹調(diào)，如蒸煮燉，避免油炸、油煎和燒烤。
4、烈酒
不少人群到了冬季習(xí)慣喝烈酒來(lái)驅(qū)除寒冷，然而喝酒暖身只是暫時(shí)的，其主要成分是酒精和水，熱量并不是很高，機(jī)體無(wú)法從酒中吸收需要的能量。喝酒后全身血管擴(kuò)張，促進(jìn)全身血液循環(huán)，呼吸速度加快，促進(jìn)體內(nèi)熱量由血液散發(fā)到體表，從而暫時(shí)感覺(jué)到暖和。酒精和酒精代謝產(chǎn)物可抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，降低皮膚對(duì)外界溫度敏感度，使得人體無(wú)法感覺(jué)到寒冷。喝酒非但無(wú)法暖身，反而易著涼感冒，同時(shí)過(guò)量喝酒可損害肝臟和心腦血管健康。
溫馨提示
由此可見(jiàn)，冬季應(yīng)少吃以上幾種食物。冬季應(yīng)做到早睡晚起，每晚睡夠7~8個(gè)小時(shí)；根據(jù)體質(zhì)和興趣愛(ài)好來(lái)選擇合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如散步、打太極拳、慢跑或騎自行車等運(yùn)動(dòng)，以身體稍微出汗為宜，不能過(guò)度追求大汗淋漓。