碩果累累的秋季，正是大量蔬菜和水果以及海鮮上市的季節(jié)，比如秋葵、山藥、南瓜和柑橘類水果等。秋季應(yīng)多吃帶“秋”字的食物，不僅僅美味，而且能為身體提供多種營養(yǎng)，對身體健康有益處。
秋季吃哪些食物好？
1、秋梨膏
秋梨膏的原材料是雪花梨或鴨梨，搭配生地黃、貝母和麥冬以及葛根等中藥制作而成的膏劑，能起到止咳化痰、生津潤肺效果，緩解熱燥傷津所引起的大便干結(jié)、肺熱煩渴、心煩意亂、咳嗽白痰、咳血等。秋梨膏的配方并不是一層不變的，根據(jù)自身癥狀來選擇。如果是痰熱蘊(yùn)肺，主要表現(xiàn)為咳嗽、痰液多且顏色發(fā)黃、口渴、口干且發(fā)黏，應(yīng)選擇具有清熱化痰中藥的秋梨膏，比如茯苓、陳皮和枇杷葉等；如果是肺燥傷津，主要表現(xiàn)為干咳、口腔和咽喉以及鼻子干燥、痰液少或痰液黏稠，又或是出現(xiàn)午后潮熱和說話聲音嘶啞等，應(yīng)選擇有潤肺中藥的秋梨膏，比如生地黃白、茅根、麥冬和羅漢果等。
2、秋刀魚
秋刀魚脂肪含量多，肉厚且無腥味，除了含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂溶性維生素外，也含有豐富的鋅和硒等微量元素，同時(shí)也含有大量不飽和脂肪酸，能幫助降低血壓，促進(jìn)大腦發(fā)育，維護(hù)心血管健康。根據(jù)自己的口味來選擇秋刀魚的烹調(diào)方式，例如清蒸、水煮、油煎和燒烤等，其中清蒸和水煮最為健康，也能最大程度保留其中的營養(yǎng)成分。
3、秋葵
秋葵有著植物黃金的美譽(yù)，不僅含有胡蘿卜素、鐵和硒以及多種維生素，而且也含有豐富的膳食纖維，維持腸道健康。秋葵的精華是黏黏的液體，其中含秋葵多糖，能輔助降血糖和血脂，對抗氧化。研究表明，秋葵中含有多種生物活性物質(zhì)，比如兒茶素、酚類化合物等，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低患消化系統(tǒng)疾病和糖尿病幾率。秋葵口感爽滑，可以焯燙后涼拌，也可以炒菜或制作成湯。
溫馨提示
以上三類食物特別適合秋季食用，但秋梨膏屬于中成藥的一種，必須滿足適應(yīng)癥才能用，若無法確定自己的體質(zhì)或不清楚能不能吃秋梨膏，那么應(yīng)咨詢專業(yè)的中醫(yī)。值得注意的是，常常腹瀉者、四肢發(fā)涼者、脾胃虛弱者均是秋梨膏的禁忌人群，因?yàn)榭杉又靥摵Y狀。