吃飯喝水都屬于正常的條件反射，是每個人生來就會的一種技能，而且也是維持生命的重要手段，可見飲食的重要，如果飲食不當則有可能會影響健康，甚至會影響壽命，因此在飲食上要掌握一些正確的原則。
飲食養(yǎng)生要遵循哪些原則？
1、控制熱量
在面對食物時要計算好食物的熱量，偶爾一次過量并不會對身體造成太大的影響，但如果長期攝入熱量過多則會導致肥胖，從而增加各種基礎(chǔ)疾病的幾率，比如糖尿病或者高血壓，甚至有可能會引發(fā)痛風以及冠心病等嚴重的疾病。
2、適當補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是細胞生長繁殖的重要原料，因此想要維持身體健康，離不開這種物質(zhì)，一旦缺乏則會促使免疫力降低，增加各種疾病的發(fā)生幾率，衰老的速度也會變得更快，因此平時要適當?shù)难a充蛋白質(zhì)，比如蛋類和各種奶要適當多吃一些。
3、限制糖的攝入量
含糖的食物雖然能夠讓人感受到一些快樂，但是卻并不適合多吃，如果攝入過多則很容易出現(xiàn)肥胖的情況，同時還會使胰腺的負擔過重，久而久之則有可能會導致糖尿病發(fā)生，建議平時少吃含糖量高的食物，比如甜點或者甜飲料。
4、少吃脂肪和膽固醇含量高的食物
雖然脂肪也是身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但卻不能攝入過多，否則會使體重增加，增加心腦血管疾病的幾率，一般每天每人攝入50克左右即可。另外還要避免攝入膽固醇含量過高的食物，因為這種物質(zhì)會影響血管健康，甚至導致動脈硬化出現(xiàn)，比如動物的內(nèi)臟以及魚子。
5、適量吃含鈣的食物
鈣是骨骼生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，只有體內(nèi)的鈣含量充足才能夠維持骨骼的健康，因此平時要適當多吃一些含鈣的食物，比如牛奶以及豆制品，對預防骨病有一定的幫助，比如骨質(zhì)疏松。
6、控制鹽的攝入量
鹽是使用率比較高的一種調(diào)味品，但是如果每天都攝入過多，則會影響血管健康，甚至會導致高血壓出現(xiàn)，因此每天每人攝入的量不能夠超過6克。
除了在選擇食物的時候，要小心謹慎之外，還要養(yǎng)成良好的飲食習慣，尤其要避免暴飲暴食，否則腸胃的負擔則會加重，而且還很容易因為攝入食物過多引發(fā)肥胖，對體重的維持也會產(chǎn)生不利的影響，從而使身材變得臃腫。