韭菜性溫，最宜生養(yǎng)陽(yáng)氣，因此也有“補(bǔ)陽(yáng)草”的美譽(yù)。春天吃韭菜更是好處多多,一起來(lái)了解了解吧。
春天是孩子的”長(zhǎng)高黃金期”，長(zhǎng)高需要消耗大量的陽(yáng)氣，如果不及時(shí)補(bǔ)給，陽(yáng)氣就會(huì)虧虛，長(zhǎng)高就會(huì)停滯不前，而韭菜能很好的幫孩子生發(fā)陽(yáng)氣，又能疏泄肝氣，因此，春日里可以備點(diǎn)韭菜，來(lái)給孩子補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。
韭菜所含的硫化合物有一定的殺菌消炎作用，可抑制綠膿桿菌、癇疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。
春主肝，升發(fā)之氣旺盛，而兒童肝常有余，肝氣太多淤堵在體內(nèi)，容易肝火旺，韭菜歸肝經(jīng)，有利于疏通肝氣、促進(jìn)脾的運(yùn)化，讓孩子變得更有食欲。
韭菜中富含大量的纖維索，能很好地刺激腸道，增進(jìn)胃腸的螺動(dòng)，從而及時(shí)將體內(nèi)過(guò)剩的食物殘?jiān)懦鲶w外。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蟠動(dòng)，能幫助人體消化。韭菜不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來(lái)，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。