近期正是龍眼上市的季節(jié)。龍眼既是水果，又是中藥材，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)益心脾的功效，用于健忘失眠等。龍眼該如何吃？吃了喉嚨痛是怎么回事？聽聽廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院吳偉教授怎么說——
新鮮龍眼每天吃10-15顆為宜
吳偉介紹，龍眼藥食兩用，鮮龍眼清甜可口，桂圓肉則更加側(cè)重滋補(bǔ)，現(xiàn)代龍眼肉更是應(yīng)用炭火焙或電爐烤，使之藥性變得更為溫補(bǔ)，甚至兼有補(bǔ)氣溫陽壯陽之功。也難怪一些朋友服用龍眼肉覺得上火，咽痛之癥。
因此，在食用龍眼時(shí)應(yīng)該注意不可多食，因?yàn)樗男再|(zhì)溫補(bǔ)，其中含有大量的糖分以及維生素。糖尿病患者攝入過多，也容易引起血糖升高，少量一二顆則無妨。如果身體正處于“上火階段”、咽炎、咳嗽期間就不能吃龍眼。陰虛火旺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、腹脹滿者也應(yīng)少用或不用。
正常人群一天吃多少龍眼合適？如果是新鮮龍眼，一天吃10～15顆為宜，最多不宜超過20顆；如果是桂圓肉，5～10個(gè)就差不多了。
龍眼食療方推薦
1.桂圓紅棗枸杞茶
材料：桂圓肉5克，紅棗2顆，枸杞子5克。
制法：紅棗去核，與桂圓肉、枸杞一同放入杯中，加沸水沖泡10分鐘，放溫飲用。
功效：補(bǔ)血明目，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。適合血虛面黃、頭暈眼花、經(jīng)后體虛者。
2.長夏心脾兩安湯
材料：桂圓肉20克，新鮮蓮子50克，豬脊骨500克，生姜3片。
做法：將上述材料洗干凈后一同放入砂鍋中，大火燒開后關(guān)中小火煲1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益心脾，安神益智。
適合人群：心脾兩虛者，常見心悸怔忡、失眠多夢(mèng)、健忘、食少腹脹、疲倦乏力等癥狀。