謠言：雞蛋與兔肉同吃不宜
兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
辟謠：
《本草綱目》中確有關(guān)于雞蛋和兔肉不宜同食的記載，但無(wú)論現(xiàn)代醫(yī)學(xué)或是營(yíng)養(yǎng)學(xué)都未有二者不能同食的觀(guān)點(diǎn)。
古籍對(duì)某些病癥的記載多依仗于對(duì)食物溫?zé)岷疀鰧傩缘耐蒲荩渲幸徊糠值玫皆囼?yàn)研究證實(shí)，但也有一些尚待考證。
就現(xiàn)有證據(jù)而言，尚未見(jiàn)關(guān)于雞蛋與兔肉不能同食的報(bào)道。四川和重慶素有食用兔肉和雞蛋的習(xí)慣，歷經(jīng)百年有余，未見(jiàn)二者同食后出現(xiàn)不良反應(yīng)的病例。
所以從這些方面而言，認(rèn)為二者不能同食的說(shuō)法還站不住腳。
辟謠專(zhuān)家：張宇 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員
復(fù)核專(zhuān)家：高超 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員