中醫(yī)說，五色養(yǎng)五臟，黑色主腎。黑色食物就是外表是黑色的食物，黑木耳、黑豆和黑芝麻是最為典型的代表，它們含有豐富的微量元素和維生素，抗氧化性也比較強(qiáng)。黑芝麻屬于黑色食物，營養(yǎng)含量很是可觀。許多人對黑芝麻的第一印象就是吃黑芝麻會讓白發(fā)變黑，實(shí)際上這是一種誤區(qū)，黑芝麻并沒有這樣的功能。
有哪些關(guān)于黑芝麻的認(rèn)識誤區(qū)？
1、黑芝麻會讓白發(fā)變黑
不可否認(rèn)，黑芝麻營養(yǎng)豐富，尤其是一些微量元素，含量很是可觀。在很多人眼里，吃黑芝麻是會讓白發(fā)轉(zhuǎn)黑的。實(shí)際上黑芝麻并沒有這么神奇的效果，這種“以形養(yǎng)形”的養(yǎng)生方法并不靠譜。導(dǎo)致黑發(fā)變白的因素有很多，有疾病、營養(yǎng)、自然老化等，要根據(jù)原因加以解決，光是黑芝麻是沒什么用的。
2、黑芝麻是“軟黃金”
很多人把黑芝麻比作軟黃金，認(rèn)為黑芝麻能夠增強(qiáng)人體免疫力，能夠抗衰老，抗癌能夠護(hù)膚。這句形容實(shí)際上講的是黑芝麻的營養(yǎng)，不過過于夸大。黑芝麻的營養(yǎng)確實(shí)豐富，確實(shí)會給人體健康帶來好處，但是沒有達(dá)到這種程度。只要真正獲得這些好處，就要保證飲食的多樣化，多吃不一樣的食物，均衡攝入營養(yǎng)。
3、黑芝麻能夠降三高
黑芝麻能夠降三高，這也是關(guān)于黑芝麻的一種誤區(qū)。經(jīng)過研究，證實(shí)黑芝麻當(dāng)中的多酚類成分，在動物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，能夠延緩血糖水平的上升，能夠穩(wěn)定血脂。但是也只是在動物實(shí)驗(yàn)中獲得這樣的研究結(jié)論，是否真的能夠降低人類的三高，還需進(jìn)一步的試驗(yàn)。況且黑芝麻熱量很高，油脂很豐富，如果吃太多，反而會攝入過多的脂肪，不利于對血壓、血脂和血糖的控制。
哪些人不適合吃黑芝麻？
黑芝麻營養(yǎng)價(jià)值很高，但是并不是每個(gè)人都是適合吃黑芝麻的，有三類人群不宜吃黑芝麻。第1類就是對黑芝麻過敏的人要嚴(yán)禁使用，以免引起過敏反應(yīng)。第2類就是脾胃虛弱的人，脾胃虛弱的人吃黑芝麻，會讓腹瀉的問題更嚴(yán)重。第3類就是上火人群，這類人群吃過多的黑芝麻，會增加火氣，加重上火癥狀。
黑芝麻不會讓白發(fā)變黑，但是可以多吃黑芝麻來養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，多補(bǔ)充營養(yǎng)，避免因?yàn)闋I養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致白發(fā)出現(xiàn)。希望大家在吃黑芝麻是能夠更加的理性，不要輕易相信以形補(bǔ)形，要注意飲食的多樣化，注意飲食搭配，保證攝入充足的營養(yǎng)。