關(guān)于飲食和健康有很多不正確的信息，而且廣為流傳，很多人都相信。而且有時(shí)候這些信息也是互相矛盾的，讓人很難知道該相信什么。想要改善飲食健康，選擇正確的食物，需要多多了解，避免一些常見(jiàn)的飲食誤區(qū)。
關(guān)于飲食有哪些常見(jiàn)的誤區(qū)？
1、吃雞蛋對(duì)心臟不好
有一個(gè)很流行的說(shuō)法，那就是雞蛋會(huì)增加膽固醇，從而對(duì)心臟是有害的，其實(shí)這種說(shuō)法是不對(duì)的。盡管雞蛋中確實(shí)含有高水平的膽固醇，但是對(duì)血液中的膽固醇水平幾乎沒(méi)有影響，也不會(huì)增加心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋含有葉酸和健康脂肪之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到促進(jìn)心臟健康的作用。
2、脂肪對(duì)健康有害
脂肪有很多種，并非所有的脂肪都對(duì)健康有害。健康脂肪是健康飲食的一部分，對(duì)于身體而言是不可缺少的。單不飽和脂肪和多不飽和脂肪對(duì)健康有益，應(yīng)該納入到飲食中。多不飽和脂肪和單不飽和脂肪，有助于減少體內(nèi)有害的膽固醇并減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的機(jī)會(huì)。而含有飽和脂肪和反式脂肪的食物會(huì)增加患心臟病，中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，要盡量少吃。
3、補(bǔ)鈣只能喝牛奶
牛奶不是獲取鈣的唯一途徑。喝牛奶不光可以補(bǔ)鈣，還可以攝入卡路里，脂肪和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是需要補(bǔ)充鈣的話，也可以從其他食物中獲得。蔬菜，堅(jiān)果，豆制品都含有大量的鈣，比如菠菜，杏仁和豆腐等。經(jīng)常吃這些食物不僅可以為身體提供所需的鈣量，也可以補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)成分。
4、吃紅肉對(duì)健康不利
有很多種說(shuō)法，比如吃紅肉會(huì)損害健康，或者紅肉會(huì)致癌等等，這些都是不準(zhǔn)確的。紅肉是否會(huì)損害健康，和吃肉的方法，以及肉的攝入量是有關(guān)的。紅肉是蛋白質(zhì)，鐵和鋅等其他微量營(yíng)養(yǎng)素的極好來(lái)源，是非常有營(yíng)養(yǎng)的。適度攝入紅肉，可以促進(jìn)健康。
5、喝咖啡對(duì)健康有害
咖啡是很受歡迎的飲料，但是有的人認(rèn)為咖啡是很不健康的飲品，這其實(shí)是不正確的看法?？Х扔幸恍I(yíng)養(yǎng)益處，富含抗氧化劑，有助于腸道健康，還可以讓人擺脫疲勞。
關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)，存在著很多誤解，有些是因?yàn)橄嚓P(guān)的研究是過(guò)時(shí)的，有些是以訛傳訛。這里的一些關(guān)于食物的誤區(qū)很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，危害還是非常大的，不止會(huì)影響自己的健康，還會(huì)影響到家人的健康，因此需要多加了解。