堅(jiān)果是日常生活中很常見(jiàn)的食物種類，很多人都把堅(jiān)果當(dāng)做零食的最佳選擇。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有維生素和礦物質(zhì)，還富含不飽和脂肪酸，膳食纖維的含量也很可觀。對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果是絕佳的零食選擇，吃堅(jiān)果對(duì)自身健康有好處。雖然糖尿病患者是可以吃堅(jiān)果的，但是不能太肆無(wú)忌憚，要注意以下這5個(gè)方面。
糖尿病患者吃堅(jiān)果的時(shí)候要注意哪些方面？
1、選擇合適的堅(jiān)果種類
糖尿病患者雖然能夠吃堅(jiān)果，但是并不是所有的堅(jiān)果都是可以吃的，要注意熱量。糖尿病患者可以選擇的堅(jiān)果種類有很多，可以選擇板栗，淀粉含量高，當(dāng)主食吃就可以。可以選擇核桃，適當(dāng)?shù)某钥梢越档湍懝檀??？梢赃x擇榛子，不飽和脂肪酸比較高，也能夠降血脂，還能夠預(yù)防心血管疾病。可以選擇腰果，富含維生素B1，礦物質(zhì)含量很豐富。
2、量上要控制
堅(jiān)果的種類有很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是歸根結(jié)底還是屬于熱量高的食物。糖尿病患者雖然能夠吃堅(jiān)果，但是要在量上進(jìn)行控制。每周吃50克到70克的堅(jiān)果就比較合適，糖尿病患者可以記錄一下或者提前計(jì)劃一下，千萬(wàn)不要過(guò)量。糖尿病患者可以買上一臺(tái)家用小型食物秤，不僅可以稱堅(jiān)果，還可以稱其他的食物，幫助糖尿病患者更加直觀的了解食物的數(shù)量。
3、盡量選擇原味堅(jiān)果
糖尿病患者在吃堅(jiān)果的時(shí)候一定要吃原味的堅(jiān)果，也就是說(shuō)最好能夠吃炒制或者烤制的堅(jiān)果。有的時(shí)候堅(jiān)果并不像人們想象中的那么純粹，很多商家在制作堅(jiān)果零食的時(shí)候會(huì)增添糖或者其他的原料，無(wú)形中增加了熱量，影響糖尿病患者的血糖控制。糖尿病患者在購(gòu)買堅(jiān)果的時(shí)候要看一下配料，以防萬(wàn)一。
4、減少油的攝入
堅(jiān)果當(dāng)中的脂肪含量是比較高的，兩克的堅(jiān)果，跟一克的食用油差不多。糖尿病患者如果吃了堅(jiān)果，就要在食用油上進(jìn)行控制，在做飯的時(shí)候不要放太多油了。兩克堅(jiān)果等于一克食用油，根據(jù)這個(gè)公式進(jìn)行換算就可以了。
5、注意碳水化合物的攝入
有的堅(jiān)果當(dāng)中有非常高的碳水化合物，比方說(shuō)板栗或者說(shuō)蓮子，淀粉含量是比較高的，油脂含量比較低。再吃這些堅(jiān)果的時(shí)候，就要注意碳水化合物的攝入了，千萬(wàn)不要讓碳水化合物攝入超標(biāo)了。生活中碳水化合物的來(lái)源主要在于主食上，既然吃了堅(jiān)果，在主食上就需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，直接把?jiān)果當(dāng)做主食吃也是可以的，水煮板栗就非常不錯(cuò)。
糖尿病患者在生活中是可以吃零食的，堅(jiān)果就是不錯(cuò)的零食選擇。但是要注意，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，脂肪或者碳水化合物的含量卻不低，吃的時(shí)候要注意以上這5個(gè)方面，讓堅(jiān)果為身體健康助益，不能讓堅(jiān)果成為健康的絆腳石。