相信很多茶友對(duì)各種茶都或多或少接觸過，喝過各種茶，可終究很多人僅僅是喝茶而已，未曾了解到在中國的茶業(yè)興衰史上，宋茶曾擁有著璀璨的地位，擁有茶葉的“絲綢之路”。
茶，始于神農(nóng)，興于唐，盛于宋
在唐朝時(shí)候，煎茶法的流行和茶圣陸羽的出現(xiàn)，使茶在中國的發(fā)展上走上了興盛，宋朝時(shí)期，全民飲茶，自天子以至庶民，皆以飲茶斗茶為樂，茶葉走向官府管制貿(mào)易。真正興盛起來。
開創(chuàng)全新“玩”法
宋朝以斗茶為樂，斗茶或稱“茗戰(zhàn)”，顧名思義就是比賽茶葉質(zhì)量的好壞，茶湯表面的沫餑，較少的沫餑的色澤，較量誰的沫餑咬盞時(shí)間最長。選天目黑釉盞，映襯上好乳白湯色，形成對(duì)比。
宋皇帝帶頭兒“玩”
宋代以文立國，皇帝個(gè)個(gè)都是愛茶的主兒，而到北宋第八代皇帝宋徽宗趙佶，精于茶事，被譽(yù)為：“第一茶皇帝”，并著有《大觀茶論》一書，詳細(xì)介紹了宋茶產(chǎn)地制作，品飲等內(nèi)容，宋徽宗精于琴棋書畫，所畫的《文會(huì)圖》，表現(xiàn)著徽宗群臣分茶，君臣同樂。
玩要玩出“名堂”
上有天子，下有庶民，皆以飲茶斗茶為樂，茶葉貿(mào)易走進(jìn)政府管制，宋朝是許多著名詩詞的發(fā)育地，諸多的大詞人把茶寫入了詞中，蘇東坡居士所寫《葉嘉傳》，把茶當(dāng)做人去寫，起名葉嘉;蔡襄的《茶錄》，上篇論茶，下篇論器，闡述斗茶的要旨。
宋茶，怎一個(gè)玩字了得?
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