三蘇肯定比不了三曹。
你這個問題倒是挺好玩的，問這樣的問題，腦洞倒是蠻大的。
因為你比的是文采，那就單講文采，那些格局、境界、體裁這些，都不是本文討論的范疇。
單單是曹植的《洛神賦》的文采，就碾壓了蘇軾的任何作品，“才高八斗”不是浪得虛名的。
我給你擺一個對比關系吧：
蘇軾的文采，根本比不了曹植。
曹植>謝靈運>李白>=蘇軾，也就是說，“三蘇”中的“主將”都沒法和曹植相提并論！
有人說：你這么說根本沒有什么根據(jù)！那我就給你擺事實：
謝靈運：“天下才共一石，曹子建獨得八斗，我得一斗，自古及今共用一斗?！薄赌鲜贰ぶx靈運傳》
——看明白了：謝靈運說，天下的才，都被曹植占了大部分，我占了一小部分。
李白：“吾人詠歌，獨慚康樂?！薄洞阂寡缣依顖@序·李白》
——看清楚了：我們這些人吟詩，慚愧唯獨不如謝靈運——李白何許人也？能讓他“自嘆不如”的，古今能有幾人？
詩仙李白
然后再用李白和蘇軾比，這個就不太用比了，蘇軾在文采上頂多和李白打個平手。其實在我心里，蘇軾文采遠不如李白。
所以，蘇軾和曹植之間，起碼隔了一個謝靈運級別，李白也是他難以翻越的大山。
（有人說，這是酸文人的自謙，我要告訴你：謝靈運和李白，沒學會自謙。）
蘇軾和曹植比，都早早敗下陣來，還用蘇洵和蘇轍去比曹操嗎？
曹操的《觀滄?！贰洱旊m壽》《短歌行》這些，幾乎是膾炙人口，二蘇呢？
龜雖壽/神龜雖壽神龜雖壽，猶有竟時。騰蛇乘霧，終為土灰。老驥伏櫪，志在千里。烈士暮年，壯心不已。盈縮之期，不但在天；養(yǎng)怡之福，可得永年。幸甚至哉，歌以詠志。
其實，拿這兩組人比較，是因為蘇軾名氣太大。在我的評價中，蘇軾得到的贊譽，已經(jīng)多于他作品本身的文學造詣了，《念奴嬌·赤壁懷古》和《水調(diào)歌頭·明月幾時有》由于太符合當代人的評價標準，被推的太高，言過其實了。我認為蘇軾的《江城子·乙卯正月二十日夜記夢》都比這兩個強：
十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼?？v使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。夜來幽夢忽還鄉(xiāng)，小軒窗，正梳妝。相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處，明月夜，短松岡。
曹氏父子的文采，曠古無二！