不知各位讀者平時(shí)注沒(méi)注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，就是古人流傳到后世的皇帝肖像畫中，明朝的皇帝看上去總是普遍較胖，相當(dāng)富態(tài)，而清朝的皇帝看起來(lái)一個(gè)個(gè)都是面容清瘦，身材苗條。為何同樣都是皇帝，兩個(gè)朝代的身材差距會(huì)這么大呢？難道明朝的伙食要比清朝好？
要知道，同樣都是皇帝，伙食再有差別也不會(huì)出現(xiàn)吃不飽的情況。畢竟封建社會(huì)，普天之下莫非王土。要是皇帝伙食都不好，那黎民百姓豈不是都得餓死？
我們先來(lái)看看明朝，眾所周知，明朝開國(guó)皇帝朱重八是典型的貧苦出身。早年放牛、行乞每樣都做過(guò)，甚至為了混口飯吃，還去廟里當(dāng)過(guò)和尚。也是因?yàn)榭嗳兆映錾?，朱元璋一直保持著相?dāng)儉樸的生活作風(fēng)。他每天早飯都是蔬菜加豆腐，還在宮中開了片菜地，自己種菜吃。如此自給自足的皇帝，歷史上找不出第二個(gè)。
所謂苦盡甘來(lái)，朱元璋的后人們就享福了。隨著國(guó)庫(kù)漸漸充盈，人民越來(lái)越富。明朝皇帝御膳的檔次也是節(jié)節(jié)高升。明朝沒(méi)有御膳房這么一說(shuō)，而是一個(gè)叫光祿寺的地方專門執(zhí)掌皇室伙食，這里比御膳房要大得多，飯菜的制作規(guī)格自然也可想而知。
《明會(huì)典》里有云“凡歲派光祿寺牲口十萬(wàn)只，上半年五萬(wàn)只，下半年五萬(wàn)只?！笨梢?jiàn)皇家一年要消耗多少食物。為了養(yǎng)胖皇帝，光祿寺可以說(shuō)是盡心又賣力，他們制作的菜肴，都是猛火高油，魚肉齊上，非常油膩。到了后面，由于太過(guò)油膩，連皇帝都忍不下去了，改派太監(jiān)負(fù)責(zé)自己的伙食。
太監(jiān)口味更加刁鉆，甚至比光祿寺還會(huì)來(lái)事。雖然他們制作的菜品不油膩了，但各個(gè)都是十分精致大補(bǔ)。史書上記載過(guò)萬(wàn)歷皇帝一頓飯的菜品，有牡丹頭湯、荔枝豬肉、靈芝餅、玉絲肚肺等等，全是大補(bǔ)的東西，想不吃胖都難啊。
到了明朝后期，面食和肉食成了太監(jiān)們的心頭好，從而也改變了皇帝的口味。這兩個(gè)東西的主要成分就是碳水和脂肪，是最容易讓人發(fā)胖的。所以，縱觀明朝16位皇帝的肖像畫，沒(méi)有幾個(gè)是不胖的。
其實(shí)清朝皇帝吃的也很奢侈，著名的“滿漢全席”和“千叟宴”都是出自清朝皇室。不過(guò)，清朝皇帝相比明朝皇帝，他們吃的并不算油膩，頂多是花樣多點(diǎn)，飲食更加精致精細(xì)，甚至還講究其了食物的擺盤。清朝皇帝吃東西，量不在多，在于美觀。
此外，雖然菜品眾多，但清朝皇帝受到的約束也多，皇帝不能太胡吃海喝，太監(jiān)們會(huì)勸誡皇帝注意飲食，營(yíng)養(yǎng)搭配。
更重要的是，清朝皇帝由于是滿人出身，身上的運(yùn)動(dòng)細(xì)胞要比明朝皇帝多得多。清朝皇帝每年都有專門的騎射項(xiàng)目，需要皇帝年年參與，這就相當(dāng)于一項(xiàng)戶外運(yùn)動(dòng)。多吃沒(méi)關(guān)系，多運(yùn)動(dòng)才是維持身材的關(guān)鍵之道。
回頭看清朝這幾個(gè)皇帝，順治帝曾經(jīng)還想去當(dāng)和尚，都快吃齋的人了，你能指望他胖到哪去?？滴鹾颓∫彩浅隽嗣拈e不住，一有空就要微服出巡下江南。都不在宮里吃飯了，加上還喜歡四處跑動(dòng)，想胖都難。
有一個(gè)典型的數(shù)據(jù)還能反應(yīng)問(wèn)題，明朝皇帝的平均壽命是各朝各代最低的，只有40歲左右。反觀清朝，單乾隆一個(gè)人就活到了89歲，平均壽命可以說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于明朝的。
所以，胖是個(gè)很尷尬的事情，想要活得久，要是需要少吃多運(yùn)動(dòng)?；蛟S清朝皇帝也是看到明朝皇帝這一點(diǎn)，才會(huì)這么注重身材保養(yǎng)。而少吃多動(dòng)這個(gè)老祖宗給我們留下來(lái)的養(yǎng)生智慧，是現(xiàn)代上班族老大難的問(wèn)題。