香港蘇富比春拍，有兩件瓷器備受矚目：一是玫茵堂珍藏的成化斗彩雞缸杯，以2.8124億港元成交；一是克拉克舊藏北宋定窯劃花八瓣花式大碗，以1.4684億港元成交。將雞缸杯收入囊中的是中國藏家，而定窯碗則花落日本藏家之手。由于宋代五大名瓷，特別是其中的定瓷鈞瓷，不大受國內(nèi)藏家青睞，因此有論者尖銳指出：中國的“土豪”們還是離不開明清特有的凡俗華麗美學，藝術(shù)修養(yǎng)仍處于較低水平。果真如此嗎？且看業(yè)界專家的深入辨析。
北宋 定窯 劃花八瓣花式大碗
明成化 斗彩雞缸杯
瓷器研究專家、中拍協(xié)藝委會常務副主任劉幼錚——
藏家審美偏差致宋瓷備受冷落
宋瓷是中國瓷器的巔峰之作，具有最高的審美價值，這是不爭的事實。今天中國的收藏主體更偏好明清官窯瓷器，我想這跟中國傳統(tǒng)至高無上的皇權(quán)思想不無關(guān)系。文化結(jié)構(gòu)的問題，導致我們的美學思想出現(xiàn)了一些偏差。
一直以來，在大多數(shù)中國人眼里，但凡皇帝用過的東西，就是好東西。當然，在封建王朝時代，普天之下，莫非王土，皇帝確實占有著最高端的文化藝術(shù)資源。然而，審美并不是以皇權(quán)為唯一衡量標準的。宋瓷確實有很多是用柴窯來燒制的，由于溫控等原因，瓷器在規(guī)整程度上要差一些，胎也會厚一些，胎質(zhì)也沒有后來的瓷器那么純凈，看起來會有點發(fā)灰，但宋瓷所體現(xiàn)出來的那種簡約、高雅的美，是后代瓷器所不及的。譬如我自己非常喜歡的一個邛崍窯的宋代小碗，胎、釉很粗糙，小碗的腹部弧線不豐滿，圈足又很小，擱在那里，讓人產(chǎn)生一種我見猶憐的感覺，這就是宋瓷獨特鮮明的特點。
在西方，盡管德化瓷從來沒開過官窯，認可度卻非常高，這說明西方人看待文物藝術(shù)品，是以審美為基點的。日本人收藏宋瓷，歷來也很有淵源。這次的克拉克定窯大碗被日本人買走，也讓我想起了去年的紐約亞洲藝術(shù)周，世界上最有分量的東方藝術(shù)品經(jīng)銷商埃斯肯納茨，以1385萬美元的價格拿下另一件宋代定瓷小碗。這兩個交易，我以為具有風向標的意義，預示著宋瓷可能會成為接下來的熱點，應該引起國人的關(guān)注，重啟對宋瓷的認識。
打個不太恰當?shù)谋确桨?，宋瓷和明清官窯瓷器的差別，就有如交響樂與流行音樂的不同，幾百年過去，交響樂的知音仍然源源不斷，而流行音樂會掀起一陣旋風，卻很難說能堅持多久。我想，當人們的審美水平普遍提高了，會更欣賞簡約的、高雅的東西，而宋瓷一直就在那里。
北宋 汝窯 青瓷蓮花式溫碗
北宋 定窯 白瓷嬰兒枕
中央美術(shù)學院特聘教授、藝術(shù)市場研究專家 龔繼遂——
瓷器鑒賞應“由奢入儉”
在華人地區(qū)，從歷代以來推崇宋瓷，到今天推崇明清官窯瓷器，可以看出傳統(tǒng)的貴族收藏、文人收藏向經(jīng)濟富裕的商人收藏的轉(zhuǎn)移，體現(xiàn)的是一個暴富階層的美學品位。
宋瓷含蓄、內(nèi)斂，而青花尤其是清代的粉彩、琺瑯彩，其高貴的出身、明確的傳承，使人們對它的工藝、華貴有一目了然的認識，更符合當下中國商業(yè)社會對一件作品價格乃至價值的即刻理解。這好比一個炫耀性消費的名牌，不需要長期深厚的文化積累，其精湛的工藝、繽紛多彩的顏色輕易就征服了很多人。
西方藝術(shù)市場發(fā)展得早，藏家的文化積淀比我們更豐厚一些，所以，歐美藏家更關(guān)注以宋瓷為代表的經(jīng)典瓷器。事實上，他們也經(jīng)歷過一個“由奢入儉”的審美過程。18世紀的洛可可風格，非常繁縟；到了19世紀的新古典主義和浪漫主義，西方的藝術(shù)才從洛可可風回歸到作品的含蓄內(nèi)斂和抒情性上；一路下來，形式自律發(fā)展到極致，就出現(xiàn)了極簡主義，完成了西方藝術(shù)品位的辯證回歸和發(fā)展。而中國目前的暴富階層，正處在一個用皇室的傳承、復雜的工藝、華貴的材質(zhì)去炫耀財富的階段。我想，隨著中國財富階層的成長和審美經(jīng)驗的發(fā)展，會走向一個低調(diào)的奢華，對經(jīng)典作品、古典作品有更多的認同。
除了審美上的特點外，還有兩大原因也造成了宋瓷在價格上與明清官窯瓷器之間的差異：
首先，定瓷、鈞瓷雖然有貢御品，但也有大量的民間燒造品。這些年來不斷的發(fā)掘、盜掘、走私，導致有不少出土器流布到社會上，影響了價格的穩(wěn)定性 ；
其次，由于國外宋瓷贗品、高仿品盛行，使得宋瓷只有那些早年流入市場、傳承有序的作品才有機會上拍。其價格、價值也就取決于兩部分：一是作品的經(jīng)典性、質(zhì)量和保存的完整程度；二是作品的出處、展覽歷史和流傳故事，歷代經(jīng)典藏家對其的喜愛和詠嘆。因此，在拍場上看到的宋瓷，基本上都是很早就流轉(zhuǎn)境外，經(jīng)過世家舊族多年收藏的東西，而不是新出土的器物。一件沒有傳承、沒有出處的曠世精品，連上拍的機會都難以獲得。
而明清官窯瓷器，特別是康雍乾的精品、名品，數(shù)量有限，而且很多都進了博物館，因此一旦有藏家愿意換手，必然引發(fā)人們的極大興趣。譬如雞缸杯，據(jù)說有18件，而僅有4件在私人藏家手里，既有稀缺性又有博物館藏品可對照，使得藏家對其價值很有信心，并形成一定的攀比心，因此更容易產(chǎn)生高價。
南宋 龍泉窯 青瓷鳳耳瓶（左） 清雍正 銅胎畫琺瑯牡丹紋蟠龍瓶（右）
收藏家 馬德光——
明清瓷器易辨識 藏家偏愛是必然
宋瓷距離現(xiàn)在年代久遠，鑒定、欣賞需要很高的專業(yè)水平，因此很多人不敢去碰；明清官窯瓷器的特點好掌握，也容易辨真?zhèn)?，所以一直是瓷器市場熱捧的焦點，特別是康雍乾的瓷器，雅俗共賞，受眾群大，像粉彩、洋彩是宋元明所沒有的，價位比宋瓷高，也有其必然性。
就明代官窯瓷器而言，也是到了這次的成化雞缸杯，才打破了世界紀錄。在我看來，盡管雞缸杯拍出了兩億多港元，價位仍然是比較低的。早在十幾年前，成化雞缸杯就已經(jīng)拍出了2900多萬港元，換算為人民幣，要3500多萬元。大家可以想想，上世紀90年代，內(nèi)地有多少人能拿得出幾千萬元人民幣？如果當時將這么一大筆錢投到房地產(chǎn)或其他產(chǎn)業(yè)上，現(xiàn)在可能已經(jīng)滾到十幾億元、二十幾億元了。所以從投資的角度講，明成化雞缸杯升值得太慢了。事實上，明代永樂、宣德，或者說整個明代的官窯瓷器，在我看來，仍然處于市場的低位。
而克拉克定窯大碗在目前這種市場環(huán)境下，價格倒是比較適中。我想，通過這只大碗的高價成交，未來也會帶動宋瓷板塊在市場上表現(xiàn)得越來越好。
其實，宋瓷的假貨贗品并不太多，清末民國年間仿得多點，但我以為，無論是包漿還是造型，一看就能看出來。鑒定法不過就是比對法，有了真品就能辨認偽作。宋瓷的市場表現(xiàn)一直沒有明清官窯瓷器那么好，關(guān)鍵還在于認知度不高，人們心里有些發(fā)怵。不過，若單論這次，克拉克舊藏北宋定窯劃花八瓣花式大碗雖然最后是被日本人買走了，但買走下一口的是一位香港藏家，所以，不能說中國藏家就完全不懂、不愛宋瓷。
清康熙 宜興胎畫琺瑯四季花卉蓋碗
收藏家 梁曉新——
明清官窯瓷器在整體上超越了宋瓷
成化斗彩雞缸杯可以稱之為明清官窯瓷器中的王者，拍出歷史紀錄毫不出奇；而克拉克定窯碗雖然也是名品杰作，但綜合而言并非宋瓷中頂級的作品，因為還有更高級別的汝窯瓷?？梢哉f，宋瓷與明清瓷屬于兩種不同門類、不同藝術(shù)品位的古玩，各有千秋。不過，從整體市場的表現(xiàn)來看，的確，華人收藏家對明清官窯瓷器的認知度更高，而日本與歐美藏家則更傾向于宋瓷，體現(xiàn)了不同地區(qū)買家群體的口味。
當然，我認為所有的市場行情，一旦出現(xiàn)，都是合情合理的，因為藝術(shù)品拍賣市場的價格走勢，與外圍的經(jīng)濟大氣候和社會文化趨勢息息相關(guān)。上世紀六七十年代，是歐美人士主宰市場，所以唐三彩、青銅器賣得特別貴；到了上世紀八十年代，國際藝術(shù)品市場是日本人的天下，宋瓷與元青花就屢創(chuàng)高價；到了2000年以后，華人，尤其是中國內(nèi)地的買家涌入拍賣會，明清宮廷藝術(shù)品開始暴漲，這種情況說明了所謂的市場行情，本身就是一個經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律與文化時尚流行的影子。對于中國內(nèi)地的拍賣市場及買家來講，無論是市場規(guī)模、市場機制、專業(yè)程度、買賣心態(tài)等，都還處于初級階段，沒有發(fā)展成熟，沒有形成體系，所以比較容易受到其他外在因素的影響，因此，投機炒作、暗箱操作、弄虛作假的情況時有發(fā)生，對于一個正努力走向國際化軌道的產(chǎn)業(yè)來說，這是一個必然要經(jīng)過的階段。
古代陶瓷其實是一種集大成者的藝術(shù)結(jié)晶，包含了政治、社會、經(jīng)濟、科技、人文等眾多元素，是一個時代的文化藝術(shù)特色的總體體現(xiàn)，宋代瓷器代表中國最傳統(tǒng)的美學高峰，并將陶瓷藝術(shù)升華到了一種哲學的境界；而明清瓷器則是在窯燒技法和裝飾手法上推陳出新，也達到了歷史上的高峰，所以我們在評論、收藏、鑒賞宋瓷和明清瓷時應該用不同的標準來衡量。
就技術(shù)水平而言，明清官窯瓷器在整體上的確超越了宋瓷，并研發(fā)出很多空前絕后的新技法、新材料。我個人就比較偏愛明清官窯瓷器中的單色釉瓷，這些單色釉瓷器秉承了宋瓷的美學標準和品位，又充分結(jié)合當朝研發(fā)的新技術(shù)，形成了一種獨有的藝術(shù)魅力。