斗笠，源于東方古國，一種遮陽蔽雨的編結帽，具體起始于何時已不可考，但早在《詩經(jīng)》中就有“何蓑何笠”的句子。至今在山村水鄉(xiāng)仍隨處可見。
采茶要頭帶斗笠、腰拴竹筐，遮了陽又蔽了雨，清風偶爾吹起，解下斗笠，那一刻，似乎擁有了整個自然。
茶席中的斗笠——斗笠杯
斗笠杯，型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，杯身的線條極為簡雅，大開大合的線條表達著粗放淳樸的民風。
斗笠碗杯源自宋代，蘊藏著中國數(shù)千年的歷史底蘊，是歷史上最為悠久的一款茶杯。持斗笠杯品茶，猶如姜尚釣于渭水，于山水間心懷天下，于平凡中窺大智之道。每逢和摯友共飲，用那盞胭脂紅的斗笠杯品茶，心里多少有些感概，怎么渾身流動著道韻的茶，到了我這里卻失了靈性。讀了田園詩，看了山水畫，我便明了，與他們相比，我還在牙牙學語，欠的太多。
田園詩中，“青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸”、“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”、“筍皮笠子荷葉衣，心無所營守釣磯”……他們，詩歌里的那些主角，早已是不以物喜，不以己悲，身心超然物外，或是追求早已刻骨銘心，不會彷徨不安，舉手投足間自然流露出各自的從容自在。而我，還在為五斗米而折腰，勞筋骨，餓體膚，可天何時才將降大任于某君也？不過，我堅信，總有一天，人在草木間，是茶，而我是那人。
山水畫中，憑江垂釣的漁翁，頭上總是少不得一頂斗笠。因為斗笠是田園生活的縮影，寧靜，安詳，流露著一股自由閑適，不由讓人心安，充滿向往。
千百年來，精巧的斗笠杯碗也沾了斗笠的光，被古人賦予了一種逸然世外，天高云淡的道韻。甚至很多文人雅客認為用三才蓋碗泡茶、斗笠杯品茶，才能充分體會茶道的韻。如今尚存的茶道流派，都對斗笠杯用情頗深。
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