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“老爺兒” “煮餑餑”:北京土話藏的典故多

作者:佚名 · 2017-05-27 來源:華文好書

  不少專家學(xué)者提起北京話,都談到了它的音調(diào)優(yōu)美,節(jié)奏抑揚(yáng)頓挫、鏗鏘有力,悅耳動(dòng)聽。作為一個(gè)外地移民,我覺得北京也極其形象、生動(dòng)、有趣。

  北京土話管太陽叫“老爺兒”,大概是說它主管大地一切的意思吧!因?yàn)槿f物生長靠太陽嘛!不然,何以屬爺字輩兒前邊又加一個(gè)“老”字呢?管火柴叫“取燈兒”,“取”為“起”字之音變。“起燈兒”者,是說它一燃著就像燃起了一盞油燈。北京人管餃子叫“餑餑”也很有意思,因?yàn)橹車颖笔〉囊恍┑孛鎯海C頭、餅子、烀餅、烙餅、饅頭等面食統(tǒng)稱作“餑餑”,惟獨(dú)糕點(diǎn)、餃子沒有人叫“餑餑”。因此,北京人所說的“餑餑鋪”,外地人并不知道是賣什么的店鋪;“煮餑餑”,外地人并不知道是怎樣的食品。

 

  老北京“餑餑鋪”

  北京人管小孩兒生病叫“變狗”,更是奇怪而有趣。狗在忠于主人的同時(shí),不是還有一定的狼性嗎?見生人就又吠又咬,煞是可怕;可小孩兒生病時(shí)不吃不喝、蔫頭耷腦的,有一點(diǎn)兒狗的樣子嗎?怎么能叫“變狗”呢?

  還有一些說法非常形象生動(dòng)。北京人管嬰兒滿月以后到姥姥家小住叫“挪臊窩兒”。把孩童招惹同伴叫“招貓遞狗”。出租車司機(jī)把車停在某處等乘客叫“趴活兒”。比喻經(jīng)雙方商定的事情,一方后來又反悔了叫“扒房了”。需用錢物急得到處找叫“轉(zhuǎn)腰子”。把非常遠(yuǎn)的親戚叫“胯胯上的親戚”或“八竿子打不著的親戚”。形容某人聰明、機(jī)敏、狡黠叫“比猴兒少身毛”。譏諷某人說大話,胡吹亂吹說他“不怕大風(fēng)扇了舌頭”。說某人沒有自己的住房,租別家的房子居住叫給人家“溜房檐兒”。管靠出租房屋生活叫“吃瓦片兒”。形容極其忙碌說“腳后跟打后腦勺子”。

  譏諷某人過于膽小怕事說他“放屁怕砸腳后跟”。比喻自己或自己的親人說話講信用,一諾千金叫“吐口唾沫掉在地上砸個(gè)坑兒”。形容得意后輕狂的樣子叫“屁顛兒屁顛兒的”。說某人養(yǎng)尊處優(yōu)、無所事事叫“橫草不拿,豎草不捏”,“油瓶兒倒了都不扶”。舊時(shí)形容一個(gè)人在京城權(quán)勢大,說話、辦事舉足輕重叫“一跺腳,四城亂顫”。說某人過上了“乞丐生活”叫“披片兒抱砂鍋”。一個(gè)人身披一塊破麻袋片兒,懷抱一個(gè)砂鍋在街巷胡同兒中蹣跚而行,不是一個(gè)典型行乞者的形象嗎?

  更有意思的是,在日常生活中,常常聽到人們很詼諧的說法。當(dāng)有人問某人:“你下茶館兒嗎?”他會回答:“我不下茶館兒,我下撅尾巴館兒。”何謂“撅尾巴館兒”?原來指的是自家的水缸??柿嗽谧约宜滓ㄒ黄八秃?,不得低頭彎腰撅屁股嗎?這一說法十分幽默風(fēng)趣。這一自嘲說法,也表現(xiàn)了京城窮苦百姓生活上的樂觀態(tài)度。

 

  《知味》,李輝、陳子善、肖復(fù)興等著,臺海出版社,2017年3月

  為了表現(xiàn)幽默風(fēng)趣,還要用典故。在雨天路滑時(shí),一個(gè)人不小心摔了一個(gè)屁股蹲兒,別人玩笑說他鬧了一個(gè)竇爾敦。竇爾敦是綠林戲中的一個(gè)人物,舊時(shí)人們對綠林戲中的人物像黃三太、楊香武、朱光祖、竇爾敦等非常熟悉,所以有此詼諧說法。一個(gè)人吃飯成了問題,找飯轍去可以詼諧幽默地說他找趙旺去。趙旺是京劇《荷珠配》中的一個(gè)仆人,主人員外經(jīng)濟(jì)上陷入窘境時(shí),屢屢向他索要飯食,后趙旺在民間慢慢就成了飯轍的代稱。也用歷史典故。當(dāng)說自己遇到困難沒辦法了的時(shí)候,有人就說“我可叫了王承恩了”。王承恩是明朝最后一個(gè)皇帝崇禎的貼身太監(jiān),據(jù)說當(dāng)有人向崇禎報(bào)告李自成的十萬大軍已經(jīng)打進(jìn)西便門的時(shí)候,崇禎慌忙從皇宮后門向煤山逃跑,跑到一棵大槐樹下,對王承恩說:“王承恩!你說我可怎么辦呢?”說完,在大槐樹上自縊身亡。以后,在京城百姓的語言中,就留下了表示自己沒有辦法了,就對人說“我可叫了王承恩了!”算來,這一說法在京城百姓的語言生活中,已經(jīng)有三百多年的歷史了。

 

  北京胡同

  我喜歡北京話,我既喜歡它節(jié)奏上的鏗鏘悅耳,也喜歡它在表達(dá)上的形象、生動(dòng)、有趣!

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